Poha Namkeen Cake Recipe in Hindi | पोहा केक कैसे बनाये | पोहा केक बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर पोहा नमकीन केक बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर एक अद्भुत वेजिटेबल पोहा नमकीन केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी। इस रेसिपी की मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट पोहा नमकीन केक बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Poha Namkeen Cake Recipe
Poha Namkeen Cake Recipe Video in Hindi
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Poha Namkeen Cake Recipe in Hindi | पोहा केक कैसे बनाये | पोहा केक बनाने की विधि
Materials
- पोहा – 1 कप
- ब्रेड – 2
- चावल का आटा – 2 बड़े चम्मच
- कटी हुई हरी मिर्च – 2
- कटा हुआ प्याज – 1
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
- नमक – 1 चम्मच
- बारीक कटा हुआ – 2 बड़े चम्मच
- दही – 3 टेबल स्पून
- तेल – 2 बड़े चम्मच
Instructions
- पोहा नमकीन केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पोहा लें और 2 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.
- 2 मिनिट बाद पानी निथार कर पोहा को प्याले में निकाल लीजिए.
- अब दो ब्रेड लें और सभी ब्रेड के ब्राउन किनारों को काट लें।
- अब ब्रेड को पानी में डुबोये फिर पानी को निचोड़ दे.
- अब ब्रेड को मसल कर भीगे हुए पोहा में डाल दें.
- अब 2 टेबल स्पून चावल का आटा, दो कटी हुई हरी मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून नमक डालें। 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया।
- अब 3 टेबल स्पून दही डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला कर नरम आटा गूंथ लें.
- अब एक ट्रे लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें पोहा मिक्स डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब इसे 5 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
- 5 मिनिट बाद ट्रे को फ्रिज से बाहर निकालिये और केक को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
- अब तैयार और पोहा केक को पैन में डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
- 1 मिनिट बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने तक तल लें.
- पोहा केक गोल्डन होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल कर अगले बैच को फ्राई कर लें.
- अब आपका पोहा नमकीन केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Poha Namkeen Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – पोहा नमकीन केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पोहा लें और 2 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.
2 – 2 मिनिट बाद पानी निथार कर पोहा को प्याले में निकाल लीजिए.
3 – अब दो ब्रेड लें और सभी ब्रेड के ब्राउन किनारों को काट लें।
4 – अब ब्रेड को पानी में डुबोये फिर पानी को निचोड़ दे.
5 – अब ब्रेड को मसल कर भीगे हुए पोहा में डाल दें.
6 – अब 2 टेबल स्पून चावल का आटा, दो कटी हुई हरी मिर्च, एक कटा हुआ प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून लाल मिर्च फ्लेक्स, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून नमक डालें। 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया।
7 – अब 3 टेबल स्पून दही डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला कर नरम आटा गूंथ लें.
8 – अब एक ट्रे लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें पोहा मिक्स डालकर अच्छी तरह फैला लें.
9 – अब इसे 5 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
10 – 5 मिनिट बाद ट्रे को फ्रिज से बाहर निकालिये और केक को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
11 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
12 – अब तैयार और पोहा केक को पैन में डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
13 – 1 मिनिट बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा और करारे होने तक तल लें.
14 – पोहा केक गोल्डन होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल कर अगले बैच को फ्राई कर लें.
15 – अब आपका पोहा नमकीन केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
