Suji Donut Recipe in Hindi | सूजी डोनट कैसे बनाये | सूजी डोनट बनाने की विधि

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Suji Donut Recipe in Hindi | सूजी डोनट कैसे बनाये | सूजी डोनट बनाने की विधि – Step By Step with Imges and Video.

If you want to read this recipe in English then click Here – Suji Donut Recipe.

क्या आप जानना चाहते है की आप बहुत स्वादिस्ट सूजी डोनट बनाना चाहते है तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|

इस पोस्ट में मैं आपके साथ सूजी डोनट बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहस स्वादिस्ट सूजी डोनट बना पायेगे|

तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|

Ingredients of Suji Donut Recipe 

  • दूध-1 कप
  • सूजी-1/2 कप
  • बेकिंग पाउडर-1 छोटा चम्मच
  • घी-2 बड़े चम्मच
  • चीनी पाउडर -6 बड़े चम्मच
  • मैदा- 1/3 कप
  • तलने के लिए तेल (वैकल्पिक)

Suji Donut Video Recipe in Hindi 

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Suji Donut Recipe in Hindi | सूजी डोनट कैसे बनाये | सूजी डोनट बनाने की विधि

इस पोस्ट में मैं आपके साथ सूजी डोनट बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Prep Time20 mins
Active Time20 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Suji Donut Recipe in Hindi, सूजी डोनट बनाने की विधि
Yield: 10 donut

Materials

  • 1 cup दूध
  • 1/2 cup सूजी
  • 1 tsp बेकिंग पाउडर
  • 2 tbsp घी
  • 6 tbsp चीनी पाउडर 
  • 1/3 cup मैदा
  • तलने के लिए तेल (वैकल्पिक)

Instructions

  •  सूजी डोनट बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप दूध, 1/2 कप सूजी, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 टेबल स्पून घी, 5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/3 कप मैदा लीजिये।
  • अब आप एक पेन को गेस पर रखे और इसमें 1 कप दूध डाले और उबाले| 
  •  दूध में उबाल आने के बाद इसमें 5 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
  •  अब 1/2 कप सूजी को धीरे धीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  अब 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ना शुरू न होजाए.
  • जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
  • अब एक प्लेट लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें और मिश्रण को प्लेट में निकाल लें.
  • अब मिश्रण में 1 टी-स्पून बेकिंग पाउडर, 1/3 कप मैदा डालिए।
  •  अब हाथ पर घी लगाकर चिकना कर लीजिए, मिश्रण को अच्छी तरह मसल कर नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए.
  • अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उसकी गोल लोई बना लें.
  •  अब इसे रोलर पिन की सहायता से मध्यम मोटाई का बेल लें।
  • अब इसे कांच की सहायता से डोनट के आकार में काट लें।
  • अब, एक और छोटी बोतल का ढक्कन लें और डोनट के मध्य भाग को काट लें।
  •  अब वही स्टेप्स फॉलो करें और सभी मिक्स से डोनट बना लें।
  • अब एक पैन को गैस पर रखें और डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
  • तेल गरम होने के बाद पैन में एक-एक कर डोनट डाल कर अच्छी तरह सुनहरा होने तक फ्राई करें.
  • अब तले हुए डोनट को एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को फ्राई करें.
  •  अब डोनट को आइसिंग शुगर या चीनी पाउडर से गार्निश करें।
  • अब चॉकलेट सिरप, रंगीन बॉल्स, चोको नट्स डोनट पर छिडके।
  • अब डोनट को चॉकलेट सिरप से गार्निश करें, फिर कुछ रंगीन बॉल्स डालें और चॉकलेट स्प्रिंकल और चोको नट्स से गार्निश करें।
  • अब आपका सूजी डोनट पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Suji Donut Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – सूजी डोनट बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप दूध, 1/2 कप सूजी, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 टेबल स्पून घी, 5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/3 कप मैदा लीजिये।

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2 – अब आप एक पेन को गेस पर रखे और इसमें 1 कप दूध डाले और उबाले| 

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3 – दूध में उबाल आने के बाद इसमें 5 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
4 – अब 1/2 कप सूजी को धीरे धीरे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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5 – अब 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन को छोड़ना शुरू न होजाए.
6 – जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
7 – अब एक प्लेट लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें और मिश्रण को प्लेट में निकाल लें.
8 – अब मिश्रण में 1 टी-स्पून बेकिंग पाउडर, 1/3 कप मैदा डालिए।
9- अब हाथ पर घी लगाकर चिकना कर लीजिए, मिश्रण को अच्छी तरह मसल कर नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए.

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10 – अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लेकर उसकी गोल लोई बना लें.
11- अब इसे रोलर पिन की सहायता से मध्यम मोटाई का बेल लें।
12- अब इसे कांच की सहायता से डोनट के आकार में काट लें।

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13 – अब, एक और छोटी बोतल का ढक्कन लें और डोनट के मध्य भाग को काट लें।

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14 – अब वही स्टेप्स फॉलो करें और सभी मिक्स से डोनट बना लें।

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15 – अब एक पैन को गैस पर रखें और डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
16- तेल गरम होने के बाद पैन में एक-एक कर डोनट डाल कर अच्छी तरह सुनहरा होने तक फ्राई करें.

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17-अब तले हुए डोनट को एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को फ्राई करें.

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18 – अब डोनट को आइसिंग शुगर या चीनी पाउडर से गार्निश करें।
19 – अब चॉकलेट सिरप, रंगीन बॉल्स, चोको नट्स डोनट पर छिडके।
20 – अब डोनट को चॉकलेट सिरप से गार्निश करें, फिर कुछ रंगीन बॉल्स डालें और चॉकलेट स्प्रिंकल और चोको नट्स से गार्निश करें।

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21 – अब आपका सूजी डोनट पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

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