गेहूं के आटे के पापड़ रेसिपी | Aate Ke Papad Kaise Banate Hain | गेहूं के पापड़ कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर गेहूं के आटे का स्वादिष्ट और लाजवाब पापड़ बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर अद्भुत गेहूं के आटे के पापड़ बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं इस गेहूं के आटे के पापड़ की रेसिपी।
Ingredients of Wheat Flour Papad Recipe
Wheat Flour Papad Recipe Video in Hindi
गेहूं के आटे के पापड़ | Aate Ke Papad Kaise Banate Hain | गेहूं के पापड़ कैसे बनायें
Materials
- गेहूं का आटा – 1 कप
- बेसन – 1/2 कप
- अजवाईन – 1 छोटा चम्मच
- हींग – 1/2 छोटा चम्मच
- नमक – 1 चम्मच
- जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बारीक कटा अदरक – 1/2 इंच
- पानी – 1 कप
- तलने के लिए तेल
Instructions
- गेहू के आटे का पापड़ बनाने के लिये एक प्याला लीजिये और उसमें मैदा, बेसन और अजवायन डालिये.
- अब इसमें जीरा, हींग, कटा हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब इसमें पानी डालकर थोड़ा-थोड़ा सख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लें.
- अब एक-एक करके आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर गोल लोइया तैयार कर लें.
- अब एक पकौड़ी लें, उस पर मैदा लपेट कर पतला बेल लें.
- अब बेले हुए पापड़ को कांटे की मदद से चुभें.
- अब यही स्टेप फॉलो करें और बचे हुए आटे से पापड़ बेल लें.
- अब गैस पर एक पैन रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद तेल में रोल किए हुए पापड़ डालकर अच्छी तरह से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
- पापड़ के सुनहरा और क्रिस्पी होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
- अब आपका बढ़िया क्रिस्पी और स्वादिष्ट गेहूं का आटा पापड़ बनकर तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Wheat Flour Papad Recipe in Hindi – Step By Step
1 – गेहू के आटे का पापड़ बनाने के लिये एक प्याला लीजिये और उसमें मैदा, बेसन और अजवायन डालिये.
2 – अब इसमें जीरा, हींग, कटा हुआ अदरक, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3 – अब इसमें पानी डालकर थोड़ा-थोड़ा सख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लें.
4 – अब एक-एक करके आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर गोल पकौड़ी तैयार कर लें.
5 – अब एक पकौड़ी लें, उस पर मैदा लपेट कर पतला बेल लें.
6 – अब बेले हुए पापड़ को कांटे की मदद से चुभें.
7 – अब यही स्टेप फॉलो करें और बचे हुए आटे से पापड़ बेल लें.
8 – अब गैस पर एक पैन रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
9- तेल गरम होने के बाद तेल में रोल किए हुए पापड़ डालकर अच्छी तरह से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
10 – पापड़ के सुनहरा और क्रिस्पी होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
11 – अब आपका बढ़िया क्रिस्पी और स्वादिष्ट गेहूं का आटा पापड़ बनकर तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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