Veg Manchow Soup Recipe in Hindi | मनचाऊ सूप रेसिपी | मनचाऊ सूप बनाने की विधि – step by step with images and video.
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क्या आप अपने घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल वेज मनचाऊ सूप बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर सही रेस्टोरेंट स्टाइल वेज मनचाऊ सूप बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह मनचाऊ सूप रेसिपी।
Ingredients of Manchow Soup Recipe
Veg Manchow soup Recipe Video in Hindi
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Veg Manchow Soup Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट वेज मनचाऊ सूप बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप उबले हुए नूडल्स लें।
2 – अब नूडल्स पर 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह कोट करें।
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
4 – तेल गरम होने के बाद नूडल्स को तेल में डाल कर अच्छी तरह सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
5 – नूडल्स के गोल्डन और क्रिस्पी होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें.
6 – अब एक पैन को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
7 – तेल गरम होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून कटा हुआ अदरक, 1 टेबल स्पून कटा हुआ लहसुन, दो कटी हुई हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर 30 सेकेंड तक अच्छी तरह से भून लें.
8 – 30 सेकेंड के बाद, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, 2 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून कटा प्याज, 2 टेबल स्पून कटी हुई बीन्स, 2 टेबल स्पून कटी हुई पत्ता गोभी डालकर 90 सेकेंड के लिए मध्यम आंच पर अच्छी तरह से भून लें।
9 – 90 सेकेंड के बाद 2 टेबल स्पून सोया सॉस, 1/2 टीस्पून सिरका, 1 टेबल स्पून टमॅटो कैचप, 1 टेबल स्पून चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब 1 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
11 – अब 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और उबाल लें।
12 – सूप को उबालते समय एक प्याला लें, उसमें 1 टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर और 1 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
13 – सूप में उबाल आने के बाद, थोड़ा-थोड़ा करके कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर अच्छी तरह मिला कर पका लें.
14 – अब आंच बंद कर दें, आपका मनचाऊ सूप परोसने के लिए तैयार है.
15 – अब एक बाउल लें और उसमें अपना मनचाऊ सूप परोसें।
16 – अब सूप को हरे प्याज़ के साग से गार्निश करें और अपने मनचाऊ सूप के ऊपर फ्राइज़ नूडल्स डालें।
17 – अब आपका परफेक्ट रेस्टोरेंट स्टाइल मनचाऊ सूप तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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