Kulfi Premix Recipe in Hindi | रबरी प्रीमिक्स बनाने ने का तरीका |कुल्फी प्रीमिक्स कैसे बनाये – Step By step with images and Video.
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क्या आप कुछ ऐसा बनाना चाहते जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से कुल्फी, रबरी, और मिल्क बोतल बना पाए यदि हाँ तो यह पोस्ट आपके लिए है|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ घर पर कुल्फी प्रीमिक्स, रबरी प्रीमिक्स, और मिल्क बोतल बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी जिसकी मदद से आप बहुत आसानी से रबरी, कुल्फी और मिल्क बोतल बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते ह|
Ingredients of Kulfi/Rabri Premix Recipe
For Rabdi Premix
For Doodh ki Bottle/Milk Bottle
For Kulfi Premix
Kulfi Premix Video Recipe
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Kulfi Premix Recipe in Hindi | रबरी प्रीमिक्स बनाने ने का तरीका | कुल्फी प्रीमिक्स कैसे बनाये
Materials
- 5 tbsp चीनी
- 4 स्लाइस ब्रेड
- 2 cup मिल्क पाउडर
- 2 tbsp मकई स्टार्च
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- 10 कटा हुआ बादाम
- कटा हुआ पिस्ता
- केसर स्ट्रैंड्स
For Rabdi Premix
- 1/2 liter दूध
- 1 cup तैयार प्री मिक्स
For Doodh ki Bottle/Milk Bottle
- 3 cup दूध
- 1 cup तैयार प्री मिक्स
For Kulfi Premix
- 1/2 liter दूध
- 1 cup तैयार प्री मिक्स
Instructions
- कुल्फी/राबड़ी प्रेमिक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच रखे और इसे तेल से चिकना कर लें।
- अब इसमें 5 टेबलस्पून चीनी डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पिघलाएं।
- अब एक प्लेट लें और उस पर बटर पेपर डालें और तेल से बटर पेपर को ग्रीस करें।
- शक्कर पिघलने के बाद इसे बटर पेपर पर इसे ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से फैलाएं और इसे सेट होने दें।
- इसके सेट होने के बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- अब सभी टुकड़ों को एक ग्राइंडिंग जार में स्थानांतरित करें और इसका एक बारीक़ पाउडर बनाएं।
- अब ब्रेड के 4 स्लाइस लें और सभी ब्राउन किनारों को काट लें।
- अब सभी ब्रेड को छोटे भागों में काट लें और उन्हें एक पीसने वाले जार में स्थानांतरित करें और एक अच्छा पाउडर तैयार करें।
- अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें ब्रेडक्रंब डालें।
- अब सुनहरा भूरा होने तक भूने।
- ब्राउन होने के बाद इसे गोल्डन बाउल में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- अब एक बाउल लें और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स, कारमेल शुगर, 2 कप चीनी पाउडर, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1/2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर डालें।
- अब इसमें 10 कटे हुए बादाम, कटे हुए पिस्ता, केसर के स्लाइस डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब आपका झटपट रबड़ी/कुल्फी प्रेमिक्स तैयार है और आप इसे 6 महीने के लिए एक एयर-टाइट बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं।
Rabri Recipe
- प्रीमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक बाउल ले और इसमें 1/2 लीटर दूध डालें।
- अब दूध में थोडा थोडा करके 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।
- अब लगातार चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- दूध के गाड़े होने के बाद बाद आंच को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
- अब आपकी स्वादिष्ट राबड़ी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Kulfi Recipe
- कुल्फी बनाने के लिए राबड़ी रेसिपी के समान स्टेप्स का पालन करें और पहले रबरी तैयार करें।
- अब रबरी को ग्राइंडिंग जार में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
- अब कुल्फी मिक्स को कुल्फी मोल्ड में भरे और मोल्ड को सिल्वर फ़ॉयल के साथ कवर करें।
- अब सांचे के ऊपर एक छेद करें और उस पर कुल्फी स्टिक लगाये।
- अब सभी कुल्फी मोल्ड्स को सेट करने के लिए 5 से 6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- अब आपकी कुल्फी तैयार है और डी-मोल्ड करने के लिए, सबसे पहले एक कटोरे में पानी भरे और फिर कुल्फी के मोल्ड पानी में रख दे|
- अब कुल्फी के मोल्ड पानी से निकाल ले और हाथो से मसाले और कुल्फी को मोल्ड से बहार निकाल ले।
- अब आपकी कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Milk Bottle Recipe
- प्रेमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक कटोरी और 3 कप दूध लें।
- अब इसमें थोडा थोडा करके 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।
- अब लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- अब आपकी मिल्क बोतल का दूध तैयार है और आप इसे बोतल में भर कर सर्व कर सकते हैं।
Video
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Kulfi/Rabri Premix Recipe in Hindi – Step By Step
1 – कुल्फी/राबड़ी प्रेमिक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच रखे और इसे तेल से चिकना कर लें।
2 – अब इसमें 5 टेबलस्पून चीनी डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पिघलाएं।
3 – अब एक प्लेट लें और उस पर बटर पेपर डालें और तेल से बटर पेपर को ग्रीस करें।
4 – शक्कर पिघलने के बाद इसे बटर पेपर पर इसे ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से फैलाएं और इसे सेट होने दें।
5 – इसके सेट होने के बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
6 – अब सभी टुकड़ों को एक ग्राइंडिंग जार में स्थानांतरित करें और इसका एक बारीक़ पाउडर बनाएं।
7 – अब ब्रेड के 4 स्लाइस लें और सभी ब्राउन किनारों को काट लें।
8 – अब सभी ब्रेड को छोटे भागों में काट लें और उन्हें एक पीसने वाले जार में स्थानांतरित करें और एक अच्छा पाउडर तैयार करें।
9 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें ब्रेडक्रंब डालें।
10 – अब सुनहरा भूरा होने तक भूने।
11 – ब्राउन होने के बाद इसे गोल्डन बाउल में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
12 – अब एक बाउल लें और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स, कारमेल शुगर, 2 कप चीनी पाउडर, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1/2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर डालें।
13 – अब इसमें 10 कटे हुए बादाम, कटे हुए पिस्ता, केसर के स्लाइस डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब आपका झटपट रबड़ी/कुल्फी प्रेमिक्स तैयार है और आप इसे 6 महीने के लिए एक एयर-टाइट बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं।
Rabri Recipe
1 – प्रीमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक बाउल ले और इसमें 1/2 लीटर दूध डालें।
2 – अब दूध में थोडा थोडा करके 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।
4 – अब लगातार चलाते हुए दूध को गाढ़ा होने तक पकाएं।
5 – दूध के गाड़े होने के बाद बाद आंच को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
6 – अब आपकी स्वादिष्ट राबड़ी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Kulfi Recipe
1 – कुल्फी बनाने के लिए राबड़ी रेसिपी के समान स्टेप्स का पालन करें और पहले रबरी तैयार करें।
2 – अब रबरी को ग्राइंडिंग जार में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
3 – अब कुल्फी मिक्स को कुल्फी मोल्ड में भरे और मोल्ड को सिल्वर फ़ॉयल के साथ कवर करें।
4 – अब सांचे के ऊपर एक छेद करें और उस पर कुल्फी स्टिक लगाये।
5 – अब सभी कुल्फी मोल्ड्स को सेट करने के लिए 5 से 6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
6 – अब आपकी कुल्फी तैयार है और डी-मोल्ड करने के लिए, सबसे पहले एक कटोरे में पानी भरे और फिर कुल्फी के मोल्ड पानी में रख दे|
7 – अब कुल्फी के मोल्ड पानी से निकाल ले और हाथो से मसाले और कुल्फी को मोल्ड से बहार निकाल ले।
8 – अब आपकी कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Milk Bottle Recipe
1 – प्रेमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक कटोरी और 3 कप दूध लें।
2 – अब इसमें थोडा थोडा करके 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।
4 – अब लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
5 – अब आपकी मिल्क बोतल का दूध तैयार है और आप इसे बोतल में भर कर सर्व कर सकते हैं।
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