Shakkarpara Recipe in Hindi | शक्करपारा बनाने की बिधि | शक्करपारा कैसे बनाए – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर परफेक्ट मार्लेट स्टाइल शक्करपारा कैसे बनाएं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर स्टेप बाई स्टेप शानदार शक्करपारा बनाने की एक सरल रेसिपी शेयर करूँगी जिसकी मदद से आप बहुत आसानी से बहुत टेस्टी शक्करपारा बना पाओगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह शक्करपारा रेसिपी।
Ingredients of Shakkarpara Recipe
Shakkarpara Video Recipe in Hindi
Shakkarpara Recipe in Hindi | शक्करपारा बनाने की बिधि | शक्करपारा कैसे बनाए
Materials
- 1/2 cup दूध दही
- 1/2 cup चीनी
- 1/2 cup घी/तेल
- 2 cup मैदा
- तलने के लिए तेल
Instructions
- मार्केट स्टाइल शकरपारा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/2 कप गर्म दूध डालें.
- अब 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चीनी पिघलने के बाद 1/2 कप घी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये (चीनी पिघलने से पहले घी ना डालें).
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके, 2 कप मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और नरम आटा गूंथ लें।
- अब आटे को ढककर 1 घंटे 15 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- 1 घंटे बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लें
- अब आटे को दो भागों में बांट लें।
- अब आटे का एक भाग और दूसरे भाग को किसी गीले कपड़े से ढक कर रख दें.
- अब इसे रोलर पिन की सहायता से बेल लें और ध्यान रखें कि आटा न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला.
- अब आटे को मनचाहे आकार में काट लें।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल के मीडियम गरम होने के बाद तैयार शकरपारा कढ़ाई में डालकर सुनहरा और करारे होने तक तल लें.
- चमचे से तेल चलाते रहे, और शक्करपारा सुनहरा होने पर प्लेट में निकाल कर अगले बैच को तल लीजिये.
- अब आपके शकरपारे पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Shakkarpara Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मार्केट स्टाइल शकरपारा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/2 कप गर्म दूध डालें.
2 – अब 1/2 कप चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – चीनी पिघलने के बाद 1/2 कप घी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये (चीनी पिघलने से पहले घी ना डालें).
4 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके, 2 कप मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और नरम आटा गूंथ लें।
5 – अब आटे को ढककर 1 घंटे 15 मिनिट के लिए रख दीजिए.
6 – 1 घंटे बाद आटे को चैक करके एक बार और अच्छी तरह गूंद लें
7 – अब आटे को दो भागों में बांट लें।
8 – अब आटे का एक भाग और दूसरे भाग को किसी गीले कपड़े से ढक कर रख दें.
9 – अब इसे रोलर पिन की सहायता से बेल लें और ध्यान रखें कि आटा न ज्यादा गाढ़ा हो और न ज्यादा पतला.
10 – अब आटे को मनचाहे आकार में काट लें।
11- अब एक पैन को गैस पर रख कर डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
12 – तेल के मीडियम गरम होने के बाद तैयार शकरपारा कढ़ाई में डालकर सुनहरा और करारे होने तक तल लें.
13 – चमचे से तेल चलाते रहे, और शक्करपारा सुनहरा होने पर प्लेट में निकाल कर अगले बैच को तल लीजिये.
14 – अब आपके शकरपारे पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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