Pav Bhaji Masala Recipe in Hindi | पाव भाजी मसाला कैसे बनाये | पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.
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यदि आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर सही मार्केट स्टाइल पाव भाजी मसाला कैसे बनाया जाता है जो आपको सही स्ट्रीट स्टाइल पाव भाजी बनाने में मदद करेगा, तो आपको इस पोस्ट को पढ़ना चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर एकदम सही मार्केट स्टाइल पाव भाजी मसाला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। इस पाव भाजी मसाला को बनाने के बाद आप अपने घर पर पर्फेक्ट स्ट्रीट स्टाइल पाव भाजी बनाएंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह पाव भाजी मसाला रेसिपी।
Ingredients of Pav Bhaji Masala
Pav Bhaji Masala Video Recipe in Hindi
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Pav Bhaji Masala Recipe in hindi | घर पर पाव भाजी मसाला कैसे बनाये | पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका
Materials
- 5 tbsp धनिया के बीज]
- 3 tbsp धनिया के बीज
- 1 tbsp सौंफ
- 15 सूखी लाल मिर्च
- 1 tbsp काली मिर्च
- 2 तेज पत्ती
- 2 दालचीनी
- 1 काली इलायची
- 10 लौंग
- 1 tbsp सूखे आम का पाउडर
- 1 tsp हल्दी पाउडर
- 1 tsp नमक
- 1 tsp काला नमक
Instructions
- पाव भाजी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें।
- अब इसमें 5 टेबलस्पून धनिया बीज, 3 टेबलस्पून जीरा, 1 टेबलस्पून सौंफ डालें और सब कुछ धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक की इससे खुसबू न आने लगे।
- मसालों से खुसबू आने के बाद सबकुछ एक प्लेट पर सब कुछ एक प्लेट में निकाल ले|
- अब फिर से धीमी आंच पर पैन रखें।
- अब इसमें 15 लाल मिर्च, 1 टेबलस्पून काली मिर्च, 2 तेज पत्ता, 2 दालचीनी की छड़ें, 1 काली इलायची, 10 लौंग, और कुछ ड्राई रोस्ट किजिये।
- सब कुछ भूनने के बाद एक प्लेट पर सब कुछ निकाल ले और उन्हें ठंडा होने दें।
- अब एक ग्राइंग जार लें और इसमें सभी भुना हुआ मसाला मिलाएं और इसमें 1 चम्मच सूखा आम पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून काला नमक मिलाएं।
- अब सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और एक महीन पाउडर तैयार करें।
- अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे फ्रिज में 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
- आप इसका इस्तेमाल तवा पुलाव, मसाला पाव तवा पुलाव सब्ज़ी, पनीर मसाला, पाव भाजी टोस्ट और भी बहुत कुछ के लिए भी कर सकते हैं।
Video
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Pav Bhaji Masala Recipe in Hindi – Step By Step
1 – पाव भाजी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर गरम करें.
2- अब इसमें 5 टेबल-स्पून हरा धनिया, 3 टेबल-स्पून जीरा, 1 टेबल-स्पून सौंफ डालें और सभी चीजों को धीमी आंच पर खुशबूदार होने तक भूनें।
3 – मिश्रण के खुशबूदार होने के बाद सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
4 – अब फिर से तवे को धीमी आंच पर रखें.
5- अब इसमें 15 लाल मिर्च, 1 टेबल-स्पून काली मिर्च, दो तेज पत्ते, दो दालचीनी, एक काली इलायची, दस लौंग डालकर सभी चीजों को सूखा भून लें।
6 – अब सभी चीजों को एक प्लेट में निकाल लें और सभी चीजों को ठंडा होने दें.
7 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें सारा भुना हुआ मसाला डालें और उसमें 1 टेबल-स्पून सूखा अमचूर पाउडर, 1 टी-स्पून हल्दी पाउडर और 1 टी-स्पून काला नमक डालें।
8 – अब सभी चीजों को अच्छे से पीसकर बारीक पाउडर बना लें.
9 – अब, इसे एक जार में डालें, और आप इसे छह महीने तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
10 – आप इस पाव भाजी मसाले को तवा पुलाव, मसाला पाव, पनीर मसाला, पाव भाजी टोस्ट और भी बहुत कुछ के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
