Masala Sandwich Recipe in Hindi | मसाला सेंडविच बनाने की विधि | मसाला सेंडविच कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप एक अनोखे प्रकार का सैंडविच या बर्गर बनाना सीखते हैं? यदि हाँ, तो आप सही जगह पर हैं और इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें।
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एकदम सही सैंडविच बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Masala Sandwich Recipe
Masala Sandwich Recipe Video in Hindi
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Masala Sandwich Recipe in Hindi – Step By Step
1 – एक परफेक्ट तवा सैंडविच बनाने के लिए, छह सैंडविच स्लाइस लें और उन्हें गोल आकार में काट लें।
2 – अब एक पैन को मध्यम आंच पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून मक्खन, 1 टीस्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
3 – मक्खन पिघलने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच जीरा, दो बारीक कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें.
4 – अब, मध्यम आंच पर, एक बारीक कटा हुआ प्याज डालें और अच्छी तरह से हल्का गुलाबी और पारभासी होने तक भूनें।
5 – प्याज के हल्का गुलाबी होने के बाद इसमें 5 टेबल स्पून कटी हुई शिमला मिर्च, 2-3 टेबल स्पून पीली शिमला मिर्च डालकर अच्छे से नरम होने तक भूनें.
6 – अब इसमें दो बारीक कटे टमाटर, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और भून लें.
7 – टमाटर के गलने के बाद इसमें 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर, 2 छोटी चम्मच पाव भाजी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.
8 – अब 1 टीस्पून टमॅटो कैचप, 1 टीस्पून रेड चिल्ली सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें और भुन लें।
9 – कुछ देर बाद इसमें दो उबले और कद्दूकस किए हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट तक पकाएं.
10 – 2 मिनट बाद 1 टेबल स्पून नींबू का रस, बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
11 – अब आंच बंद कर दें और एक तरफ रख दें।
12 – अब एक तवा गैस पर रखिये, उस पर मक्खन लगा कर गरम कीजिये.
13 – अब तवे पर तीन ब्रेड स्लाइस रखें और दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें।
14 – 1 मिनिट बाद ब्रेड स्लाइस को प्लेट में निकाल लीजिए.
15 – अब चार ब्रेड स्लाइस (बिना भुने हुए) लें और उन पर मक्खन लगाएं।
16 – अब ब्रेड के सभी स्लाइस पर सैंडविच चटनी लगाकर अच्छी तरह फैला लें।
17 – अब तैयार स्टफिंग को दो ब्रेड स्लाइस पर डालकर अच्छी तरह फैला दें।
18 – अब दो ब्रेड स्लाइस पर टमाटर और प्याज के स्लाइस रखें।
19 – अब दो ब्रेड स्लाइस पर रोस्टेड ब्रेड स्लाइस रखें, उन पर स्टफिंग डालें और अच्छी तरह फैलाएं।
20 – अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, प्याज और टमाटर के स्लाइस, बारीक कटा हरा धनिया डालें।
21 – अब तीसरी ब्रेड स्लाइस को सैंडविच के ऊपर रख दें।
22 – अब एक तवा गैस पर रखें, मक्खन डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
23 – मक्खन पिघलने के बाद तैयार सैंडविच को तवे पर रख कर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लें.
24 – सैंडविच के सुनहरा होने पर इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
25 – अब आपका परफेक्ट तवा मसाला बर्गर सैंडविच तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
