Mango Malai Barfi Recipe in Hindi | घर पर कैसे बनाएं आम की बर्फी | आम की बर्फी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि घर पर उत्तम और सबसे स्वादिष्ट मैंगो मलाई बर्फी कैसे बनाई जाती है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मैंगो मलाई बर्फी बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं मैंगो मलाई बर्फी की रेसिपी।
Ingredients of Mango Malai Barfi Recipe
Mango Malai Barfi Recipe Video
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Mango Malai Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1: बेहतरीन मलाई आम बर्फी बनाने के लिए तीन आम लें और उन्हें अच्छे से धो लें.
2: आमों को काट कर गूदा अलग कर एक बाउल में निकाल लें.
3: अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम का गूदा, 1 कप चीनी और 1/2 कप दूध की मलाई डालकर बारीक पेस्ट बना लें.
4: अब आंच पर एक पैन चढ़ाएं और इसमें तैयार पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर पकाएं.
5: बर्फी का मिश्रण चमकदार होने के बाद इसमें 400 ग्राम ताजा कसा हुआ नारियल डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक मिश्रण पैन से न छूट जाए.
6: बर्फी का मिश्रण गाढ़ा होने के बाद इसमें केसर वाला दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें.
7: अब आंच बंद कर दें और बर्फी के मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में निकाल लें.
8: अब बर्फी को फैलाकर समतल कर लें और 1 घंटे के लिए सेट होने दें.
9: एक घंटे बाद बर्फी को चैक कर लीजिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
10: अब आपकी परफेक्ट आम की बर्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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