Vrat Sabudana Cheela Recipe in Hindi | व्रत के लिए साबूदाना चीला बनाने की विधि | ब्रत का नास्ता – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर व्रत विशेष साबूदाना चीला कैसे बनाते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर व्रत के विशेष स्वादिष्ट साबूदाना वड़ा बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करूँगी।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Vrat Sabudana Cheela Recipe
Vrat Sabudana Cheela Video Recipe in Hindi
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Vrat Sabudana Cheela Recipe in Hindi | व्रत के लिए साबूदाना चीला बनाने की विधि | ब्रत का नास्ता
Materials
- 1/2 कप दही
- 1/2 कप मूंगफली का पाउडर
- 1/2 tsp सेंधा नमक
- 1/4 tsp काली मिर्च पाउडर
- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 कप साबूदाना
- 1/2 कप पानी
- 2 उबले आलू
- बारीक कटी हरी मिर्च
- सेंधा नमक
- 1/2 tsp नमक मिर्च पाउडर
- 1/2 tsp जीरा
- 2 tbsp दही
Instructions
- व्रत स्पेशल साबूदाना आलू चीला बनाने से पहले हम व्रत की स्पेशल चटनी बनाएंगे और इसके लिए 1/2 कप गाढ़ा दही लें.
- 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर, 1/2 टी-स्पून सेंधा नमक, 1/4 टी-स्पून काली मिर्च पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया डालें।
- अब सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, और आपकी व्रत विशेष चटनी तैयार है।
- अब साबूदाना आलू चीला बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप साबूदाना/टोपिका लें।
- अब साबूदाने को 1 कप पानी में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें.
- 3-4 घंटे बाद एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें भीगा हुआ साबूदाना डालें।
- अब 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से पीसकर डोसे का चिकना घोल बना लें।
- अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए
- अब दो उबले और छिले हुए आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें.
- अब बैटर में कद्दूकस किया हुआ आलू डालें।
- अब इसमें बारीक कटी मिर्च, स्वादानुसार सेंधा नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 2 टेबल स्पून दही, बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिला दीजिये.
- अब सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक तवा गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिये और अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
- अब धीमी आंच पर दो चम्मच पूरे बैटर को डालकर अच्छी तरह से फैलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं.
- 2-3 मिनट के बाद इसमें घी लगाएं।
- चीला के थोड़ा सुनहरा होने के बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर 2 मिनिट तक पकाएं.
- 2 मिनिट बाद आपका चीला बनकर तैयार है और इसे एक प्लेट में निकाल कर अगला चीला पका लें.
- अब आपका व्रत स्पेशल साबूदाना चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप व्रत स्पेशल चटनी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Vrat Sabudana Cheela Recipe in Hindi – Step By Step
1 – व्रत स्पेशल साबूदाना आलू चीला बनाने से पहले हम व्रत की स्पेशल चटनी बनाएंगे और इसके लिए 1/2 कप गाढ़ा दही लें.
2 – 1/2 कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर, 1/2 टी-स्पून सेंधा नमक, 1/4 टी-स्पून काली मिर्च पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया डालें।
3 – अब सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, और आपकी व्रत विशेष चटनी तैयार है।
4 – अब साबूदाना आलू चीला बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप साबूदाना/टोपिका लें।
5 – अब साबूदाने को 1 कप पानी में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें.
6 – 3-4 घंटे बाद एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें भीगा हुआ साबूदाना डालें।
7 – अब 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह से पीसकर डोसे का चिकना घोल बना लें।
8 – अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए.
9 – अब दो उबले और छिले हुए आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें.
10 – अब बैटर में कद्दूकस किया हुआ आलू डालें।
11- अब इसमें बारीक कटी मिर्च, स्वादानुसार सेंधा नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 2 टेबल स्पून दही, बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिला दीजिये.
12 – अब सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 3 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
13 – अब एक तवा गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिये और अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
14 – अब धीमी आंच पर दो चम्मच पूरे बैटर को डालकर अच्छी तरह से फैलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं.
15 – 2-3 मिनट के बाद इसमें घी लगाएं।
16 – चीला के थोड़ा सुनहरा होने के बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर 2 मिनिट तक पकाएं.
17 – 2 मिनिट बाद आपका चीला बनकर तैयार है और इसे एक प्लेट में निकाल कर अगला चीला पका लें.
18 – अब आपका व्रत स्पेशल साबूदाना चीला पूरी तरह से तैयार है, और आप व्रत स्पेशल चटनी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं.
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