Mango Malai Cake Recipe in Hindi | मेंगो मलाई केक कैसे बनाये | मैंगो केक बनाने की रेसिपी- Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते है किस आप कैसे आपके घर पर बहुत स्वादिस्ट मेंगो मलाई केक बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में, मैं एक शानदार मैंगो मलाई केक बनाने की एक आसान और सीधी रेसिपी साझा करूँगा, और आप इसे केवल 10 मिनट में बना सकते हैं।
आपको इस रेसिपी को बनाने के लिए बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, कुकर, अंडा, या गाढ़ा दूध किसी की भी ज़रूरत नहीं है; इसे आप घर पर आसानी से मिलने वाली सामग्री से बना सकते हैं।
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरु करते है|
Ingredients of Mango Malai Cake Recipe
Mango Malai Cake Video Recipe in Hindi
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Mango Malai Cake Recipe in Hindi | मेंगो मलाई केक कैसे बनाये | मैंगो केक बनाने की रेसिपी
Materials
- 1 पका आम
- 1.5 cup दूध
- 3 tbsp चीनी
- 3 tbsp मक्के का आटा/स्टार्च
- 2 tsp मलाई
- नारियल बुरादा
- पाउडर डाइजेस्टिव बिस्कुट
Instructions
- सुपर सॉफ्ट और स्वादिष्ट मैंगो मलाई केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 पका हुआ आम लें।
- अब इसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें कटे हुए आम के टुकड़े डालें और एक स्मूद प्यूरी बना लें।
- अब, एक पैन लें और उसमें 1.5 कप दूध, 3 टेबल-स्पून चीनी और 3 टेबल-स्पून कॉर्न स्टार्च (या आप अरारोट पाउडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब पैन को गैस पर रख दें और दूध को उबलने दें.
- अब आंच धीमी कर दें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं.
- अब 2 टेबल स्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुछ समय बाद 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- जब चमचे पर दूध की परत चढ़ने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
- अब आम के पेस्ट को दूध में डालकर फेंट लें।
- अब 15 बिस्किट लें।
- अब एक केक ट्रे लें और डाइजेस्टिव बिस्किट को इसमें रख दें।
- अब, केक के मिश्रण को बिस्किट के ऊपर समान रूप से डालें और अच्छी तरह फैला दें।
- अब नारियल बुरादा डाले और बिस्किट की एक और दूसरी परत बना लें।
- अब फिर से बिस्किट में केक का मिश्रण डालकर एक परत बना लें।
- अब इसे कद्दूकस की हुई सफेद चॉकलेट, कटे हुए पिस्ता और आम के टुकड़ों से सजाएं।
- अब इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 2 घंटे बाद इसे फ्रिज से निकाल लें।
- अब आपका मैंगो मलाई केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Mango Malai Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – सुपर सॉफ्ट और स्वादिष्ट मैंगो मलाई केक बनाने के लिए सबसे पहले 1 पका हुआ आम लें।
2 – अब इसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें कटे हुए आम के टुकड़े डालें और एक स्मूद प्यूरी बना लें।
4 – अब, एक पैन लें और उसमें 1.5 कप दूध, 3 टेबल-स्पून चीनी और 3 टेबल-स्पून कॉर्न स्टार्च (या आप अरारोट पाउडर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अब पैन को गैस पर रख दें और दूध को उबलने दें.
6 – अब आंच धीमी कर दें और लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं.
7 – अब 2 टेबल स्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – कुछ समय बाद 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
9 – जब चमचे पर दूध की परत चढ़ने लगे तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें.
10 – अब आम के पेस्ट को दूध में डालकर फेंट लें।
11 – अब 15 बिस्किट लें।
12 – अब एक केक ट्रे लें और डाइजेस्टिव बिस्किट को इसमें रख दें।
13 – अब, केक के मिश्रण को बिस्किट के ऊपर समान रूप से डालें और अच्छी तरह फैला दें।
14 – अब नारियल बुरादा डाले और बिस्किट की एक और दूसरी परत बना लें।
15 – अब फिर से बिस्किट में केक का मिश्रण डालकर एक परत बना लें।
16 – अब इसे कद्दूकस की हुई सफेद चॉकलेट, कटे हुए पिस्ता और आम के टुकड़ों से सजाएं।
17 – अब इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
18 – 2 घंटे बाद इसे फ्रिज से निकाल लें।
19 – अब आपका मैंगो मलाई केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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