Murmura Laddu Recipe in Hindi | मुरमुरा लड्डू कैसे बनाए | मुरमुरा लड्डू बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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Ingredients of Murmura Laddu Recipe
Puffed Rice Laddu Video Recipe in Hindi
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Murmura Laddu Recipe in Hindi | मुरमुरा लड्डू कैसे बनाए | मुरमुरा लड्डू बनाने की विधि
Materials
- 125 gram मुरमुरे
- 80 gram गुड़
- 1 tbsp घी
Instructions
- परफेक्ट मुरमुरा लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप मुरमुरा और 1 कप देसी गुड़ लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें मुरमुरा डालकर धीमी, मध्यम आंच पर 2-3 मिनिट तक सूखा भून लें और लगातार चलाते रहें.
- मुरमुरा के कुरकुरे होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और इसे एक प्लेट में निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.
- अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से पिघला लीजिये.
- घी के पिघलने के बाद आंच धीमी कर दें और इसमें गुड़ डालकर अच्छी तरह से पिघला लें.
- गुड़ के पिघलने के बाद गुड़ का एक छोटा सा हिस्सा लेकर पानी में डाल दें.
- अगर कुछ देर बाद गुड़ कुरकुरे हो जाए तो इसका मतलब है कि गुड़ पूरी तरह से पक गया है, और अगर गुड़ कुरकुरे नहीं है तो इसका मतलब है कि गुड़ अच्छी तरह से नहीं पका है और ज्यादा पकाएं
- गुड़ अच्छी तरह पक जाने के बाद गैस बंद कर दीजिये, भुने हुए मुरमुरे को कढ़ाई में डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.
- मिश्रण के गरम होते ही हाथों को पानी में डुबोकर हल्के हाथों से मिश्रण से लड्डू बना लीजिए.
- अब आपका मुरमुरा लड्डू पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Murmura Laddu Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट मुरमुरा लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप मुरमुरा और 1 कप देसी गुड़ लें.
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें मुरमुरा डालकर धीमी, मध्यम आंच पर 2-3 मिनिट तक सूखा भून लें और लगातार चलाते रहें.
3 – मुरमुरा के कुरकुरे होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और इसे एक प्लेट में निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.
4 – अब कढ़ाई को गैस पर रखिये और इसमें 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छे से पिघला लीजिये.
5 – घी के पिघलने के बाद आंच धीमी कर दें और इसमें गुड़ डालकर अच्छी तरह से पिघला लें.
6 – गुड़ के पिघलने के बाद गुड़ का एक छोटा सा हिस्सा लेकर पानी में डाल दें.
7 – अगर कुछ देर बाद गुड़ कुरकुरे हो जाए तो इसका मतलब है कि गुड़ पूरी तरह से पक गया है, और अगर गुड़ कुरकुरे नहीं है तो इसका मतलब है कि गुड़ अच्छी तरह से नहीं पका है और ज्यादा पकाएं.
8 – गुड़ अच्छी तरह पक जाने के बाद गैस बंद कर दीजिये, भुने हुए मुरमुरे को कढ़ाई में डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.
9- मिश्रण के गरम होते ही हाथों को पानी में डुबोकर हल्के हाथों से मिश्रण से लड्डू बना लीजिए.
10 – अब आपका मुरमुरा लड्डू पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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