Til Gud Revdi Recipe in Hindi | तिल गुड़ रेवड़ी बनाने की विधि | तिल गुड़ रेवड़ी कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर तिल गुड रेवड़ी की मिठाई बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सही तिल गुड रेवड़ी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह तिल गुड रेवड़ी रेसिपी।
Ingredients of Til Gud Rewari Recipe
Til Gud Rewari Recipe Video in Hindi
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Til Gud Revdi Recipe in Hindi | तिल गुड़ रेवड़ी बनाने की विधि | तिल गुड़ रेवड़ी कैसे बनायें
Materials
- तिल – 200 ग्राम
- गुड़ – 250 ग्राम
- घी – 1 बड़ा चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1 चुटकी
Instructions
- स्वादिष्ट रेवड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम तिल और 250 ग्राम पिसा हुआ गुड़ लें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, तिल डालकर धीमी आंच पर थोड़ा सा भून लें.
- अब आंच बंद कर दें, इसे एक प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- अब फिर से उसी पैन को गैस पर रख दें और 1 टेबल स्पून घी डालकर पिघला लें.
- अब धीमी आंच पर कड़ाही में कुटा हुआ गुड़ डालें और 2 टेबल स्पून पानी डालें.
- अब लगातार चलाते हुए गुड़ को पिघला लें.
- गुड़ अच्छे से पक गया है ये चेक करने के लिए एक प्याले में सामान्य पानी लें और उसमें थोडी़ सी गुड़ की चाशनी डालें और अगर वह टूट जाए तो वह पूरी तरह से पक जाती है या फिर कभी और पकाती है.
- अच्छी तरह से पकने के बाद इसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें.
- अब कढ़ाई में तिल डालिये और तिल को बाद के लिये रख दीजिये और अच्छी तरह मिला दीजिये. पूरी प्रक्रिया में मिश्रण को ठंडा न होने दें।
- अब एक प्लास्टिक की शीट लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- अब इसमें गुड़ और तिल का मिश्रण डालिये और चादर की सहायता से अच्छी तरह गूंद लीजिये.
- अब पहले बचाए हुए तिल डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- अब मिश्रण का एक छोटा टुकड़ा लें और उसमें से एक छोटी रेवड़ी तैयार कर लें.
- अब सारे मिश्रण से रेवड़ी बनाकर तैयार कर लीजिए और इन्हें सेट होने के लिए रख दीजिए.
- अब आपकी रेवड़ी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
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Til Gud Revdi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – स्वादिष्ट रेवड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम तिल और 250 ग्राम पिसा हुआ गुड़ लें।
2 – अब एक पैन को गैस पर रखें, तिल डालकर धीमी आंच पर थोड़ा सा भून लें.
3 – अब आंच बंद कर दें, इसे एक प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें.
4 – अब फिर से उसी पैन को गैस पर रख दें और 1 टेबल स्पून घी डालकर पिघला लें.
5 – अब धीमी आंच पर कड़ाही में कुटा हुआ गुड़ डालें और 2 टेबल स्पून पानी डालें.
6 – अब लगातार चलाते हुए गुड़ को पिघला लें.
7 – गुड़ अच्छे से पक गया है इसे चेक करने के लिए एक प्याले में सामान्य पानी लें और उसमें थोडी़ सी गुड़ की चाशनी डालें और अगर वह टूट जाए तो वह पूरी तरह से पक जाती है या फिर कभी और पकाती है.
8 – अच्छी तरह से पकने के बाद इसमें एक चुटकी बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें.
9 – अब कढ़ाई में तिल डालिये और तिल को बाद के लिये रख दीजिये और अच्छी तरह मिला दीजिये. पूरी प्रक्रिया में मिश्रण को ठंडा न होने दें।
10 – अब एक प्लास्टिक की शीट लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.
11 – अब इसमें गुड़ और तिल का मिश्रण डालिये और चादर की सहायता से अच्छी तरह गूंद लीजिये.
12 – अब पहले बचाए हुए तिल डालें और अच्छी तरह मिला लें।
13 – अब मिश्रण का एक छोटा टुकड़ा लें और उसमें से एक छोटी रेवड़ी तैयार कर लें.
14 – अब सारे मिश्रण से रेवड़ी बनाकर तैयार कर लीजिए और इन्हें सेट होने के लिए रख दीजिए.
15 – अब आपकी रेवड़ी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
