Nariyal Ke Laddu Recipe in Hindi | नारियल के लड्डू कैसे बनायें | नारियल के लड्डू बानने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर स्वादिष्ट और मुलायम नारियल के लड्डू बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर स्वादिष्ट और उत्तम नारियल के लड्डू बनाने की एक आसान और चरण-दर-चरण विधि देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं नारियल के लड्डू की रेसिपी।
What are Nariyal Ke Laddu Recipe
Ingredients of Nariyal Ke Laddu Recipe
Nariyal Ke Laddu Recipe Video in Hindi
Nariyal Ke Laddu Recipe in Hindi | नारियल के लड्डू कैसे बनायें | नारियल के लड्डू बानने की विधि
Materials
- सूखा नारियल – 3 कप
- घी – 2 छोटे चम्मच
- दूध – 1.5 कप
- चीनी – 1 कप
- मिल्क पाउडर – 1/2 कप
Instructions
- उत्तम नारीयल के लड्डू बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें, उसमें 2 टीस्पून घी डालें और पिघला लें।
- अगला स्टेप – 3 कप सूखा नारियल डालें और खुशबू आने तक अच्छी तरह भूनें।
- नारियल से खुश्बू आने के बाद इसमें 1.5 कप दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर के पका लीजिए.
- नारियल के दूध सोखने के बाद 1 कप चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- अगला स्टेप – 1/2 कप मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण के पैन छोड़ने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें.
- मिश्रण के मीडियम गरम होने के बाद मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए.
- अगला स्टेप – लड्डू को सूखे नारियल से कोट करें।
- अगला स्टेप – बचे हुए मिश्रण से लड्डू तैयार कर लें।
- अब आपके उत्तम नारीयल के लड्डू पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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Nariyal Ke Laddu Recipe in Hindi – Step By Step
1 – उत्तम नारीयल के लड्डू बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें, उसमें 2 टीस्पून घी डालें और पिघला लें।
2 – अगला स्टेप – 3 कप सूखा नारियल डालें और खुशबू आने तक अच्छी तरह भूनें।
3 – नारियल से खुश्बू आने के बाद इसमें 1.5 कप दूध डाल कर अच्छे से मिक्स कर के पका लीजिए.
4 – नारियल के दूध सोखने के बाद 1 कप चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
5 – अगला स्टेप – 1/2 कप मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 – मिश्रण के पैन छोड़ने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें.
7 – मिश्रण के मीडियम गरम होने के बाद मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसके छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार कर लीजिए.
8 – अगला स्टेप – लड्डू को सूखे नारियल से कोट करें।
9 – अगला स्टेप – बचे हुए मिश्रण से लड्डू तैयार कर लें।
10 – अब आपके उत्तम नारीयल के लड्डू पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
Tips to make Nariyal Ke Laddu
ताजा नारियल का प्रयोग करें: नारियल के लड्डू सबसे अच्छे रूप में ताजे कद्दूकस किए हुए नारियल से बनाए जाते हैं। यदि आपको ताजा नारियल नहीं मिल रहा है तो जमे हुए या सूखे नारियल का उपयोग करें।
नारियल को भूनने से नमी दूर होती है और नारियल का स्वाद बढ़ जाता है। कसे हुए नारियल को धीमी आंच पर ही भूनना है. जलने से बचने के लिए, भूनते समय बार-बार हिलाएं।
चाशनी बनाते समय अच्छी क्वालिटी की प्रीमियम चीनी, बारीक पिसी हुई चीनी का प्रयोग करें। चाशनी गाढ़ी और चिपचिपी होनी चाहिए।
घी या घी का प्रयोग करें: चाशनी बनाते और लड्डू बनाते समय तेल की जगह घी का प्रयोग करें. घी संयोजन को एक समृद्ध स्वाद देता है और बाँधने में सहायता करता है।
लड्डू बनने के बाद लड्डू को अच्छी बनावट और रूप देने के लिए उस पर नारियल का बुरादा लगाया जाना चाहिए।
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