Suji Ka Halwa Recipe in Hindi | सूजी का हलवा कैसे बनाये | सूजी का हलवा बनाने का तरीका – Step By Step Recipe With Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते है की आप कैसे आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट सूजी का हलवा कैसे बनान सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ सूजी का हलवा बनाने की एक बहुत ही सरल और आसान रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बड़े आसानी से बहुत स्वादिस्ट सूजी का हलवा बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Suji Ka Halwa Recipe
Suji ka halwa video Recipe in Hindi
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Materials
- 1/2 cup Sooji
- 1/2 cup Sugar
- 2 tbsp. Ghee
- 8 Cashew Nuts
- 8 Almonds
- 8 Pistachio
- Raisins
- 1/4 tbsp. Cardamom powder
- Saffron Milk
Instructions
- To make amazing Sooji Ka Halwa, first take 1/2 cup of sooji(Use coarse suji to get Danedar halwa), 1/2 cup of sugar, 1/2 cup of ghee.
- Now, place a pan on the flame, add ghee, and melt well.
- After ghee melts, add 8-10 chopped cashew, 8-10 chopped almonds, chopped pistachio, and roast well on low flame.
- After dry fruits turn a little pink, add raisins into the pan, and roast well.
- When dry fruits turn golden, take them out to a plate.
- Now, add sooji and roast into hot ghee until bubbles settle down and stir continuously.
- After sooji, start releasing the ghee, add 3/2 cup of water and mix well.
- Now add 1/4 cup of sugar and mix well.
- Now add 1/4 tsp of cardamom powder, and mix well.
- Now, close the lid and cook for 1-1.5 minutes.
- After 1 minute, remove the lid and add 1/4 cup of sugar, roasted dry fruits, saffron milk.
- Now, on low flame, mix everything well and cook for some seconds.
- Now turn off the flame, and you can serve it.
- Now your Sooji Ka Halwa is completely ready, and you can enjoy it.
Video
1 – लाजवाब सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप सूजी, 1/2 कप चीनी और 1/2 कप घी लें.
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें, घी डालकर अच्छी तरह से पिघला लें.
3 – घी पिघलने के बाद इसमें 8-10 कटे हुए काजू, 8-10 कटे बादाम, कटे हुए पिस्ता डाल कर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें.
4 – ड्राई फ्रूट्स के हल्का गुलाबी होने के बाद पैन में किशमिश डालकर अच्छी तरह से भून लें.
5 – जब ड्राई फ्रूट्स गोल्डन हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें.
6 – अब सूजी डालकर गरम घी में बुलबुले उठने तक भूनें और लगातार चलाते रहें।
7 – सूजी के बाद घी छोड़ना शुरू करें, 3/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
8 – अब 1/4 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
9 – अब इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
10 – अब ढक्कन बंद करके 1-1.5 मिनिट तक पकाएं.
11 – 1 मिनिट बाद ढक्कन हटा कर 1/4 कप चीनी, भुने हुए मेवे, केसर वाला दूध डाल दीजिये.
12 – अब धीमी आंच पर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और कुछ सेकेंड्स तक पकाएं.
13 – अब गैस बंद कर दीजिए और आप इसे परोस सकते हैं.
14 – अब आपका सूजी का हलवा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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