Mug Dhokla Recipe in Hindi | मग ढोकला बनाने की विधि | मग ढोकला कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर परफेक्ट माइक्रोवेब में मग ढोकला कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह रेसिपी जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप सिर्फ 5 मिनट में अपने घर पर सही मग ढोकला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं मग ढोकला रेसिपी।
Ingredients of Mug Dhokla Recipe
Microweb Mug Dhokla Recipe Video in Hindi
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Mug Dhokla Recipe in Hindi | मग ढोकला बनाने की विधि | मग ढोकला कैसे बनायें
Materials
- बेसन – 1 कप
- कसा हुआ अदरक – 1 छोटा चम्मच
- चीनी – 1 चम्मच
- दही – 1/2 कप
- नमक स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- ईनो फ्रूट साल्ट – 3/2 छोटा चम्मच
- तेल – 1 टेबल स्पून (तड़के के लिए)
- सरसों के बीज – 1 छोटा चम्मच
- कटी हरी मिर्च – 2
- करी पत्ते
- चीनी – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
- पानी – 1/2 कप
- नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
Instructions
- परफेक्ट कप ढोकला/मग ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1 कप बेसन डालें।
- अब इसमें 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, 1 छोटा चम्मच चीनी, 1/2 कप दही, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए एक चिकना गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- अब 3/2 टीस्पून ईनो फ्रूट साल्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक मग/कप लें और उसमें तैयार घोल को भर दें।
- अब मग को माइक्रोवेब में रखें और हाई पावर पर 2.5 मिनट तक पकाएं।
- 2-5 मिनिट बाद ढोकला को टूथपिक डालकर चैक कीजिए. अगर टूथपिक साफ निकली है, तो इसका मतलब है कि आपका ढोकला पूरी तरह से पक गया है।
- अब, मग को माइक्रोवेब से बाहर निकालें और इसे आराम करने दें।
- तड़का तैयार करने के लिए एक पैन को गैस पर रख कर 1 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कीजिये.
- तेल गरम होने के बाद, 1 टीस्पून राई, दो पीसी कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, 1 टीस्पून चीनी (वैकल्पिक), 1/2 कप पानी, 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
- अब गैस बंद कर दीजिए और तैयार तड़के को अपने मग ढोकला पर डाल दीजिए.
- अब आपका परफेक्ट मग ढोकला तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Mug Dhokla Recipe in Hindi – Step By Step
1 – परफेक्ट कप ढोकला/मग ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें 1 कप बेसन डालें।
2 – अब इसमें 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, 1 छोटा चम्मच चीनी, 1/2 कप दही, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
3 – अब, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए एक चिकना गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
4 – अब 3/2 टीस्पून ईनो फ्रूट साल्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अब एक मग/कप लें और उसमें तैयार घोल को भर दें।
6 – अब मग को माइक्रोवेब में रखें और हाई पावर पर 2.5 मिनट तक पकाएं।
7 – 2-5 मिनिट बाद ढोकला को टूथपिक डालकर चैक कीजिए. अगर टूथपिक साफ निकली है, तो इसका मतलब है कि आपका ढोकला पूरी तरह से पक गया है।
8 – अब, मग को माइक्रोवेब से बाहर निकालें और इसे आराम करने दें।
9 – तड़का तैयार करने के लिए एक पैन को गैस पर रख कर 1 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कीजिये.
10 – तेल गरम होने के बाद, 1 टीस्पून राई, दो पीसी कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, 1 टीस्पून चीनी (वैकल्पिक), 1/2 कप पानी, 1 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
11- अब गैस बंद कर दीजिए और तैयार तड़के को अपने मग ढोकला पर डाल दीजिए.
12 – अब आपका परफेक्ट मग ढोकला तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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