Vegetable Nuggets Recipe in Hindi | बेज नगेट्स बनाने की विधि | बेज नास्ता कैसे बनाये

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Vegetable Nuggets Recipe in Hindi | बेज नगेट्स बनाने की विधि | बेज नास्ता कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर वेजिटेबल नगेट्स कैसे बनाते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?

इस पोस्ट में मैं आपके साथ वेज नगेट्स बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करुँगी जिसकी मदद से आप बड़ी ही आसानी से बहुत टेस्टी वेज नगेट्स बना पायेगे ।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Vegetable Nuggets Recipe 

  • पोहा – 1 कप
  • लाल, हरी, पीली शिमला मिर्च – 6 बड़े चम्मच
  • गाजर – 2 बड़े चम्मच
  • प्याज – 2 बड़े चम्मच
  • बीन्स – 1 बड़ा चम्मच
  • ब्रेड – 3 स्लाइस
  • चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
  • मोटी कुटी लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • अजवायन – 1 चम्मच
  • चाट मसाला – 1/2 छोटा चम्मच
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
  • बारीक कटी हरी मिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • दही – 2 टेबल स्पून
  • कसा हुआ पनीर – 4 बड़े चम्मच
  • मैदा – 4 बड़े चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • डीप फ्राई के लिए तेल

Vegetable Nuggets Recipe Video in Hindi

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Vegetable Nuggets Recipe in Hindi | बेज नगेट्स बनाने की विधि | बेज नास्ता कैसे बनाये

इस पोस्ट में मैं आपके साथ वेज नगेट्स बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करुँगी जिसकी मदद से आप बड़ी ही आसानी से बहुत टेस्टी वेज नगेट्स बना पायेगे ।
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: Vegetable Nuggets Recipe in Hindi, बेज नगेट्स बनाने की विधि
Yield: 6 people

Materials

  • 1 cup पोहा 
  • 6 tbsp लाल, हरी, पीली शिमला मिर्च
  • 2 tbsp गाजर 
  • 2 tbsp प्याज 
  • 1 tbsp बीन्स 
  • 3 स्लाइस ब्रेड 
  • 2 tbsp चावल का आटा 
  • 1 tsp मोटी कुटी लाल मिर्च
  • 1/2 tsp काली मिर्च पाउडर 
  • 1 चम्मच अजवायन 
  • 1/2 tsp चाट मसाला 
  • 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • बारीक कटी हरी मिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • 2 tbsp दही 
  • 4 tbsp कसा हुआ पनीर 
  • 4 tbsp मैदा 
  • नमक स्वादानुसार
  • डीप फ्राई के लिए तेल

Instructions

  •  लाजवाब वेजिटेबल नगेट्स बनाने के लिए 1 कप पोहा लें.
  • अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, पोहा को छलनी में डालिये, पोहा को अच्छी तरह धोकर 3-4 मिनिट के लिये भिगो दीजिये.
  • अब अतिरिक्त पानी निकाल कर पोहा को प्याले में निकाल लीजिए.
  • अब तीन ब्रेड स्लाइस और ब्राउन किनारो को काट दे।
  •  अब ब्रेड को एक एक करके पानी में डुबाओ; इसके बाद ब्रेड को निचोड़ लें।
  •  अब ब्रेड को मसल कर पोहा के कटोरे में डाल दें.
  •  अब 2 टेबल स्पून चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून अजवायन, 1/2 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, एक बारीक कटी हरी मिर्च।
  • अब इसमें 3 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज, 2 टेबल स्पून हरी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून पीली शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, 1 टेबल स्पून कटी बीन्स, एक कटी हुई प्याज डालें।
  •  अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 2 टेबल स्पून ताजा दही, 4 टेबल स्पून पिसा हुआ पनीर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
  • अब, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और मनचाहा आकार दें।
  • अब बचे हुए मिश्रण से नगेट्स तैयार कर लीजिए.
  • अब एक बाउल लें और उसमें 2 टेबल स्पून मैदा, 1/2 कप पानी, स्वादानुसार नमक डालें और घोल तैयार कर लें
  •  अब एक-एक करके पहले डली को घोल में डुबोएं; इसके बाद इसे ब्रेड क्रम्ब्स से कोट कर लें।
  • अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
  •  अब एक-एक करके तैयार नगेट्स को तेल में डालकर अच्छी तरह सुनहरा और करारे होने तक तल लें.
  •  नगेट्स के सुनहरा होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को फ्राई कर लीजिए.
  •  नगेट्स के सुनहरा होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को फ्राई कर लीजिए.

Video

Vegetable Nuggets Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – लाजवाब वेजिटेबल नगेट्स बनाने के लिए 1 कप पोहा लें.
2 – अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, पोहा को छलनी में डालिये, पोहा को अच्छी तरह धोकर 3-4 मिनिट के लिये भिगो दीजिये.

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Vegetable Nuggets Recipe 3 – अब अतिरिक्त पानी निकाल कर पोहा को प्याले में निकाल लीजिए.
4 – अब तीन ब्रेड स्लाइस और ब्राउन किनारो को काट दे।

Vegetable Nuggets Recipe 1 5 अब ब्रेड को एक एक करके पानी में डुबाओ; इसके बाद ब्रेड को निचोड़ लें।
6 – अब ब्रेड को मसल कर पोहा के कटोरे में डाल दें.

Vegetable Nuggets Recipe 2 7 – अब 2 टेबल स्पून चावल का आटा, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून अजवायन, 1/2 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, एक बारीक कटी हरी मिर्च।
8 – अब इसमें 3 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज, 2 टेबल स्पून हरी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून पीली शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, 1 टेबल स्पून कटी बीन्स, एक कटी हुई प्याज डालें।

Vegetable Nuggets Recipe 3 9 – अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 2 टेबल स्पून ताजा दही, 4 टेबल स्पून पिसा हुआ पनीर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

Vegetable Nuggets Recipe 4 10 – अब, मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लें और मनचाहा आकार दें।
11- अब बचे हुए मिश्रण से नगेट्स तैयार कर लीजिए.

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Vegetable Nuggets Recipe 5 12 – अब एक बाउल लें और उसमें 2 टेबल स्पून मैदा, 1/2 कप पानी, स्वादानुसार नमक डालें और घोल तैयार कर लें।

Vegetable Nuggets Recipe 6 13 – अब एक-एक करके पहले डली को घोल में डुबोएं; इसके बाद इसे ब्रेड क्रम्ब्स से कोट कर लें।

Vegetable Nuggets Recipe 7 14 – अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
15 – अब एक-एक करके तैयार नगेट्स को तेल में डालकर अच्छी तरह सुनहरा और करारे होने तक तल लें.

Vegetable Nuggets Recipe 8 16 – नगेट्स के सुनहरा होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को फ्राई कर लीजिए.
17 – अब आपके परफेक्ट वेजिटेबल नगेट्स तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Vegetable Nuggets Recipe 9

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