Palak Besan Cheela Recipe in Hindi | पालक बेसन चीला कैसे बनायें | पालक बेसन चीला बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर अद्वितीय हाई प्रोटीन पालक बेसन चीला बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एकदम परफेक्ट और स्वादिष्ट पालक बेसन चीला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Palak Besan Cheela Recipe
For Instant Curd Chutney
Palak Besan Cheela Recipe Video in Hindi
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Palak Besan Cheela Recipe in Hindi | पालक बेसन चीला कैसे बनायें | पालक बेसन चीला बनाने का तरीका
Materials
- पालक – 200 ग्राम
- बारीक कटा हरा धनिया
- बारीक कटा प्याज – 1
- मोटे कटे टमाटर – 2
- अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट – 2 चम्मच
- अजवायन – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- बेसन – 3/4 कप
- आवश्यकता अनुसार पानी
- खाना पकाने का तेल
- पनीर स्लाइस (वैकल्पिक)
For Instant Curd Chutney
- पुदीने के पत्ते – 1/4 कप
- धनिया – 1/4 कप
- नमक – 1/2 छोटा चम्मच
- काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- दही – 1 कप
Instructions
- पालक बेसन का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 200 ग्राम बारीक कटी हुई पालक डालें।
- अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, एक बारीक कटा प्याज, दो मोटे कटे टमाटर डालें.
- अब 2 चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच अजवायन, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार मिलाएं।
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके 3/4 कप बेसन डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- अब एक तवे को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिए और अच्छी तरह गर्म कर लीजिए.
- अब इसमें एक पूरा चम्मच घोल डालकर अच्छी तरह मध्यम मोटाई में फैला दें।
- अब इसमें तेल की कुछ बूंदें डालकर एक तरफ मध्यम आंच पर पकने दें.
- 1-1.5 मिनिट बाद इसे पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें.
- जब आपका पालक बेसन सुनहरा हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला चीला तैयार कर लें.
- अगर आप पनीर के टुकड़े से अपना पालक चीला बनाना चाहते हैं, तो तवे में एक चम्मच चीला का घोल डालें।
- अब चीले के बैटर पर पनीर की स्लाइस रखें और पनीर के स्लाइस को और चीला बैटर डालकर ढक दें।
- अब इसी स्टेप को फॉलो करके चीला को पकाएं।
- अब आपके दोनों तरह के पालक बेसन चीले तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Instant Curd Chutney in Hindi
- झटपट दही की चटनी बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 1/4 कप पुदीना, 1/4 कप धनिया, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर डालें. .
- अब एक इंच कटा हुआ अदरक, दो कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह पीस कर दरदरा पेस्ट बना लें.
- अब ग्राइंडिंग जार में 1 कप दही डालें और कुछ सेकेंड्स के लिए ब्लेंड करें।
- अब आपकी झटपट दही की चटनी तैयार है, और आप पालक बेसन चीले के साथ इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Palak Besan Cheela Recipe in Hindi- Step By Step
1 – पालक बेसन का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 200 ग्राम बारीक कटी हुई पालक डालें।
2 – अब इसमें बारीक कटा हरा धनिया, एक बारीक कटा प्याज, दो मोटे कटे टमाटर डालें.
3 – अब 2 चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच अजवायन, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार मिलाएं।
4 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके 3/4 कप बेसन डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
5 – अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
6 – अब एक तवे को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लीजिए और अच्छी तरह गर्म कर लीजिए.
7 – अब इसमें एक पूरा चम्मच घोल डालकर अच्छी तरह मध्यम मोटाई में फैला दें।
8 – अब इसमें तेल की कुछ बूंदें डालकर एक तरफ मध्यम आंच पर पकने दें.
9 – 1-1.5 मिनिट बाद इसे पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें.
10 – जब आपका पालक बेसन सुनहरा हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला चीला तैयार कर लें.
11 – अगर आप पनीर के टुकड़े से अपना पालक चीला बनाना चाहते हैं, तो तवे में एक चम्मच चीला का घोल डालें।
12 – अब चीले के बैटर पर पनीर की स्लाइस रखें और पनीर के स्लाइस को और चीला बैटर डालकर ढक दें।
13 – अब इसी स्टेप को फॉलो करके चीला को पकाएं।
14 – अब आपके दोनों तरह के पालक बेसन चीले तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Instant Curd Chutney in Hindi
1 – झटपट दही की चटनी बनाने के लिए, एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 1/4 कप पुदीना, 1/4 कप धनिया, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर डालें. .
2 – अब एक इंच कटा हुआ अदरक, दो कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह पीस कर दरदरा पेस्ट बना लें.
3 – अब ग्राइंडिंग जार में 1 कप दही डालें और कुछ सेकेंड्स के लिए ब्लेंड करें।
4 – अब आपकी झटपट दही की चटनी तैयार है, और आप पालक बेसन चीले के साथ इसका आनंद ले सकते हैं.
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