Poha Recipe in Hindi | फटाफट पोहा कैसे बनाये | इंस्टेंट पोहा मिक्स बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.
क्या आप जानना चाहते हो की आप आपके घर पर इंस्टेंट पोहा मिक्स कैसे बना सकते हो यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ घर पर बहुत स्वादिस्ट पोहा इंस्टेंट मिक्स बनाने की एक बहुत ही शानदार रेसिपी बताने जा ररही हूँ जिसकी मदद से आप बहुत कम समय में बहुत टेस्टी पोहा बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Instant Poha Mix Recipe
Instant Mix Poha Video Recipe in Hindi
Poha Recipe in Hindi | फटाफट पोहा कैसे बनाये | इंस्टेंट पोहा मिक्स बनाने का तरीका
Materials
- 1 tsp कसा हुआ अदरक
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 2 tbsp तेल
- 2 tbsp मूंगफली
- 1 tsp सरसों के बीज
- 1 tsp जीरा
- 1 tsp काली ग्राम
- 2 लाल मिर्च
- करी पत्ते
- 1 tbsp काजू
- 1/2 tsp हल्दी पाउडर
- 1 cup पोहा
- 1 चुटकी हींग
- 1 tsp चाट मसाला
- 1 tsp नमक
- 1 tsp चीनी पाउडर
Instructions
- इंस्टेंट पोहा मिक्स बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें और अच्छी तरह से गर्म करें।
- अब इसमें 1 इंच अदरक, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, और अच्छी तरह से भुने।
- अब आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
- अब फिर से पैन में 2 टेबलस्पून तेल डालें और अच्छे से गर्म करें।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून मूंगफली डालें और सुनहरा होने तक भुने।
- अब इसमें 1 टीस्पून मस्टर्ड सीड्स, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून काले चने, 2 सूखी लाल मिर्च, 1 टीस्पून करी पत्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब इसमें 1 टेबलस्पून काजू डालें और सबसे पहले भुना हुआ अदरक और मिर्च का मिक्स डालकर सबको अच्छी तरह से धीमी आंच पर भूनें।
- अब इसमें 1/2 tsp हल्दी पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
- अब 1 कप पोहा डालें और धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट तक भूने।
- अब इसमें 1 चुटकी हींग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 10 से 12 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- अब इसमें 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- अब आपका झटपट पोहा मिक्स तैयार है और आप इसे 2 से 5 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
- अब अगर आप पोहा बनाना चाहते हैं तो पाहा मिक्स में उबला पानी डाले और ढक्कन लगा कर बंद कर दे और 5 मिनिट के लिए रख दे।
- 5 मिनिट बाद आपका झटपट पोहा मिक्स तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Poha Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इंस्टेंट पोहा मिक्स बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें और अच्छी तरह से गर्म करें।
2 – अब इसमें 1 इंच अदरक, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, और अच्छी तरह से भुने।
3 – अब आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
4 – अब फिर से पैन में 2 टेबलस्पून तेल डालें और अच्छे से गर्म करें।
5 – अब इसमें 2 टेबलस्पून मूंगफली डालें और सुनहरा होने तक भुने।
6 – अब इसमें 1 टीस्पून मस्टर्ड सीड्स, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून काले चने, 2 सूखी लाल मिर्च, 1 टीस्पून करी पत्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें।
7 – अब इसमें 1 टेबलस्पून काजू डालें और सबसे पहले भुना हुआ अदरक और मिर्च का मिक्स डालकर सबको अच्छी तरह से धीमी आंच पर भूनें।
8 – अब इसमें 1/2 tsp हल्दी पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
9 – अब 1 कप पोहा डालें और धीमी आंच पर 10 से 12 मिनट तक भूने।
10 – अब इसमें 1 चुटकी हींग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11 – 10 से 12 मिनट के बाद आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
12 – अब इसमें 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून चीनी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
13 – अब आपका झटपट पोहा मिक्स तैयार है और आप इसे 2 से 5 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
14 – अब अगर आप पोहा बनाना चाहते हैं तो पाहा मिक्स में उबला पानी डाले और ढक्कन लगा कर बंद कर दे और 5 मिनिट के लिए रख दे।
15 – 5 मिनिट बाद आपका झटपट पोहा मिक्स तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
बहुत ही शानदार लेख! आपके पोहा रेसिपी विधि पर स्वाद की गारंटी है। पोहा बनाने का यह तरीका वाकई आसान और सरल है। मैंने आपकी विधि को अपने रसोईघर में आजमाया था और परिणाम अद्भुत था। यह स्वादिष्ट, हल्का और पौष्टिक था। मैं नए तारीकों के बारे में सीखने के लिए हमेशा तत्पर रहता हूँ, और आपकी विधि मेरे लिए एक महत्वपूर्ण योगदान साबित हुआ है।