New Suji Breakfast Recipe in Hindi | सूजी का नाश्ता रेसिपी इन हिंदी | सूजी का नास्ता बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो आपको अप्पे, कटलेट और टिक्की का स्वाद दे यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, मैं नया सूजी नाश्ता बनाने की एक बहुत ही नई रेसिपी साझा करूँगी, और इस रेसिपी में आपको अप्पे कटलेट और टिक्की का स्वाद मिलेगा।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Suji Breakfast Recipe
New Suji Breakfast Video Recipe in Hindi
New Suji Breakfast Recipe in Hindi | सूजी का नाश्ता रेसिपी इन हिंदी | सूजी का नास्ता बनाने की विधि
Materials
- 1 cup सूजी
- 1/2 cup दही
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 tsp जीरा पाउडर
- 1 tsp मोटी कुटी लाल मिर्च
- 1 cup उबला हुआ सेवई
- 3 tbsp शिमला मिर्च
- 2 tbsp लाल शिमला मिर्च
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 1 कटी हुई गाजर
- 1 बारीक कटा प्याज
- 1/2 tsp काली मिर्च पाउडर
- 2 tbsp बेसन/ बेसन
- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 tsp नींबू का रस
Instructions
- न्यू स्टाइल सूजी ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप बारीक सूजी डालें।
- अब 1/2 कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो 2 टेबलस्पून पानी डालें।
- अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 कप उबली सेंवई डालें.
- अब 3 टेबल स्पून शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ टमाटर, एक कटा प्याज डालें।
- अब इसमें 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून बेसन, कटा हरा धनिया, 1 टीस्पून नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक नींबू के आकार की लोई लेकर इसे कटलेट का आकार बना लें.
- अब इसे सेंवई से कोट कर लें।
- अब बचे हुए मिश्रण से कटलेट बनाकर सेंवई से कोट कर लें.
- अगर आप इसे कम तेल में बनाना चाहते हैं तो एक बॉल साइज का मिक्सचर लें, उससे गोल लोई बना लें और उस पर सेंवई न लगाएं.
- अब एक पैन को गैस पर रख कर धीमी आंच पर तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब इसमें एक-एक करके कटलेट डालकर धीमी आंच पर धीमी आंच पर फ्राई करें.
- इसके बाद यह सुनहरा हो जाए, इसे पलट कर अच्छी तरह से फ्राई करें.
- अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई करें.
- इसे कम तेल में तैयार करने के लिए एक अप्पे पैन को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिए.
- अब तैयार मिक्स बॉल्स को एक सांचे में रखें और उन पर तेल लगाएं।
- अब ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं.
- 3 मिनिट बाद इसे चैक करके दूसरी तरफ पलट कर पका लीजिए.
- अप्पे के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें और इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
- अब आपके दोनों तरह के सूजी ब्रेकफास्ट तैयार हैं, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
Video
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New Suji Breakfast Recipe in Hindi – Step By Step
1 – न्यू स्टाइल सूजी ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप बारीक सूजी डालें।
2 – अब 1/2 कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो 2 टेबलस्पून पानी डालें।
3 – अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 कप उबली सेंवई डालें.
4 – अब 3 टेबल स्पून शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ टमाटर, एक कटा प्याज डालें।
5 – अब इसमें 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून बेसन, कटा हरा धनिया, 1 टीस्पून नींबू का रस डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
6 – अब एक नींबू के आकार की लोई लेकर इसे कटलेट का आकार बना लें.
7 – अब इसे सेंवई से कोट कर लें।
8 – अब बचे हुए मिश्रण से कटलेट बनाकर सेंवई से कोट कर लें.
9- अगर आप इसे कम तेल में बनाना चाहते हैं तो एक बॉल साइज का मिक्सचर लें, उससे गोल लोई बना लें और उस पर सेंवई न लगाएं.
10 – अब एक पैन को गैस पर रख कर धीमी आंच पर तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
11- अब इसमें एक-एक करके कटलेट डालकर धीमी आंच पर धीमी आंच पर फ्राई करें.
12 – इसके बाद यह सुनहरा हो जाए, इसे पलट कर अच्छी तरह से फ्राई करें.
13 – अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई करें.
14 – इसे कम तेल में तैयार करने के लिए एक अप्पे पैन को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिए.
15 – अब तैयार मिक्स बॉल्स को एक सांचे में रखें और उन पर तेल लगाएं।
16 – अब ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं.
17 – 3 मिनिट बाद इसे चैक करके दूसरी तरफ पलट कर पका लीजिए.
18 – अप्पे के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें और इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
19 – अब आपके दोनों तरह के सूजी ब्रेकफास्ट तैयार हैं, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
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