Moonglet Recipe in Hindi | मूंग्लेट कैसे बनाये | वेज आमलेट बनाने का तरीका

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Moonglet Recipe in Hindi | मूंग्लेट कैसे बनाये | वेज आमलेट बनाने का तरीका – Step By Step With Images and Video.

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क्या आप साउथ इंडियन स्टाइल का मूंग्लेट आपके घर पर बनाना चाहते है यदि तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपको मूंग्लेट बनाने की बहुत आसन और सरल रेसिपी बताने का रही जिसे आप बहुत ही आसानी से फॉलो कर सकते है और बहुत स्वादिस्ट मूंग्लेट बना सकते है तो फिर बिना कोई समय बर्बाद किये ये रेसिपी शुरू करते है|

Ingredients of Moonglet Recipe 

  • मूंग की दाल – 1 कप
  • अदरक – 1 इंच
  • जीरा बीज – 1/2 चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • हींग – 2 चुटकी
  • हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
  • चावल का आटा – 1 बड़ा चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – 1
  • कटा हुआ प्याज – 2 चम्मच
  • कटी हुई शिमला मिर्च
  • स्वीट कॉर्न – 1 बड़ा चम्मच
  • Eno Fruit Salt – 1 चम्मच
  • मक्खन – 1 चम्मच
  • तेल – 1 चम्मच

Moonglet Video Recipe in Hindi 

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Moonglet Recipe in Hindi | मूंग्लेट कैसे बनाये | वेज आमलेट बनाने का तरीका

इस पोस्ट में मैं आपको मूंग्लेट बनाने की बहुत आसन और सरल रेसिपी बताने का रही जिसे आप बहुत ही आसानी से फॉलो कर सकते है और बहुत स्वादिस्ट मूंग्लेट बना सकते है
Prep Time20 mins
Active Time20 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: मूंग्लेट कैसे बनाये, मूंग्लेट बनाने का तरीका
Yield: 2 moonglet

Materials

  • 1 cup मूंग की दाल 
  • 1 Inch अदरक 
  • 1/2 tsp जीरा बीज
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 pinch हींग 
  • 1/4 tsp हल्दी पाउडर
  • 1 tbsp चावल का आटा
  • 1 कटी हुई हरी मिर्च
  • 2 tbsp कटा हुआ प्याज
  • कटी हुई शिमला मिर्च
  • 1 tbsp स्वीट कॉर्न
  • 1 tsp Eno Fruit Salt
  • 1 tbsp मक्खन 
  • 1 tbsp तेल 

Instructions

  • हेल्थी और टेस्टी मूंगलेट बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मूंग दाल लें।
  • अब इसे 1/2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
  • अब अतिरिक्त पानी को निकाल दें।
  • अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें दाल / मटर, 1 इंच अदरक, 2 से 3 बड़े चम्मच डालें।
  • अब सब कुछ अच्छी तरह से ब्लेंड करके एक बाउल में ट्रांसफर कर लें।
  • अब इसमें 1/2 टीस्पून जीरा, स्वादानुसार नमक, 2 चुटकी हींग, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून चावल का आटा मिलाएं।
  • अब व्हिस्कर की मदद से 2 से 3 मिनट तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक बेहतर तैयार करें।
  • अब एक बाउल / जग लें और उसमें 2 लेडल फुल बैटर डालें।
  • अब इसमें 1 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च, 2 टी-स्पून प्याज, 2 से 3 टेबलस्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 1 टीस्पून स्वीट कॉर्न डाले और सब कुछ अच्छे से मिला ले।
  • अब 1/2 टीस्पून इनो फ़ूड सॉल्ट डालें और इसे सक्रिय करने के लिए थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  अब आंच पर एक तवा रखें और उसमें 1 टीस्पून मक्खन और 1 टीस्पून तेल डालकर गर्म करें।
  • अब पैन में सभी तैयार बैटर डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
  •  अब कुछ लाल मिर्च पाउडर छिड़कें, थोड़ा हरा धनिया डालें, लाल मिर्च डालें और ढक्कन लगाएं और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
  • 2 से 3 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर दूसरी तरफ पलटें और अच्छी तरह से पकाएं।
  • अभी आप मूंग्लेट के बीचो बीच कट का मार्क लगाये |
  • अभी आप कट में 1 tbsp बटर डाले और पिघलने दे|
  • अब ढक्कन लगाकर फिर से 2 मिनट तक पकाएं।
  • अब ढक्कन हटा दें और आंच को बंद कर दें और इसमें कुछ मक्खन डालें।
  •  अब आपका मूंगलेट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Moonglet Recipe in Hindi – Step By Step

1 – एक स्वस्थ टेस्टी मूंगलेट बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मूंग दाल लें।
 
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2 – अब इसे 1/2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
3 – अब अतिरिक्त पानी को निकाल दें।
4 – अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें दाल / मटर, 1 इंच अदरक, 2 से 3 बड़े चम्मच डालें।
5 – अब सब कुछ अच्छी तरह से ब्लेंड करके एक बाउल में ट्रांसफर कर लें।
 
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6 – अब इसमें 1/2 टीस्पून जीरा, स्वादानुसार नमक, 2 चुटकी हींग, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून चावल का आटा मिलाएं।
7 – अब व्हिस्कर की मदद से 2 से 3 मिनट तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक बेहतर तैयार करें।
8 – अब एक बाउल / जग लें और उसमें 2 लड्डू फुल बैटर डालें।
9 – अब इसमें 1 टी स्पून कटी हुई हरी मिर्च, 2 टी-स्पून प्याज, 2 से 3 टेबलस्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 1 टीस्पून स्वीट कॉर्न डाले और सब कुछ अच्छे से मिला ले।
 
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10 – अब 1/2 टीस्पून इनो फ़ूड सॉल्ट डालें और इसे सक्रिय करने के लिए थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11 – अब आंच पर एक तवा रखें और उसमें 1 टीस्पून मक्खन और 1 टीस्पून तेल डालकर गर्म करें।
12 – अब पैन में सभी तैयार बैटर डालें और अच्छी तरह से फैलाएं।
 
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13 – अब कुछ लाल मिर्च पाउडर छिड़कें, थोड़ा हरा धनिया डालें, लाल मिर्च डालें और ढक्कन लगाएं और 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
 
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14 – 2 से 3 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर दूसरी तरफ पलटें और अच्छी तरह से पकाएं।
15 – अब बीच में कट के निशान लगाएं।
16 – अब आप मूंग्लेट पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
 
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17 – अब ढक्कन लगाकर फिर से 2 मिनट तक पकाएं।
18 – अब ढक्कन हटा दें और आंच को बंद कर दें और इसमें कुछ मक्खन डालें।
19 – अब आपका मूंगलेट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
 
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