Besan Gud Barfi Recipe in Marathi | घर पर बेसन की बर्फी कैसे बनाएं | बेसन की बर्फी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर बेहतरीन बेसन गुड़ बर्फी कैसे बनाई जाती है? यदि हाँ, तो यह पोस्ट आपके लिए है, और आपको इसे अवश्य पढ़ना चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम बेसन गुड़ बर्फी बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं बेसन गुड़ बर्फी की रेसिपी.
Ingredients of Besan Gud Barfi Recipe
Besan Gud Barfi Recipe Video
Besan Gud Barfi Recipe in Hindi | घर पर बेसन की बर्फी कैसे बनाएं | बेसन की बर्फी रेसिपी
Materials
- बेसन – 1 कटोरी
- घी – 1/2 कटोरी
- सूजी – 2 बड़े चम्मच
- इलायची – 1/2 छोटी चम्मच
- पिसा हुआ गुड़ – 1/2 कप
- पिस्ता गार्निशिंग के लिए सूखे मेवे
Instructions
- बेहतरीन बेसन गुड़ बर्फी बनाने के लिए एक कढ़ाई को धीमी आंच पर रखें, उसमें 1 कप बेसन डालें और 5 मिनट तक (लगातार चलाते हुए) भून लें.
- 5 मिनट बाद इसमें 1/2 कटोरी घी डालकर अच्छे से भून लीजिए जब तक बेसन थोड़ा काला न हो जाए.
- बेसन के थोड़ा काला हो जाने पर इसमें दो बड़े चम्मच सूजी डालकर थोड़ा और भून लीजिए.
- एक प्लेट लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
- बेसन के चमकदार हो जाने पर गैस बंद कर दीजिये, इसमें 1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिला दीजिये.
- कढ़ाई को एक प्लेटफॉर्म पर रखें और 1 मिनट तक लगातार चलाते रहें.
- एक मिनट बाद इसमें 1/2 कप कुचला हुआ गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- बर्फी के मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में निकाल कर अच्छे से फैला दीजिये.
- बर्फी को कटे हुए पिस्ता या अन्य सूखे मेवों से सजाएं.
- बर्फी में कटे हुए निशान डालें और इसे 1/2 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
- 1/2 घंटे बाद बर्फी को चैक करें और चांदी की पत्ती (वैकल्पिक) से सजाएं.
- अब आपकी परफेक्ट बेसन गुड़ बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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Besan Gud Barfi Recipe in Marathi – Step By Step
1: बेहतरीन बेसन गुड़ बर्फी बनाने के लिए एक कढ़ाई को धीमी आंच पर रखें, उसमें 1 कप बेसन डालें और 5 मिनट तक (लगातार चलाते हुए) भून लें.
2: 5 मिनट बाद इसमें 1/2 कटोरी घी डालकर अच्छे से भून लीजिए जब तक बेसन थोड़ा काला न हो जाए.
3: बेसन के थोड़ा काला हो जाने पर इसमें दो बड़े चम्मच सूजी डालकर थोड़ा और भून लीजिए.
4: एक प्लेट लें और उसमें घी लगाकर चिकना कर लें.
5: बेसन के चमकदार हो जाने पर गैस बंद कर दीजिये, इसमें 1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिला दीजिये.
6: कढ़ाई को एक प्लेटफॉर्म पर रखें और 1 मिनट तक लगातार चलाते रहें.
7: एक मिनट बाद इसमें 1/2 कप कुचला हुआ गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें.
8: बर्फी के मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में निकाल कर अच्छे से फैला दीजिये.
9: बर्फी को कटे हुए पिस्ता या अन्य सूखे मेवों से सजाएं.
10: बर्फी में कटे हुए निशान डालें और इसे 1/2 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
11: 1/2 घंटे बाद बर्फी को चैक करें और चांदी की पत्ती (वैकल्पिक) से सजाएं.
12: अब आपकी परफेक्ट बेसन गुड़ बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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