Suji Dhokla Recipe in Hindi | सूजी ढोकला कैसे बनाएं | रवा ढोकला बनाने का तरीका – step by step with images and video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे अच्छा और टेस्टी रवा ढोकला/सूजी ढोकला कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर रवा ढोकला/सूजी ढोकला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं रवा ढोकला रेसिपी।
Ingredients of Suji Dhokla Recipe
Suji Dhokla Recipe Video in Hindi
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Suji Dhokla Recipe in Hindi – Step By Step
1 – रवा ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप बारीक सूजी डालें।
2 – अब 1 कप दही, 1 टेबल स्पून अदरक और मिर्च का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, 2 टीस्पून तेल, 1 टीस्पून चीनी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3 – अब 2 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4 – अब बैटर को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें
5 – अब एक कढ़ाई को गैस पर रखिये और 2 कप पानी डाल दीजिये.
6 – अब कढ़ाई के बीच में एक स्टैंड रखें और बंद ढक्कन से पानी उबाल लें.
7 – अब एक केक टिन लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
8 – 10 मिनिट बाद ढोकला के घोल को चैक कीजिए, और अगर आपका ढोकला का घोल गाढ़ा है, तो उसमें पानी डाल कर मिला दीजिये.
9 – अब इसमें 1 छोटी चम्मच ईनो फ्रूट साल्ट, 1 छोटी चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब बैटर को घी लगी टिन में डालें और टैप न करें।
11 – अब टिन को पैन में स्टैंड पर रख दें।
12 – अब ढक्कन बंद करके 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
13 – 15 मिनिट बाद, ढोकला में टूथपिक डालकर अपने ढोकला को चैक कीजिए. अगर आपकी टूथपिक साफ निकली है, तो इसका मतलब है कि आपका ढोकला अच्छी तरह से पक गया है।
14 – अब गैस बंद कर दें और ढोकला को एक प्लेट में निकाल लें.
15 – तड़का तैयार करने के लिए एक छोटी कढ़ाई गैस पर रखिये, 2 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
16 – गरम तेल के बाद 1 छोटा चम्मच राई, एक चुटकी हींग, 1/2 छोटा चम्मच सफेद तिल, कड़ी पत्ता, 3 से 4 कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस डालकर गैस बंद कर दें.
17 – अब तैयार तड़के को ढोकला पर डालिये और अपने ढोकला को टुकड़ों में काट लीजिये.
18 – अब आपका रवा ढोकला बनकर तैयार है, आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं.
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