Easy Milk Barfi Recipe in Hindi | दूध बर्फी बनाने की विधि | दूध बर्फी कैसे बनाये

- Advertisement -

Easy Milk Barfi Recipe in Hindi | दूध बर्फी बनाने की विधि | दूध बर्फी कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

क्या आप अपने घर पर बहुत स्वादिस्ट दूध की बर्फी बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आप इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें क्योंकि आपको यह पोस्ट पसंद आएगी।

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर स्टेप बाई स्टेप शानदार दूध बर्फी बनाने की एक सरल रेसिपी साझा करूँगी जिसकी मदद से आप बहुत स्वादिस्ट दूध की बर्फी बना पायेगे|

तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Milk Barfi Recipe 

  • फुल फैट दूध – 1.5 लीटर
  • चीनी – 1/2 कप (120 ग्राम)

Milk Barfi video Recipe in Hindi 

Trending Post

Easy Milk Barfi Recipe in Hindi | दूध बर्फी बनाने की विधि | दूध बर्फी कैसे बनाये

मैं इस पोस्ट में आपके घर पर स्टेप बाई स्टेप शानदार दूध बर्फी बनाने की एक सरल रेसिपी साझा करूँगी
Prep Time10 mins
Active Time40 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Easy Milk Barfi Recipe in Hindi, दूध बर्फी बनाने की विधि
Yield: 12 servings

Materials

  • 1.5 liter फुल फैट दूध
  • 1/2 cup चीनी 

Instructions

  • मार्केट स्टाइल मिल्क बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक भारी तले की कढ़ाई गैस पर रखिये, उसमें 2 टेबल स्पून पानी डाल कर तवे के चारों तरफ फैला दीजिये.
  •  अब इसमें 1.5 लीटर साबुत वसा वाला दूध डालकर तेज आंच पर उबालें।
  • दूध में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और दूध को इसके 1/3 होने तक पकाएं और लगातार चलाते रहे.
  • जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें, 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ने न लगे।
  • जब मिश्रण कढाई को छोड़ने लगे, तो मिक्स को चैक कीजीए.
  •  मिक्स को चैक करने के लिए, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसमें से एक छोटी सी लोई तैयार करें, और अगर यह आपके हाथों पर नहीं चिपकता है, तो इसका मतलब है की मिक्स एकदम सही है।
  • अब आंच बंद कर दें और लगातार चलाते रहें क्योंकि पैन गरम है.
  •  अब एक ट्रे लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
  • अब इस मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  • अब इसे 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
  • 15 मिनिट बाद स्लिवर वर्क से गार्निश करके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.
  • अब आपकी दूध की बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.

Video

Milk Barfi Recipe in Hindi – Step By Step

- Advertisement -

1 – मार्केट स्टाइल मिल्क बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक भारी तले की कढ़ाई गैस पर रखिये, उसमें 2 टेबल स्पून पानी डाल कर तवे के चारों तरफ फैला दीजिये.

- Advertisement -

Screenshot Capture 2021 07 25 16 44 01
2 – अब इसमें 1.5 लीटर साबुत वसा वाला दूध डालकर तेज आंच पर उबालें।

Screenshot Capture 2021 07 25 16 44 41
3 – दूध में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और दूध को इसके 1/3 होने तक पकाएं और लगातार चलाते रहे.

Screenshot Capture 2021 07 25 16 46 29
4 – जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें, 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, लगातार चलाते हुए पकाएँ जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ने न लगे।

Screenshot Capture 2021 07 25 16 47 07
5 – जब मिश्रण कढाई को छोड़ने लगे, तो मिक्स को चैक कीजीए.
6 – मिक्स को चैक करने के लिए, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसमें से एक छोटी सी लोई तैयार करें, और अगर यह आपके हाथों पर नहीं चिपकता है, तो इसका मतलब है की मिक्स एकदम सही है।

Screenshot Capture 2021 07 25 16 47 57
7 – अब आंच बंद कर दें और लगातार चलाते रहें क्योंकि पैन गरम है.
8 – अब एक ट्रे लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
9 – अब इस मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैला लें।

- Advertisement -

Screenshot Capture 2021 07 25 16 48 27
10 – अब इसे 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें।
11 – 15 मिनिट बाद स्लिवर वर्क से गार्निश करके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.

Screenshot Capture 2021 07 25 16 48 58
12 – अब आपकी दूध की बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.

Screenshot Capture 2021 07 25 16 49 37

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

30d6572ec55196d180cf595769ce31e5?s=96&d=mm&r=g
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

630,000फैंसलाइक करें
436,000फॉलोवरफॉलो करें
5,600,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -