Mooli Ka Achar Recipe in Hindi | मुली का अचार कैसे बनाये | मुली का अचार बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप अपने घर पर मूली का अचार बनाना सीखना चाहते हैं तो इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें।
इस पोस्ट में मैं आपके घर पर मूली का आचार बनाने की आसान और सरल रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ।
तो चलिए बिना समय गवाए इस पोस्ट को शुरू करते हैं।
Ingredients of Muli Ka Achar Recipe
Muli Ka Achar Video Recipe in Hindi
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Mooli Ka Achar Recipe in Hindi | मुली का अचार कैसे बनाये | मुली का अचार बनाने की विधि
Materials
- 3 मूली-
- 6 मिर्च
- 2 बड़े चम्मच अचार मसाला
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 2 बड़े चम्मच सरसों के बीज
Instructions
- झटपट मूली का अचार बनाने के लिए सबसे पहले छिलके वाली मूली के तीन टुकड़े, छह हरी मिर्च, 2 टेबल स्पून आचार मसाला, 1 टेबल स्पून सिरका 3 टेबल स्पून राई लें.
- अब मूली को लेकर उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.
- अब मूली पर 1 छोटी चम्मच नमक छिड़क कर अच्छी तरह मिला लें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
- अब मिर्च को लम्बे लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये.
- 30-40 मिनिट बाद मूली को चैक कीजिए और मूली से पानी अलग कर लीजिए.
- मूली को एक तौलिये में निकाल लें और पानी को साफ करके तौलिये पर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 2 टेबल स्पून राई डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
- अब आचार मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 1 से 1.5 मिनट तक भून लें.
- 1.5 मिनिट बाद पैन में मूली और कटी हुई मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पका लें.
- 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
- आचार के ठंडा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब आचर को घड़े में भरकर एक महीने तक रख सकते हैं।
- अब आपका झटपट मूली का अचार पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Muli Ka Achar Recipe in Hindi – Step By Step
1 – झटपट मूली का अचार बनाने के लिए सबसे पहले छिलके वाली मूली के तीन टुकड़े, छह हरी मिर्च, 2 टेबल स्पून आचार मसाला, 1 टेबल स्पून सिरका 3 टेबल स्पून राई लें.
2 – अब मूली को लेकर उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.
3 – अब मूली पर 1 छोटी चम्मच नमक छिड़क कर अच्छी तरह मिला लें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
4 – अब मिर्च को लम्बे लम्बे टुकड़ों में काट लीजिये.
5 – 30-40 मिनिट बाद मूली को चैक कीजिए और मूली से पानी अलग कर लीजिए.
6 – मूली को एक तौलिये में निकाल लें और पानी को साफ करके तौलिये पर कुछ देर के लिए छोड़ दें।
7 – अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 2 टेबल स्पून राई डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
8 – अब आचार मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 1 से 1.5 मिनट तक भून लें.
9 – 1.5 मिनिट बाद पैन में मूली और कटी हुई मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पका लें.
10 – 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
11 – आचार के ठंडा होने के बाद इसमें 1 टेबल स्पून सिरका डालकर अच्छी तरह मिला लें.
12 अब आचर को घड़े में भरकर एक महीने तक रख सकते हैं।
13 – Now your Instant Radish Achar is entirely ready, and you can enjoy it.
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