वेजिटेबल सूप रेसिपी | Vegetable Soup Recipe in Hindi

- Advertisement -

Easy Vegetable Soup Recipe | How to Make Vegetable Soup | Veg Soup Recipe – step by step with images and video.

आज मैं आपके साथ सर्दियों की स्पेशल और स्वादिष्ट वेजिटेबल सूप रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ। यह रेसिपी बहुत ही सरल और आसान होने वाली है जिसे आप बहुत काम समय में बना पाएंगे। इस सूप का लाभ यह है कि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है। तो आइये जानते हैं इस नुस्खे के बारे में।

Ingredients List

  • बारीक कटी हुई बीन्स – 2 बड़े चम्मच।
  • बारीक कटा हुआ गाजर – 2 बड़े चम्मच।
  • बारीक कटी गोभी – 2 बड़े चम्मच।
  • बारीक कटी हुई शिमला मिर्च – 2 बड़े चम्मच।
  • बारीक कटा हुआ गोभी – 2 बड़े चम्मच
  • बारीक कटा हुआ टमाटर – 2 बड़े चम्मच
  • बारीक कटा हुआ प्याज – 2 बड़े चम्मच
  • बारीक कटा अदरक – १/२ इंच
  • बारीक कटा हुआ लहसुन – 5 लौंग
  • मक्खन – 1 बड़ा चम्मच
  • तेज पत्ता – 1
  • हरी मटर – 1 बड़ा चम्मच
  • स्वीट कॉर्न – 1 बड़ा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 बड़ा चम्मच।
  • स्वादानुसार नमक
  • पानी 4 कप
  • मकई का आटा -1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच

Vegetable Soup video Recipe

https://www.youtube.com/watch?v=0Fb-sB4vGec

Trending Post

Vegetable Soup Recipe

In this post you are going to see an amazing recipe of Healthy and Testy Vegetable Soup
Prep Time10 mins
Active Time15 mins
Course: Breakfast, Side Dish
Cuisine: Indian
Keyword: veg manchow soup recipe, Vegetable soup Recipe
Yield: 4 people

Materials

  • 2 tbsp. Finely Chopped Beans
  • 2 tbsp. Finely Chopped Carrot
  • 2 tbsp. Finely Chopped capsicum
  • 2 tbsp. Finely Chopped Cabbage 
  • 2 tbsp. Finely Chopped Cauliflower
  • 2 tbsp. Finely Chopped Tomato
  • 2 tbsp. Finely Chopped Onion
  • 2 tbsp. Finely Chopped Ginger
  • 1/2 tbsp. Finely Chopped Garlic
  • 5 cloves Finely Chopped Beans
  • 1 tbsp. Butter 
  • 1 Bay Leaf 
  • 1 tbsp. Green Peas
  • 1 tbsp. Sweet Corn
  • 1/2 tbsp. Black Paper Powder
  • Salt as Per taste
  • 4 cup water 
  • 1 tbsp. corn Flour
  • 1 tbsp. Lemon Juice 

Instructions

  • To make Vegetable Soup, first of all, take Finely Chopped Beans – 2 Tbsp., Finely Chopped Carrot – 2 Tbsp., Finely Chopped Cabbage – 2 Tbsp., Finely Chopped Capsicum – 2 Tbsp., Finely Chopped cauliflower – 2 Tbsp., Finely Chopped Tomato – 2 Tbsp., Finely Chopped Onion – 2 Tbsp., Finely Chopped Ginger – 1/2 inch, Finely Chopped garlic – 5 cloves.
  • Now Put a pan on gas and keep gas on medium flame after this add 1 tbsp. of butter in it.
  • After the butter melts, add ginger and garlic and sauté in it.
  •  Now add a Bay leaf in it and fry it.
  • Now add finely chopped onion and fry it lightly.
  • Now add carrot, cabbage, beans, capsicum, cauliflower, and fry everything well.
  • When the vegetables are cooked a little, then add tomatoes and 1 tbsp. of green peas, 1 tbsp. of sweet corn and mix everything well.
  • Now add finely chopped spring onion and mix well.
  • Now add 1/2 tbsp. of black pepper powder, salt to taste and mix everything well.
  • Now you add 4 cups of water and mix it well and cover the lid and boil for 3 – 4 minutes.
  • Now take 1 tbsp. corn flour and a little water and make a slurry.
  • After 3 to 4Minutes, remove the lid and add corn flour slurry and mix it.
  • Now add 1 tbsp. lemon juice and mix everything well.
  • Now, when everything is cooked well , turn off the gas and now you can serve soup in a Bowl and enjoy it.

Video

Vegetable Soup Recipe – Step By Step

1- वेजिटेबल सूप बनाने के लिए सबसे पहले आप बारीक कटी हुई बीन्स – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटी हुई गाजर – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटी गोभी – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटी हुई शिमला मिर्च – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटी हुई फूलगोभी – 2 बड़े चम्मच लें। , बारीक कटा हुआ टमाटर – 2 बड़े चम्मच।, बारीक कटा हुआ प्याज – 2 बड़े चम्मच।, बारीक कटा हुआ अदरक – 1/2 इंच, बारीक कटा हुआ लहसुन – 5 लौंग।

download 2021 01 16T141020.597

2 – अब आप गैस पर एक मध्यम आंच रखें और 1 बड़ा चम्मच डालें। पैन में मक्खन डालें और इसे करें। 3 – मक्खन के पिघलने के बाद, आप इसमें अदरक और लहसुन और सौते मिलाएं। 4 – अब आप इसमें 1 तेज पत्ता डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। 5 – अब आप बारीक कटा हुआ प्याज डालकर हल्का सा भूनें।

download 2021 01 16T141109.022
- Advertisement -

6 – अब आप इसमें गाजर, पत्तागोभी, बीन्स, शिमला मिर्च, फूलगोभी डालें और सब कुछ अच्छे से भूनें। 7 – जब सब्जियों को थोड़ा पकाया जाता है, तो आप टमाटर और 1 बड़ा चम्मच डालते हैं। हरी मटर, 1 बड़ा चम्मच। स्वीट कॉर्न और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

download 2021 01 16T141151.184 1

8 – अब आप बारीक कटे हुए स्प्रिंग अनियन डालकर अच्छे से मिलाएं। 9 – अब आप 1/2 बड़ा चम्मच डालें। काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। 10 – अब आप 4 कप पानी डालकर अच्छे से मिलाएं और ढक्कन को ढककर 3 – 4 मिनट तक उबालें। 11 – अब 1 बड़ा चम्मच लें। मकई का आटा और थोड़ा सा पानी और घोल बनाएं। 12 – 3 से 4 के बाद, ढक्कन को हटा दें और कॉर्न फ्लोर का घोल डालकर मिलाएं।

download 2021 01 16T141247.679
- Advertisement -

13 – अब आप 1 बड़ा चम्मच डालें। नींबू का रस और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। 14 – अब, जब सब कुछ हो गया है, गैस बंद कर दें और अब आप सूप परोस सकते हैं।

download 2021 01 16T141350.879

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

30d6572ec55196d180cf595769ce31e5?s=96&d=mm&r=g
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

496,000फैंसलाइक करें
258,000फॉलोवरफॉलो करें
5,000,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -