Tawa Crispies Recipe in Hindi | तवा क्रिस्पी बनाने की विधि | आलू मटर का नास्ता कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने नाश्ते में कुछ नया और अनोखा बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो यह पोस्ट आपके लिए है क्यूंकि आप इस पोस्ट में कुछ नया और अनोखा बनाने की रेसिपी देखेगे।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर बहुत स्वादिस्ट आलू मटर के तवा क्रिस्पी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे जो की आपके ब्रेकफास्ट को और भी मजेदार बना देगा।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Tawa Crispies Recipe
Tawa Crispies Recipe Video in Hindi
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Tawa Crispies Recipe in Hindi | तवा क्रिस्पी बनाने की विधि | आलू मटर का नास्ता कैसे बनाएं
Materials
- 4-5 पीसी ब्रेड
- 1 cup उबले मटर
- 2 tbsp बारीक कटी शिमला मिर्च
- 2 tbsp बारीक कटा प्याज
- 1/2 cup सूजी
- 1/3 cup दही
- 1 tbsp मोटी कुटी लाल मिर्च
- 1 tsp चाट मसाला
- 1/2 tsp गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1/4 tsp बेकिंग पाउडर
- बारीक कटा हरा धनिया
- 2 tbsp तेल
- 1 tsp सफेद तिल
- 1 tsp सरसों के बीज
Instructions
- परफेक्ट मटर सूजी ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 सैंडविच ब्रेड लें।
- अब ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर ग्राइंडिंग जार में डाल कर बारीक पाउडर बना लें.
- अब ब्रेडक्रंब को एक बाउल में निकाल लें।
- अब ग्राइंडिंग जार में 1 कप उबले मटर डालकर अच्छी तरह पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें.
- अब मटर के पेस्ट को ब्रेड क्रम्ब बाउल में निकाल लें।
- अब 2 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून बारीक कटा प्याज, एक बारीक कटी हुई मिर्च, 1/2 कप सूजी, 1/3 कप दही डालें।
- अब इसमें 1 टेबल-स्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 टी-स्पून चाट मसाला, 1/2 टी-स्पून गरम मसाला, स्वादानुसार नमक, 1 टी-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब थोड़ा थोड़ा करके पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें और 5 मिनिट के लिए रख दें.
- 5 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए और अच्छी तरह मिला लीजिए.
- अब 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और एक दिशा में अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब एक तवा गैस पर रखिये और 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
- अब 1 चम्मच सफेद तिल, 1 चम्मच राई डाले और फिर तवे पर एक-एक करके पैनकेक बना लें.
- अब तवा-कुरकुरे तवे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सेक लें.
- तवा कुरकुरी तुअर सुनहरा होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को पका लें.
- अब आपके लाजवाब तवा क्रिस्पी तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
Tawa Crispies Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट मटर सूजी ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले 4-5 सैंडविच ब्रेड लें।
2 – अब ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर ग्राइंडिंग जार में डाल कर बारीक पाउडर बना लें.
3 – अब ब्रेडक्रंब को एक बाउल में निकाल लें।
4 – अब ग्राइंडिंग जार में 1 कप उबले मटर डालकर अच्छी तरह पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें.
5 – अब मटर के पेस्ट को ब्रेड क्रम्ब बाउल में निकाल लें।
6 – अब 2 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून बारीक कटा प्याज, एक बारीक कटी हुई मिर्च, 1/2 कप सूजी, 1/3 कप दही डालें।
7- अब इसमें 1 टेबल-स्पून मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 टी-स्पून चाट मसाला, 1/2 टी-स्पून गरम मसाला, स्वादानुसार नमक, 1 टी-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अब थोड़ा थोड़ा करके पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें और 5 मिनिट के लिए रख दें.
9 – 5 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए और अच्छी तरह मिला लीजिए.
10 – अब 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और एक दिशा में अच्छी तरह मिलाएँ।
11- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
12- अब एक तवा गैस पर रखिये और 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
13 – अब 1 चम्मच सफेद तिल, 1 चम्मच राई डाले और फिर तवे पर एक-एक करके पैनकेक बना लें.
14 – अब तवा-कुरकुरे तवे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
15 – कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सेक लें.
16 – तवा कुरकुरी तुअर सुनहरा होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को पका लें.
17 – अब आपके लाजवाब तवा क्रिस्पी तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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