Potato Tots Recipe in Hindi | पोटैटो टोट्स कैसे बनाये | आलू टोट्स बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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अगर आप अपने घर पर पर्फेक्ट और टेस्टी पोटेटो टॉट्स बनाना सीखना चाहते हैं तो इस पोस्ट को पढ़ें।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर सबसे टेस्टी पोटैटो टॉट्स बनाने की आसान और सीधी रेसिपी शेयर करुँगी।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Potato Tots Recipe
Potato Tots Video Recipe in Hindi
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Potato Tots Recipe in Hindi | पोटैटो टोट्स कैसे बनाये | आलू टोट्स बनाने की विधि
Materials
- 6 कच्चा आलू
- 1/2 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1 मोटी कुटी लाल मिर्च
- 1 tsp अजवायन
- नमक स्वादानुसार
- 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 3 tbsp मैदा
- तेल डीप फ्राई के लिए
Instructions
- इस शानदार पोटैटो टॉट्स को बनाने के लिए सबसे पहले छह छिले हुए आलू लें और उसमें पानी डाल दें.
- अब पैन को गैस पर रख दें, उसमें छिले हुए आलू और पानी डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें
- 5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आलू को प्याले में निकाल कर ठंडा होने दीजिए
- अब एक कद्दूकस कर लें और सभी आलूओं को कद्दूकस कर लें।
- अब कद्दूकस किए हुए आलू में 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 टीस्पून अजवायन, स्वादानुसार नमक, 3 टेबलस्पून मैदा, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
- अब अपने हाथों को चिकना कर लें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
- अब मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लेकर इसे बेलनाकार आकार दें।
- अब बचे हुये मिश्रण से पोटैटो टॉट्स तैयार कर लीजिये (अगर आप इन पोटैटो टॉट्स को स्टोर करना चाहते हैं तो आप इन्हें एयरटाइट डिब्बे में भर कर रख सकते हैं और डिब्बे को एक महीने के लिये फ्रीजर में रख सकते हैं).
- अब एक पैन को गैस पर गरम करें और डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- तेल गरम होने के बाद एक-एक करके आलू के तवे को पैन में डालकर अच्छी तरह सुनहरा होने तक तल लें.
- आलू के तवे थोड़े सुनहरे होने के बाद उन्हें चमचे की सहायता से घुमा दीजिये.
- आलू के अच्छे से फ्राई हो जाने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और बचे हुए आलू के तौलिये को सुनहरा होने तक तल लें.
- अब वेज मेयोनीज को प्याले में लेने के लिए झटपट डिप बनाने के लिए.
- अब 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब आपके पोटैटो टॉट्स और इंस्टेंट डिप तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Potato Tots Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इस शानदार पोटैटो टॉट्स को बनाने के लिए सबसे पहले छह छिले हुए आलू लें और उसमें पानी डाल दें.
2 – अब पैन को गैस पर रख दें, उसमें छिले हुए आलू और पानी डालकर मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें.
3 – 5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और आलू को प्याले में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
4 – अब एक कद्दूकस कर लें और सभी आलूओं को कद्दूकस कर लें।
5 – अब कद्दूकस किए हुए आलू में 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 टीस्पून अजवायन, स्वादानुसार नमक, 3 टेबलस्पून मैदा, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
6 – अब अपने हाथों को चिकना कर लें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
7 – अब मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा लेकर इसे बेलनाकार आकार दें।
8 – अब बचे हुये मिश्रण से पोटैटो टॉट्स तैयार कर लीजिये (अगर आप इन पोटैटो टॉट्स को स्टोर करना चाहते हैं तो आप इन्हें एयरटाइट डिब्बे में भर कर रख सकते हैं और डिब्बे को एक महीने के लिये फ्रीजर में रख सकते हैं).
9 – अब एक पैन को गैस पर गरम करें और डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
10 – तेल गरम होने के बाद एक-एक करके आलू के तवे को पैन में डालकर अच्छी तरह सुनहरा होने तक तल लें.
11 – आलू के तवे थोड़े सुनहरे होने के बाद उन्हें चमचे की सहायता से घुमा दीजिये.
12 – आलू के अच्छे से फ्राई हो जाने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और बचे हुए आलू के तौलिये को सुनहरा होने तक तल लें.
13 – अब वेज मेयोनीज को प्याले में लेने के लिए झटपट डिप बनाने के लिए.
14 – अब 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
15 – अब आपके पोटैटो टॉट्स और इंस्टेंट डिप तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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