Sooji Cake Recipe in Hindi | सूजी का केक कैसे बनायें | सूजी का केक बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
If you want to read this post in English, click here – Sooji Cake Recipe.
क्या आप अपने घर पर लाजवाब और स्वादिष्ट सूजी केक बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम सूजी केक बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं सूजी केक की रेसिपी।
Ingredients of Sooji Cake Recipe
Sooji Cake Recipe Video in Hindi
Sooji Cake Recipe in Hindi | सूजी का केक कैसे बनायें | सूजी का केक बनाने की विधि
Materials
- दही – 1/2 कप
- तेल – 1/3 कप
- चीनी – 3/4 कप
- सूजी – 1 कप
- मैदा – 1/4 कप
- दूध – 1 कप
- नमक – 2 कप
- पीला फ़ूड कलर – 2 चुटकी
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
- वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
- टूटी फ्रूटी
Instructions
- लाजवाब सूजी केक बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें 1/2 कप ताजा दही, 1/3 कप तेल और 3/4 कप चीनी डालें और 1 मिनट के लिए अच्छी तरह से पीस लें।
- अगला स्टेप – 1 कप सूजी, 1/4 कप मैदा, और 1 कप दूध (आवश्यकतानुसार) डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, और एक रिबन स्थिरता बैटर तैयार करें।
- अगला स्टेप – बैटर को एक तरफ रख दें और 10 मिनट के लिए रख दें।
- अगला स्टेप – इडली मोल्ड लें और इसे तेल से ग्रीस कर लें।
- अगला स्टेप – इडली स्टैंड को आंच पर रखें और सतह पर 2 कप नमक फैलाएं।
- अगला स्टेप – ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 7-8 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
- 10 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए, इसमें 2 चुटकी येलो फूड कलर, 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा और 1 छोटी चम्मच वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह फेंट लीजिए.
- अगला स्टेप – रंगीन टूटी फ्रूटी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – केक के बैटर को इडली मोल्ड में भरें और टुटी फ्रूटी से गार्निश करें।
- अगला स्टेप – इडली मोल्ड को पहले से गरम किए हुए इडली स्टैंड में रखें।
- अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
- 15 मिनिट बाद केक में टूथपिक डालकर केक को चैक कीजिए; अगर टूथपिक साफ निकले तो इसका मतलब है कि केक पूरी तरह से बेक हो गया है।
- अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और उन्हें ठंडा होने दें।
- कुछ देर बाद चाकू या चम्मच की सहायता से सारे केक को मोल्ड कर लें।
- अब आपका उत्तम सूजी केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Trending Post
If you want to read this post in English, click here – Sooji Cake Recipe.
Sooji Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब सूजी केक बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें 1/2 कप ताजा दही, 1/3 कप तेल और 3/4 कप चीनी डालें और 1 मिनट के लिए अच्छी तरह से पीस लें।
2 – अगला स्टेप – 1 कप सूजी, 1/4 कप मैदा, और 1 कप दूध (आवश्यकतानुसार) डालें, अच्छी तरह से मिलाएं, और एक रिबन स्थिरता बैटर तैयार करें।
3 – अगला स्टेप – बैटर को एक तरफ रख दें और 10 मिनट के लिए रख दें।
4 – अगला स्टेप – इडली मोल्ड लें और इसे तेल से ग्रीस कर लें।
5 – अगला स्टेप – इडली स्टैंड को आंच पर रखें और सतह पर 2 कप नमक फैलाएं।
6 – अगला स्टेप – ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 7-8 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
7 – 10 मिनिट बाद बैटर को चैक कीजिए, इसमें 2 चुटकी येलो फूड कलर, 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा और 1 छोटी चम्मच वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह फेंट लीजिए.
8 – अगला स्टेप – रंगीन टूटी फ्रूटी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – केक के बैटर को इडली मोल्ड में भरें और टुटी फ्रूटी से गार्निश करें।
10 – अगला स्टेप – इडली मोल्ड को पहले से गरम किए हुए इडली स्टैंड में रखें।
11 – अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
12 – 15 मिनिट बाद केक में टूथपिक डालकर केक को चैक कीजिए; अगर टूथपिक साफ निकले तो इसका मतलब है कि केक पूरी तरह से बेक हो गया है।
13 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और उन्हें ठंडा होने दें।
14 – कुछ देर बाद चाकू या चम्मच की सहायता से सारे केक को मोल्ड कर लें।
15 – अब आपका उत्तम सूजी केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
If you want to read this post in English, click here – Sooji Cake Recipe.
