Til Milk Cake Recipe in Hindi | तिल मिल्क केक कैसे बनायें | तिल मिल्क केक बानने की विधि

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Til Milk Cake Recipe in Hindi | तिल मिल्क केक कैसे बनायें | तिल मिल्क केक बानने की विधि – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Til Milk Cake Recipe.

क्या आप अपने घर पर अद्भुत और उत्तम तिल मिल्क केक बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एकदम सही तिल मिल्क केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Til Milk Cake Recipe

  • तिल – 1.कप
  • घी – 2 बड़े चम्मच
  • मिल्क पाउडर – 1/2 कप
  • चीनी – 1 कप
  • पानी – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच

Til Milk Cake Recipe in Hindi Video 

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Til Milk Cake Recipe in Hindi | तिल मिल्क केक कैसे बनायें | तिल मिल्क केक बानने की विधि

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एकदम सही तिल मिल्क केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Til Milk Cake Recipe in Hindi, तिल मिल्क केक कैसे बनायें, तिल मिल्क केक बानने की विधि
Yield: 4 servings

Materials

  • तिल – 1.कप
  • घी – 2 बड़े चम्मच
  • मिल्क पाउडर – 1/2 कप
  • चीनी – 1 कप
  • पानी – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच

Instructions

  • परफेक्ट तिल मिल्क केक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1.5 कप तिल डाल कर भून लें.
  • 1-2 मिनिट बाद भुने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
  • अब तिल को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, दाल पर पीस कर दरदरा पाउडर बना लें.
  • अब एक पैन को गैस पर रख कर 2 टेबल स्पून घी डाल कर पिघला लीजिये.
  • घी के पिघलने के बाद कढ़ाई में तिल का पाउडर डालकर धीमी आंच पर भून लें.
  • तिल के पाउडर को भूनते समय एक ट्रे लें और उस पर तेल/ घी लगाकर चिकना कर लें.
  • जब तिल का पाउडर महकने लगे तो गैस बंद कर दें, 1/2 कप मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब दूसरे पैन को गैस पर रखिये, 1 कप चीनी, 1 कप पानी डाल कर चीनी को पिघला लीजिये.
  • चीनी पिघलने के बाद इसमें 1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
  • जब चाशनी की चाशनी शहद या चिपचिपी हो जाए तो गैस बंद कर दें.
  • अब तिल के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके चीनी की चाशनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब पैन को धीमी आंच पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे.
  • जब मिश्रण कढ़ाई से निकलने लगे तब मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर एक गोल लोई तैयार कर लीजिये. अगर गेंद आपके हाथों में नहीं चिपकती है, तो इसका मतलब है कि मिश्रण केक बनाने के लिए एकदम सही है।
  • अब इस मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैलाकर 10 मिनिट के लिए रख दें।
  • 10 मिनिट बाद मिल्क केक को चैक कीजिए, मनचाहे आकार में काट कर 20 मिनिट के लिए रख दीजिए.
  • अब आपका परफेक्ट तिल मिल्क केक तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Til Milk Cake Recipe in Hindi – Step By Step

1 – परफेक्ट तिल मिल्क केक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1.5 कप तिल डाल कर भून लें.

Sesame Milk Cake Recipe 1
2 – 1-2 मिनिट बाद भुने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
3 – अब तिल को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, दाल पर पीस कर दरदरा पाउडर बना लें.

Sesame Milk Cake Recipe 2
4 – अब एक पैन को गैस पर रख कर 2 टेबल स्पून घी डाल कर पिघला लीजिये.
5 – घी के पिघलने के बाद कढ़ाई में तिल का पाउडर डालकर धीमी आंच पर भून लें.

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Sesame Milk Cake Recipe 3
6 – तिल के पाउडर को भूनते समय एक ट्रे लें और उस पर तेल/ घी लगाकर चिकना कर लें.
7 – जब तिल का पाउडर महकने लगे तो गैस बंद कर दें, 1/2 कप मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

Sesame Milk Cake Recipe 4
8 – अब दूसरे पैन को गैस पर रखिये, 1 कप चीनी, 1 कप पानी डाल कर चीनी को पिघला लीजिये.

Sesame Milk Cake Recipe 5
9 – चीनी पिघलने के बाद इसमें 1/4 टी स्पून इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
10 – जब चाशनी की चाशनी शहद या चिपचिपी हो जाए तो गैस बंद कर दें.

Sesame Milk Cake Recipe 6
11- अब तिल के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके चीनी की चाशनी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

Sesame Milk Cake Recipe 7
12 – अब पैन को धीमी आंच पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे.
13 – जब मिश्रण कढ़ाई से निकलने लगे तब मिश्रण का थोड़ा सा हिस्सा लेकर एक गोल लोई तैयार कर लीजिये. अगर गेंद आपके हाथों में नहीं चिपकती है, तो इसका मतलब है कि मिश्रण केक बनाने के लिए एकदम सही है।

Sesame Milk Cake Recipe 9
14 – अब इस मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैलाकर 10 मिनिट के लिए रख दें।
15 – 10 मिनिट बाद मिल्क केक को चैक कीजिए, मनचाहे आकार में काट कर 20 मिनिट के लिए रख दीजिए.

Sesame Milk Cake Recipe 10
16 – अब आपका परफेक्ट तिल मिल्क केक तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Sesame Milk Cake Recipe 11

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