संदेश रेसिपी – बंगाली मिठाई | Sandesh Recipe in Hindi | घर पर संदेश बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर बंगाल का सबसे प्रसिद्ध संदेश कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को मिस नहीं कर सकते।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर सबसे उत्तम और सबसे स्वादिष्ट संदेश बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह झटपट संदेश रेसिपी।
Ingredients of Sandesh Recipe
Sandesh Video Recipe
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संदेश रेसिपी – बंगाली मिठाई | Sandesh Recipe in Hindi | घर पर संदेश बनाने की विधि
Materials
- 400 gram पनीर
- 200 grams चीनी पाउडर
- 1 tbsp. इलायची पाउडर
Instructions
- संदेष बनाने के लिए, पहले 400 ग्राम पनीर लें।
- अब उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें।
- अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें पनीर के टुकड़ों को कुचल दें और पीसने वाले जार में पीस लें।
- अब मसले हुए पनीर को एक प्लेट में निकाल लें।
- अब 200 ग्राम चीनी पाउडर लें और इसे मिलाएं।
- अब चीनी और पनीर को अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें चीनी और पनीर का मिक्सचर डालें।
- अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। इलायची पाउडर।
- अब इसे हिलाते हुए, तब तक पकाएं जब तक कि यह पैन छोड़ने लगे।
- अब गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- अब आप एक गोल कटोरी लें और उस पर थोड़ा सा घी लगाएं।
- अब आप कटोरे में एक कागज डालते हैं जो आगे काम करेगा।
- अब पूरे मिश्रण को कटोरे में डालें और 10 से 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें।
- अब इसे एक प्लेट पर निकाल लें।
- अब आप इसे किसी भी सूखे मेवे की मदद से सजा सकते हैं।
- अब आप इसे अपने मन में काट सकते हैं।
- लीजिये यह स्वादिष्ट सांड तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Sandesh Recipe in Hindi – Step By Step
1 – एकदम इंस्टेंट संदेश बनाने के लिए 400 ग्राम पनीर लें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
2 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.
3 – अब मैश किए हुए पनीर को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
4 – अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 200 ग्राम चीनी का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5 – अब एक पैन को गैस पर रखें, पैन में पनीर का मिश्रण डालें.
6 – अब 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर पका लें।
7 – जब मिश्रण से घी छूटने लगे और पैन छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
8 – अब एक केक टिन लें और उस पर तेल या घी लगाकर चिकना कर लें।
9 – अब टिन में बटर पेपर डालकर तेल से ग्रीस कर लें।
10 – अब संदेश मिश्रण को टिन में डालिये, अच्छी तरह फैला कर 15-20 मिनिट के लिये रख दीजिये.
11 – 15-20 मिनट के बाद संदेश को एक प्लेट में निकाल लें और बटर पेपर निकाल लें।
12- अब संदेश को कटे हुए पिस्ते से सजाकर टुकड़ों में काट लें.
13 – अब आपका परफेक्ट इंस्टेंट संदेश तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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