Butter Naan Recipe in Hindi | घर पर बटर नान कैसे बनाये | बटर नान बनाने का तरीका – Step by step with Images and Video.
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क्या आप यीस्ट का उपयोग किए बिना अपने घर पर परफेक्ट बटर नान बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी कठिनाई के अपने घर पर परफेक्ट बटर नान बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह बटर नान रेसिपी।
Ingredients of Butter Naan Recipe
Butter Naan Recipe Video in Hindi
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Naan Recipe in Hindi | घर पर नान कैसे बनाये | नान बनाने का तरीका
Materials
- 250 gram मेदा
- स्वादानुसार नमक
- 1 tbsp दूध पाउडर
- 1 tsp तेल
- घी / मक्खन
Instructions
- रोटी नान बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमे 250 ग्राम मेदा डालें।
- अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1 बड़ा चम्मच दूध पाउडर डालें।
- अब 1 टेबलस्पून तेल डालें और अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब थोडा थोडा करके पानी डालें और सेमी सॉफ्ट आटा तैयार करें।
- अब 1 टीस्पून तेल डालें और फिर से आटा गूंधें।
- अब आटे का एक हिस्सा लें और छोटी-छोटी लोई तैयार करें।
- अब एक लोई ले और इसे सूखे आटे से कोट करें और इसे बेलन की मदद से बेले|
- अब इसके सतह पर घी लगाएं और चारों तरफ से फोल्ड करके चोकोर बनाएं।
- अब सेम प्रोसेस को फॉलो करें और स्क्वायर लोई तैयार करें और उन्हें एक प्लेट में डालें।
- अब फिर से एक स्क्वॉयर पीस लें और इसे फिर से चोकोर शेप में रोल करें।
- अब एक तवा आंच पर रखें और अच्छी तरह से गर्म करें।
- अब तवा पर एक रोल किया हुआ नान डालें और सेके।
- अब इसे दूसरी तरफ से मोड़ें और दोनों तरफ से रोस्ट करें।
- अब दोनों तरफ घी / मक्खन डालें और अच्छी तरह से पकाएं।
- अब आपकी नान रोटी पूरी तरह तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Butter Naan Recipe in Hindi – Step By Step
1 – रोटी नान बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 250 ग्राम मैदा डालें.
2 – अब स्वादानुसार नमक, 1 टेबल स्पून मिल्क पाउडर, 1 टेबल स्पून तेल डालकर सभी चीजों को हाथ से अच्छी तरह मिला लें.
3 – अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए 2-3 मिनिट तक अच्छी तरह गूंद कर, हल्का नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए.
4 – अब 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर आटे को एक बार फिर से गूंद लें.
5 – अब आटे का एक भाग लेकर एक-एक करके छोटी-छोटी लोइयां बना लें।
6 – अब इसे मैदा से लपेट कर बेलन की सहायता से बेल लें.
7 – अब बेली हुई नान पर घी लगाकर चारों तरफ से नीचे की इमेज की तरह फोल्ड करके स्क्वॉयर बना लें.
8 – अब वही स्टेप फॉलो करें, स्क्वेयर नान बनाकर प्लेट में रख लें.
9 – अब एक चौकोर नान लें और उसे चौकोर आकार में पतला बेल लें।
10 – अब एक तवा गैस पर रख कर अच्छी तरह गर्म कर लें.
11- अब तवे पर एक बेला हुआ नान डालकर अच्छी तरह से भून लें.
12 – कुछ सेकेंड बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर दोनों तरफ से सेक लें।
13 – अब दोनों तरफ घी/मक्खन लगाकर अच्छी तरह सेक लें।
14 – जब आपका नान सुनहरा हो जाए तो उसे एक प्लेट में निकाल लें और अगले नान को भून लें.
15 – अब आपका परफेक्ट बटर नान तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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