Poha Oats Namkeen Cake Recipe in Hindi | पोहा नमकीन केक बनाने की विधि | पोहा नमकीन केक कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
अगर आप अपने ब्रेकफास्ट में कुछ नया और अनोखा खाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी पोस्ट आपके लिए है, और आपको इसे जरूर पढ़ना चाहिए।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर अद्भुत पोहा ओट्स नमकीन केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी साझा करूँगी जिसकी मदद से आप आपका सुबह के नास्ते को और भी मजेदार बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Poha Oats Namkeen Cake Recipe
Poha Oats Namkeen Cake Recipe Video
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Poha Oats Namkeen Cake Recipe in Hindi | पोहा नमकीन केक बनाने की विधि | पोहा नमकीन केक कैसे बनाये
Materials
- 1 cup पोहा
- 1/4 cup ओट्स
- 4 tbsp दही
- 2 tbsp कटी हुई गाजर
- 2 tbsp कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 pcs कटा हुआ प्याज
- 1 pcs कटी हुई हरी मिर्च
- 1 pcs कटा हुआ टमाटर
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 चुटकी हल्दी पाउडर
- 1/2 tsp जीरा
- 1 tsp चाट मसाला
- 1/2 tsp मोटी कुटी लाल मिर्च
- 1 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 tbsp पानी
- बारीक कटा हरा धनिया
- 1 tsp नींबू का रस
- 1 चम्मच तेल
- 1/2 tsp सरसों के बीज
- 2 चुटकी हींग
- 1 tsp तिल
- करी पत्ते
- 2 pcs सूखी लाल मिर्च
Instructions
- हेल्दी पोहा ओट्स केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पोहा लें.
- अब पोहा को धोकर 2-3 मिनिट के लिए भिगो कर रख दें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1/4 कप ओट्स डालकर धीमी, मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक अच्छे से भून लें.
- अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
- अब ओट्स को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, अच्छी तरह पीस कर महीन पाउडर बना लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें भीगा हुआ पोहा और ओट्स पाउडर डालें।
- अब बाउल में 4 टेबल स्पून दही, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, 2 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटा प्याज, 1 कटी हुई हरी मिर्च, 1 कटा टमाटर डालें।
- अब 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 2 चुटकी हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- अब 2 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- अब, घोल को 10 मिनट के लिए रेस्ट [पर रख दें।
- 10 मिनिट बाद मिक्सचर को चैक कीजिए और इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 1 छोटी चम्मच नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
- अब एक पैन को गैस पर रखिये और 1 गिलास पानी डालिये, उसमें एक स्टैंड रखिये और पानी को तेज आंच पर उबाल लीजिये.
- अब एक टिन लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब इस मिश्रण को टिन में डालें और अच्छी तरह फैला लें।
- पानी में उबाल आने के बाद केक टिन को पैन में रखे और ढक्कन बंद करके 25-30 मिनट तक पकाएं.
- 25-30 मिनिट बाद पोहा केक को टूथपिक की सहायता से चैक करें.
- अब गैस बंद कर दें और पोहा केक को ठंडा होने दें.
- अब केक को केक टिन से एक प्लेट में निकाल लें।
- अब एक पैन को गैस पर रखिये, 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह से गरम कर लीजिये.
- गरम तेल के बाद 1/2 टीस्पून राई, 2 चुटकी हींग, 1 टीस्पून तिल, करी पत्ता, 2 सूखी लाल मिर्च डालें.
- अब तैयार केक को कढ़ाई में डाल कर 1 मिनिट तक पका लीजिये.
- 1 मिनिट बाद केक को दूसरी तरफ पलट कर 1 मिनिट तक पका लीजिए और फिर इसे एक प्लेट में निकाल ले.
- अब आपका पोहा ओट्स नमकीन केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Poha Oats Namkeen Cake Recipe – Step By Step
1 – हेल्दी पोहा ओट्स केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पोहा लें.
2 – अब पोहा को धोकर 2-3 मिनिट के लिए भिगो कर रख दें.
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1/4 कप ओट्स डालकर धीमी, मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक अच्छे से भून लें.
4 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
5 – अब ओट्स को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, अच्छी तरह पीस कर महीन पाउडर बना लें।
6 – अब एक बाउल लें और उसमें भीगा हुआ पोहा और ओट्स पाउडर डालें।
7 – अब बाउल में 4 टेबल स्पून दही, 2 टेबल स्पून कटी हुई गाजर, 2 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 1 कटा प्याज, 1 कटी हुई हरी मिर्च, 1 कटा टमाटर डालें।
8 – अब 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 2 चुटकी हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें, और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
9 – अब 2 टेबल स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
10 – अब, घोल को 10 मिनट के लिए रेस्ट [पर रख दें।
11 – 10 मिनिट बाद मिक्सचर को चैक कीजिए और इसमें बारीक कटा हरा धनिया, 1 छोटी चम्मच नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
12 – अब एक पैन को गैस पर रखिये और 1 गिलास पानी डालिये, उसमें एक स्टैंड रखिये और पानी को तेज आंच पर उबाल लीजिये.
13 – अब एक टिन लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
14 – अब इस मिश्रण को टिन में डालें और अच्छी तरह फैला लें।
15 – पानी में उबाल आने के बाद केक टिन को पैन में रखे और ढक्कन बंद करके 25-30 मिनट तक पकाएं.
16 – 25-30 मिनिट बाद पोहा केक को टूथपिक की सहायता से चैक करें.
17 – अब गैस बंद कर दें और पोहा केक को ठंडा होने दें.
18 – अब केक को केक टिन से एक प्लेट में निकाल लें।
19 – अब एक पैन को गैस पर रखिये, 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह से गरम कर लीजिये.
20 – गरम तेल के बाद 1/2 टीस्पून राई, 2 चुटकी हींग, 1 टीस्पून तिल, करी पत्ता, 2 सूखी लाल मिर्च डालें.
21 – अब तैयार केक को कढ़ाई में डाल कर 1 मिनिट तक पका लीजिये.
22 – 1 मिनिट बाद केक को दूसरी तरफ पलट कर 1 मिनिट तक पका लीजिए और फिर इसे एक प्लेट में निकाल ले.
23 – अब आपका पोहा ओट्स नमकीन केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
