केसर बर्फी रेसिपी Kesar Barfi Recipe in Hindi

- Advertisement -

आज मैं आपके साथ एक बहुत ही आसान केसर बर्फी की रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ जिसे आप घर पर बना सकते हैं।
यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे आप 20 से 30 मिनट में अपने घर पर तैयार कर सकते हैं।
तो आइए जानते हैं केसर बर्फी बनाने की अद्भुत रेसिपी।

Ingredients List

  • घी – 1/4 कप
  • मैदा / सभी उद्देश्य आटा – 1 कप
  • चीनी – 1 कप
  • पानी – 3/4 कप
  • इलायची पाउडर – 1/4 चम्मच
  • केसर स्ट्रैंड्स
  • दूध पाउडर – 2 बड़े चम्मच।

Pav Bhaji video Recipe

Trending Post

केसर बर्फी रेसिपी | Kesar Barfi Recipe

केसर बर्फी एक बहुत ही स्वादिष्ट मीठी रेसिपी है जो केसर और मैदा के साथ बनाई जाती है।
Prep Time5 mins
Active Time20 mins
Course: Dessert
Cuisine: Indian
Keyword: easy kesar barfi recipe, kesar barfi, kesar barfi recipe
Yield: 15 Pieces

Materials

  • 1/4 cup घी
  • 1 cup मेदा
  • 1 cup चीनी
  • 3/4 cup पानी
  • 1/4 cup इलायची पाउडर
  • केसर स्ट्रैंड्स
  • 2 tbsp. दूध पाउडर

Instructions

  • केसर बर्फी बनाने के लिए, सबसे पहले आप गैस पर एक पैन रखें और उसमें 1/4 कप घी और आंच डालें।
  • घी गर्म होने के बाद, बस इसमें एक कप मैदा मिलाएं और इसे अच्छे से हिलाएं और इसे 2 मिनट तक भूने।
  • अब गैस बंद कर दें और पैन को अलग रख दें।
  • अब गैस पर एक और पैन को हिलाएं और इसमें एक कप चीनी और 3/4 कप पानी डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
  • अब एक ट्रे लें और इसे चिकना करने के लिए इसकी सतह पर थोड़ा सा घी लगाएं।
  • जब चीनी अच्छी तरह से घुल जाए, तो 1/4 बड़ा चम्मच डालें। इलायची पाउडर, और कुछ केसर की किस्में जोड़ें।
  • अब इसे consist स्ट्रिंग संगति तक उबालें।
  • अब गैस को बंद कर दें और भुनी हुई मैदे में डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • अब 2 बड़े चम्मच में डालें। मिल्क पाउडर और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब केसर वाला दूध (दूध के साथ थोड़ा केसर मिलाएं) डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब केसर वाला दूध (दूध के साथ थोड़ा केसर मिलाएं) डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब जब वे कड़ाही छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें।
  • अब बर्फी के मिश्रण को ट्रे में निकालें और अच्छी तरह से सेट करें।
  • अब इसे 10 से 20 मिनट के लिए सेट होने दें।
  • आपकी बर्फी अच्छी तरह से जाम हो गई है और आप इसे अब काट सकते हैं।
  • अब यदि आप इसे सजाना चाहते हैं, तो आप सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं।
  • तो यहाँ स्वादिष्ट केसर बर्फी बनाने की विधि है, अब आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

Kesar Barfi Recipe – Step By Step

1 – केसर बर्फी बनाने के लिए, सबसे पहले आप गैस पर एक पैन रखें और उसमें 1/4 कप घी और आंच डालें।

download 1 4


2 – एक बार घी गर्म होने के बाद, बस इसमें एक कप मैदा डालें और इसे अच्छे से हिलाएं और इसे 2 मिनट तक भूने।

download 2 3


- Advertisement -

3 – अब गैस को बंद कर दें और पैन को एक तरफ रख दें।
4 – अब एक दूसरे पैन को गैस पर चढ़ाएं और इसमें एक कप चीनी और 3/4 कप पानी डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।

download 3 3


- Advertisement -

5 – अब एक ट्रे लें और इसे चिकना करने के लिए इसकी सतह पर थोड़ा सा घी लगाएं।
6 – जब चीनी अच्छी तरह से घुल जाए, तो 1/4 बड़ा चम्मच डालें। इलायची पाउडर, और कुछ केसर की किस्में जोड़ें।
7 – अब इसे consist स्ट्रिंग संगति तक उबालें।
8 – अब गैस को बंद कर दें और इसमें भुनी हुई मैदा डालकर अच्छे से मिलाएं।

download 5 3


9 – अब 2 बड़े चम्मच में डालें। मिल्क पाउडर और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
10 – अब केसर वाला दूध (दूध के साथ थोड़ा केसर मिलाएं) डालकर अच्छे से मिलाएं।
11 – अब जब वे कड़ाही छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें।
12 – अब ट्रे में बर्फी के मिश्रण को निकाल लें और इसे अच्छे से सेट करें।

download 6 2


13 – अब इसे 10 से 20 मिनट तक सेट होने दें।
14 – आपकी बर्फी अच्छी तरह से जाम हो गई है और आप इसे अभी काट सकते हैं।
15 – अब यदि आप इसे सजाना चाहते हैं, तो आप सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं।

download 7 3
- Advertisement -


16 – तो यहाँ स्वादिष्ट केसर बर्फी बनाने की विधि है, अब आप इसका आनंद ले सकते हैं।

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

30d6572ec55196d180cf595769ce31e5?s=96&d=mm&r=g
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

496,000फैंसलाइक करें
258,000फॉलोवरफॉलो करें
5,000,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read