Pav Bhaji Masala Recipe in hindi | घर पर पाव भाजी मसाला कैसे बनाये | पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका

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Pav Bhaji Masala Recipe in hindi | घर पर पाव भाजी मसाला कैसे बनाये | पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर पाव भाजी मसाला कैसे बनाया जाता है यदि हाँ तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें?

इस पोस्ट में, मैं घर पर पाव भाजी मसाला बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं जिसकी मदद से आप भी परफेक्ट पाव भाजी मसाला बना पायेगे।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी ।

Ingredients of Pav Bhaji Masala 

  • धनिया के बीज – 5 बड़े चम्मच
  • जीरा- 3 बड़े चम्मच
  •  सौंफ- 1 बड़ा चम्मच
  • सूखी लाल मिर्च – 15 
  • काली मिर्च – 1 बड़ा चम्मच
  • तेज पत्ती – 2
  • दालचीनी – 2
  • काली इलायची – 1
  • लौंग – 10
  • सूखे आम का पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
  • नमक – 1 चम्मच
  • काला नमक – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

Pav Bhaji Masala Video Recipe in Hindi 

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Pav Bhaji Masala Recipe in hindi | घर पर पाव भाजी मसाला कैसे बनाये | पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका

इस पोस्ट में, मैं घर पर पाव भाजी मसाला बनाने के लिए एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूं
Prep Time15 mins
Active Time30 mins
Course: Masala
Cuisine: Indian
Keyword: Pav Bhaji Masala Recipe in hindi, पाव भाजी मसाला बनाने का तरीका
Yield: 100 grams

Materials

  • 5 tbsp धनिया के बीज]
  • 3 tbsp धनिया के बीज
  • 1 tbsp सौंफ
  • 15 सूखी लाल मिर्च 
  • 1 tbsp काली मिर्च
  • 2 तेज पत्ती 
  • 2 दालचीनी 
  • 1 काली इलायची
  • 10 लौंग 
  • 1 tbsp सूखे आम का पाउडर
  • 1 tsp हल्दी पाउडर
  • 1 tsp नमक 
  • 1 tsp काला नमक 

Instructions

  •  पाव भाजी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें।
  •  अब इसमें 5 टेबलस्पून धनिया बीज, 3 टेबलस्पून जीरा, 1 टेबलस्पून सौंफ डालें और सब कुछ धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक की इससे खुसबू न आने लगे।
  • मसालों से खुसबू आने के बाद सबकुछ एक प्लेट पर सब कुछ एक प्लेट में निकाल ले|
  •  अब फिर से धीमी आंच पर पैन रखें।
  •  अब इसमें 15 लाल मिर्च, 1 टेबलस्पून काली मिर्च, 2 तेज पत्ता, 2 दालचीनी की छड़ें, 1 काली इलायची, 10 लौंग, और कुछ ड्राई रोस्ट किजिये।
  • सब कुछ भूनने के बाद एक प्लेट पर सब कुछ  निकाल ले और उन्हें ठंडा होने दें।
  • अब एक ग्राइंग जार लें और इसमें सभी भुना हुआ मसाला मिलाएं और इसमें 1 चम्मच सूखा आम पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून काला नमक मिलाएं।
  •  अब सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और एक महीन पाउडर तैयार करें।
  •  अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे फ्रिज में 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
  • आप इसका इस्तेमाल तवा पुलाव, मसाला पाव तवा पुलाव सब्ज़ी, पनीर मसाला, पाव भाजी टोस्ट और भी बहुत कुछ के लिए भी कर सकते हैं।

Video

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Pav Bhaji Masala Recipe in Hindi – Step By Step

1 – पाव भाजी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें।
 
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2 – अब इसमें 5 टेबलस्पून धनिया बीज, 3 टेबलस्पून जीरा, 1 टेबलस्पून सौंफ डालें और सब कुछ धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक की इससे खुसबू न आने लगे।
 
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3 – मसालों से खुसबू आने के बाद सबकुछ एक प्लेट पर सब कुछ एक प्लेट में निकाल ले|
 
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4 – अब फिर से धीमी आंच पर पैन रखें।
5 – अब इसमें 15 लाल मिर्च, 1 टेबलस्पून काली मिर्च, 2 तेज पत्ता, 2 दालचीनी की छड़ें, 1 काली इलायची, 10 लौंग, और कुछ ड्राई रोस्ट किजिये।
 
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6 – सब कुछ भूनने के बाद एक प्लेट पर सब कुछ  निकाल ले और उन्हें ठंडा होने दें।
7 – अब एक ग्राइंग जार लें और इसमें सभी भुना हुआ मसाला मिलाएं और इसमें 1 चम्मच सूखा आम पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून काला नमक मिलाएं।
 
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8 – अब सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें और एक महीन पाउडर तैयार करें।
 
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9 – अब इसे एक जार में स्थानांतरित करें और आप इसे फ्रिज में 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
10 – आप इसका इस्तेमाल तवा पुलाव, मसाला पाव तवा पुलाव सब्ज़ी, पनीर मसाला, पाव भाजी टोस्ट और भी बहुत कुछ के लिए भी कर सकते हैं।
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