Mango Rabri Recipe in Hindi | मेंगो रबरी कैसे बनाये | रबरी बनाने का तरीका- Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हो आप आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट मेंगो रबरी कैसे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ घर पर बहुत स्वादिस्ट रबरी बनाने की एक बहुत सरल और आसान रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी बहुत आसानी से बहुत स्वादिस्ट मेंगो रबरी बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Mango Rabri Recipe
Mango Rabri Video Recipe in Hindi
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Mango Rabri Recipe in Hindi | मेंगो रबरी कैसे बनाये | रबरी बनाने का तरीका
Materials
- 3 स्लाइस ब्रेड स्लाइस
- 1/2 liter दूध
- 4 tbsp दूध पाउडर
- 1 tsp कटा हुआ बादाम
- 1 tsp कटा हुआ पिस्ता
- 1 tsp कटा हुआ काजू
- 1/4 cup चीनी
- 1 tsp इलायची पाउडर
- 1/2 tsp घी
- 1/2 cup मैंगो पल्प
- 2 स्लाइस आम
Instructions
- मैंगो रबड़ी बनाने के लिए 3 ब्रेड स्लाइस लें और इसके किनारों को काट कर अलग कर दे।
- अब ब्रेड के सभी टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकडो में काट लें और उन्हें ग्राइंडिंग जार में डालकर एक महीन पाउडर बना लें।
- अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और इसमें 1/2 लीटर दूध डालें और उबालें।
- दूध में एक उबाल आने के बाद, ब्रेड क्रम्ब्स को दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी-धीमी आंच पर लगातार चलते रहे।
- अब थोडा थोडा करके पेन में 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब दूध को 2 उबाल आने तक पकाएं।
- 2 उबाल आने के बाद इसमें 1 टीस्पून कटे हुए बादाम, 1 टीस्पून पिसा हुआ पिस्ता, 1 टीस्पून कटा हुआ काजू डालें और सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।
- अब 1/4 कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- अब इसमें 1 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- इलायची पाउडर मिलाने के बाद इसमें 1/2 टीस्पून घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- अब 1/2 कप आम का गूदा और 2 आम के स्लाइस और छोटे टुकड़ों में लें।
- अब राबड़ी मिक्स में मैंगो पल्प डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब राबड़ी में आम के क्यूब्स डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब आपकी स्वादिष्ट राबड़ी तैयार है और आप इसे अपनी इच्छानुसार सर्व कर सकते हैं और आम के टुकडो से गार्निश कर सकते हैं।
Video
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Mango Rabri Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मैंगो रबड़ी बनाने के लिए 3 ब्रेड स्लाइस लें और इसके किनारों को काट कर अलग कर दे।
2 – अब ब्रेड के सभी टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकडो में काट लें और उन्हें ग्राइंडिंग जार में डालकर एक महीन पाउडर बना लें।
3 – अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और इसमें 1/2 लीटर दूध डालें और उबालें।
4 – दूध में एक उबाल आने के बाद, ब्रेड क्रम्ब्स को दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और धीमी-धीमी आंच पर लगातार चलते रहे।
5 – अब थोडा थोडा करके पेन में 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिलाएं।
6 – अब दूध को 2 उबाल आने तक पकाएं।
7 – 2 उबाल आने के बाद इसमें 1 टीस्पून कटे हुए बादाम, 1 टीस्पून पिसा हुआ पिस्ता, 1 टीस्पून कटा हुआ काजू डालें और सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।
8 – अब 1/4 कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
9 – अब इसमें 1 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
10 – इलायची पाउडर मिलाने के बाद इसमें 1/2 टीस्पून घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
11 – अब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
12 – अब 1/2 कप आम का गूदा और 2 आम के स्लाइस और छोटे टुकड़ों में लें।
13 – अब राबड़ी मिक्स में मैंगो पल्प डालकर अच्छे से मिलाएं।
14 – अब राबड़ी में आम के क्यूब्स डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
15 – अब आपकी स्वादिष्ट राबड़ी तैयार है और आप इसे अपनी इच्छानुसार सर्व कर सकते हैं और आम के टुकडो से गार्निश कर सकते हैं।
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