Sooji Chocolate cake Recipe in Hindi | सूजी चॉकलेट केक बनाने का सबसे आसान तरीका – step By step with images and video.
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क्या आप अपने घर पर सूजी चॉकलेट केक बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप कुकर का उपयोग करके अपने घर पर सही सूजी चॉकलेट केक बनाने के लिए एक आसान और चरण-दर-चरण नुस्खा देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह सूजी चॉकलेट केक रेसिपी।
ingredients of Sooji Chocolate cake
Sooji Chocolate cake video Recipe
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Sooji Chocolate Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट सॉफ्ट सूजी चॉकलेट केक बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें 1 कप सूजी डालें, उसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।
2 – अब इसे अच्छे से पीस कर महीन पाउडर बना लें.
3 – अब ग्राइंडिंग जार में 1/4 कप कुकिंग ऑयल, 1/2 कप ताज़ा दही (खट्टा दही का प्रयोग न करें), 1/2 कप दूध, 1/4 कप कोको पाउडर डालें और सब कुछ मिला लें। 1 मिनट के लिए।
4 – अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए.
5 – अब बैटर गाढ़ा हो तो थोडा़ सा दूध डालकर रिबन की कंसिस्टेंसी का बैटर तैयार कर लें.
6 – अब बैटर को 10 से 15 मिनिट के लिए रख दीजिए.
7 – अब एक कुकर को गैस पर रख कर स्टैंड रख दें.
8 – अब, कुकर का ढक्कन लें और सीटी और कुकर गैसकेट को हटा दें।
9 – अब कुकर का ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 6 से 7 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें.
10 – अब एक केक टिन लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें बटर पेपर लगा दें।
11 – 10 से 15 मिनट के बाद, बैटर को चेक करें और 1 टीस्पून वेनिला एसेंस (वैकल्पिक) डालें।
12 – अब इसे एक्टिव करने के लिए 1 पैकेट ईनो फ्रूट साल्ट, 1 टीस्पून दूध डालें और सभी चीजों को एक दिशा में अच्छी तरह मिला लें।
13 – अब बैटर को केक टिन में डालें और टिन में 3/4 से ज्यादा न भरें।
14 – अब केक टिन को कुकर में रख कर ढक्कन बंद कर दें.
15 – अब इसे धीमी मध्यम आंच पर 30 से 35 मिनट तक पकाएं.
16 – अगर आप इसे ओवन में पकाना चाहते हैं, तो 180 डिग्री पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करें.
17 – 30 से 35 मिनिट बाद टूथपिक डालकर चैक करें; अगर टूथपिक साफ निकले तो केक पूरी तरह से बेक हो गया।
18 – अब केक को टिन से किसी प्लेट या प्लेट में निकाल लें और बटर पेपर निकाल लें.
19 – अब चोको स्प्रेड लें, इसे केक पर फैलाएं और केक के स्प्रिंकल्स से सजाएं.
20 – अब आपका सूजी चॉकलेट केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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