Kulfi Premix Recipe in Hindi | रबरी प्रीमिक्स बनाने ने का तरीका |

- Advertisement -

Kulfi Premix Recipe in Hindi | रबरी प्रीमिक्स बनाने ने का तरीका | – Step By step with images and Video.

If you want to read this post in English then Click Here – Kulfi Premix Recipe.

क्या आप जानना चाहते हैं कि कुल्फी या राबड़ी कैसे बनाएं बस कुछ मिनटों में अगर हां तो इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में मैं कुल्फी / राबड़ी और दूध की बोतल प्रीमिक्स बनाने की एक आसान रेसिपी साझा करने जा रहा हूँ और एक बार बनाने के बाद आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं और कुल्फी और रबारी को सिर्फ कुछ मिनटों में बना सकते हैं ताकि बिना समय बर्बाद किए यह नुस्खा शुरू करें ।

Ingredients of Kulfi/Rabri Premix Recipe

  • चीनी – 5 बड़े चम्मच
  • ब्रेड – 4 स्लाइस
  • मिल्क पाउडर – 2 कप
  • मकई स्टार्च – 2 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ बादाम – १०
  • कटा हुआ पिस्ता
  • केसर स्ट्रैंड्स

For Rabdi Premix

  • दूध – 1/2 लीटर
  • तैयार प्री मिक्स – 1 कप

For Doodh ki Bottle/Milk Bottle

  • दूध – 3 कप
  • तैयार प्री मिक्स – 1 कप

For Kulfi Premix

  • दूध – 1/2 लीटर
  • तैयार प्री मिक्स – 1 कप

Kulfi Premix Video Recipe

Trending Post

Kulfi Premix Recipe | Rabri Premix Recipe | Milk Botle Premix Recipe

Prep Time15 mins
Active Time30 mins
Course: Dessert, kulfi
Cuisine: Indian
Keyword: Instant Premix recipe, Kulfi Premix recipe, Rabri Premix recipe

Materials

  • 5 Tbsp Sugar 
  • 4 slices Bread 
  • 2 cups Milk Powder
  • 2 tbsp Corn Startch
  • 1/2 tsp Cardamom Powder
  • 10 Chopped Badam
  • Chopped Pista
  • Saffron Strands

For Rabdi Premix

  • 1/2 liter Milk 
  • 1 cup Prepared Pre mix

For Doodh ki Bottle/Milk Bottle

  • 3 cup Milk 
  • 1 cup Prepared Pre mix
  • 1 cup Prepared Pre mix
  • 1/2 Liter Milk 

Instructions

  • To make Kulfi/Rabri Premix first place a pan on flame grease it oil.
  • Now add 5 tbsp of sugar and melt it on low flame continuously stirring.
  •  Now take a plate and add butter paper on it and grease butter paper with oil.
  • After Sugar melted completely transfer it on the butter paper and spread well and let it set.
  • After it set, then break it into small pieces.
  • Now transfer all small pieces into a grinding jar and make a fine powder of it.
  • Now take 4 slices of bread and cut all brown edges.
  • Now cut all bread into small parts and transfer them into a grinding jar and prepare a fine powder.
  • Now place a pan on flame and add breadcrumb into it.
  •  Now dry roast until golden brown.
  • After it becomes brown golden transfer it into a bowl and let it cool completely.
  • Now take a bowl and add bread crumbs, Caramel Sugar, 2 cups of sugar powder, 2 tbsp of cornflour, 1/2 tbsp of cardamom powder.
  • Now add 10 chopped almonds, chopped pistachio, saffron strands and mix well.
  • Now your Instant Rabri/Kulfi Premix is ready and you can store it in an air-tight box for 6 months.

Rabri Recipe

  • To make Rabri from Premix first take a bowl and 1/2 liter of milk in it.
  • Now add 1 cup of Instant Premix in batches and mix well.
  • Now place a pan on gas and add milk and premix mixture to it.
  • Now cook while continuously stirring until it becomes thick.
  • After it becomes thick turn off the flame and let it cool.
  • Now your delicious Rabri is ready and You can enjoy it.

Kulfi Recipe

  • To make Kulfi follow the same steps of Rabri Recipe and prepare Rabri.
  • Now transfer it into a grinding jar and churn well.
  • Now transfer into Kulfi Mould and cover mould with silver foil.
  •  Now make a hole on top of mould and place a Kulfi stick on it.
  •  Now place all kulfi moulds into the freezer for 5 to 6 hours to set.
  •  Now your Kulfi is ready and to de-mold, all Kulfi takes a bowl and fills it with water.
  • Now turn the mold once in water and with the help of hands take out the kulfi.
  • Now your Kulfi is completely ready and you can enjoy it.

Milk Bottle Recipe

  • To make Rabri from Premix first take a bowl and 3 cup of milk in it.
  • Now add 1 cup of Instant Premix in batches and mix well.
  • Now place a pan on gas and add milk and premix mixture to it.
  • Now cook while continuously stirring until it becomes thick.
  • Now your Milk Bottle milk is ready and you can serve it.

Video

1 – कुल्फी / राबड़ी प्रेमिक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर तेल से चिकना कर लें।
2 – अब इसमें 5 टेबलस्पून चीनी डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पिघलाएं।

download 2021 03 12T153507.170
- Advertisement -

3 – अब एक प्लेट लें और उस पर बटर पेपर डालें और तेल के साथ बटर पेपर को ग्रीस करें।
4 – शक्कर पिघलने के बाद इसे बटर पेपर पर पूरी तरह से ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से फैलाएं और इसे सेट होने दें।

download 1 26

5 – इसके सेट होने के बाद इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
6 – अब सभी छोटे टुकड़ों को एक पीसने वाले जार में स्थानांतरित करें और इसका एक अच्छा पाउडर बनाएं।

download 2 26

7 – अब ब्रेड के 4 स्लाइस लें और सभी ब्राउन किनारों को काट लें।
8 – अब सभी ब्रेड को छोटे भागों में काट लें और उन्हें एक पीसने वाले जार में स्थानांतरित करें और एक अच्छा पाउडर तैयार करें।

download 3 24

9 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें ब्रेडक्रंब डालें।
10 – अब सुनहरा भूरा होने तक भूने।
11 – ब्राउन होने के बाद इसे गोल्डन बाउल में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।

download 4 26

12 – अब एक बाउल लें और उसमें ब्रेड क्रम्ब्स, कारमेल शुगर, 2 कप चीनी पाउडर, 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, 1/2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर डालें।

download 5 26
- Advertisement -

13 – अब इसमें 10 कटे हुए बादाम, कटे हुए पिस्ता, केसर के स्लाइस डालकर अच्छे से मिलाएं।

download 6 24

अब आपका झटपट रबड़ी / कुल्फी प्रेमिक्स तैयार है और आप इसे 6 महीने के लिए एक एयर-टाइट बॉक्स में स्टोर कर सकते हैं।

Rabri Recipe

1 – प्रेमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक कटोरी और 1/2 लीटर दूध लें।
2 – अब बैचों में 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।

download 7 26

4 – अब लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
5 – इसके बाद आंच को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
6 – अब आपकी स्वादिष्ट राबड़ी तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

download 8 23

Kulfi Recipe

1 – कुल्फी बनाने के लिए राबड़ी रेसिपी के समान चरणों का पालन करें और राबड़ी तैयार करें।
2 – अब इसे पीसने वाले जार में ट्रांसफर करें और अच्छी तरह से मथ लें।
3 – अब कुल्फी मोल्ड में स्थानांतरित करें और मोल्ड को सिल्वर फ़ॉयल के साथ कवर करें।
4 – अब सांचे के ऊपर एक छेद करें और उस पर कुल्फी स्टिक रखें।

download 9 21

5 – अब सभी कुल्फी मोल्ड्स को सेट करने के लिए 5 से 6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
6 – अब आपकी कुल्फी तैयार है और डी-मोल्ड करने के लिए, सारी कुल्फी एक बाउल में भर ले और इसे पानी से भर दे।
7 – अब सांचे को पानी में एक बार पलट दें और हाथों की मदद से कुल्फी निकाल लें।
8 – अब आपका कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

download 10 17

Milk Bottle Recipe

1 – प्रेमिक्स से राबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले इसमें एक कटोरी और 3 कप दूध लें।
2 – अब बैचों में 1 कप इंस्टेंट प्रीमिक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब गैस पर एक पैन रखें और उसमें दूध और प्रीमिक्स का मिश्रण डालें।
4 – अब लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
5 – अब आपकी मिल्क बोतल का दूध तैयार है और आप इसे सर्व कर सकते हैं।

download 11 13

If you want to read this post in English then Click Here – Kulfi Premix Recipe.

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

30d6572ec55196d180cf595769ce31e5?s=96&d=mm&r=g
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

496,000फैंसलाइक करें
258,000फॉलोवरफॉलो करें
5,000,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -