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kacha golla recipe in hindi | काचा गोला कैसे बनाये | काचा गोला बनाने का तरीका – Step By Step with Images and video.
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क्या आप जानना चाहते है की आप कैसे एकदम हलवाई जैसा काचा गोला कैसे बना सकते है यदि हा तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े?
इस पोस्ट में मैं आपको काचा गोला बनाने की बहुत ही आसान और सरल रेसिपी बताने जा रही हु जिसकी मदद से आप बहुत जल्द ही बहुत स्वादिस्ट काचा गोला बना पायेगे| तो बिना कोई समय बर्बाद किये शुरू करते है ये रेसिपी|
Ingredients of Kachgola Recipe
Kacha Gola Video Recipe in Hindi
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kacha golla recipe in hindi | काचा गोला कैसे बनाये | काचा गोला बनाने का तरीका
इस पोस्ट में मैं आपको काचा गोला बनाने की बहुत ही आसान और सरल रेसिपी बताने जा रही हु जिसकी मदद से आप बहुत जल्द ही बहुत स्वादिस्ट काचा गोला बना पायेगे|
Yield: 20 kachagolla
Materials
- 400 grams पनीर
- 2 tbsp चीनी
- 1/4 cup गाढ़ा दूध
- 1/4 cup इलायची पाउडर
- दूध का पाउडर
Instructions
- कचा गोला बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम पनीर लें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें पनीर के टुकड़े डालें।
- अब पनीर को अच्छे से पीसकर एक महीन पेस्ट तैयार करें।
- अब इसे एक प्लेट में ट्रान्सफर करे और इसे 2 भागों में बाँट ले|
- अब पनीर के 1/2 भाग को अलग रख दें।
- अब पनीर के एक हिस्से में 2 टेबलस्पून चीनी डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह से मसलें और एक चिकना आटा तैयार करें।
- अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें तैयार आटा डालें।
- अब चीनी के गलने तक पकाएं।
- अब 1/4 कप कंडेन्स्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन छोड़ने न लगे।
- अब आंच बंद कर दें और थोड़ी देर के लिए लेट को ठंडा होने दें।
- अब पके हुए पनीर को बिना पेस्ट वाले पनीर पेस्ट में ट्रांसफर करें, जो हम पहले बने हुए हैं।
- अब 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं और दोनों हिस्सों को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
- अब एक लॉग तैयार करें और इसे छोटे भागों में काट लें।
- अब एक टुकड़ा लें और एक छोटी बॉल तैयार करें।
- अब इसे दूध पाउडर में सभी तरफ से कोट करें।
- अब समान चरणों का पालन करें और सभी आटे से बॉल्स तैयार करें।
- अब आपका स्वादिष्ट काचा गोला तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Kachagola Recipe in Hindi – Step By Step
1 – कच गोला बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम पनीर लें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2 – अब एक पीस जार लें और उसमें पनीर के टुकड़े डालें।
3 – अब पनीर को अच्छे से पीसकर एक महीन पेस्ट तैयार करें।
4 – अब इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे 2 भागों में विभाजित करें।
3 – अब पनीर को अच्छे से पीसकर एक महीन पेस्ट तैयार करें।
4 – अब इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे 2 भागों में विभाजित करें।
5 – अब पनीर के 1/2 भाग को अलग रख दें।
6 – अब पनीर के एक हिस्से में 2 टेबलस्पून चीनी डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह से मसलें और एक चिकना आटा तैयार करें।
6 – अब पनीर के एक हिस्से में 2 टेबलस्पून चीनी डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह से मसलें और एक चिकना आटा तैयार करें।
7 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें तैयार आटा डालें।
8 – अब चीनी के गलने तक पकाएं।
9 – अब 1/4 कप कंडेन्स्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन छोड़ने न लगे।
9 – अब 1/4 कप कंडेन्स्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह पैन छोड़ने न लगे।
10 – अब आंच बंद कर दें और थोड़ी देर के लिए लेट को ठंडा होने दें।
11 – अब पके हुए पनीर को बिना पेस्ट वाले पनीर पेस्ट में ट्रांसफर करें, जो हम पहले बने हुए हैं।
11 – अब पके हुए पनीर को बिना पेस्ट वाले पनीर पेस्ट में ट्रांसफर करें, जो हम पहले बने हुए हैं।
12 – अब 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं और दोनों हिस्सों को अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
13 – अब एक लॉग तैयार करें और इसे छोटे भागों में काट लें।
13 – अब एक लॉग तैयार करें और इसे छोटे भागों में काट लें।
14 – अब एक टुकड़ा लें और एक छोटी बॉल तैयार करें।
15 – अब इसे दूध पाउडर में सभी तरफ से कोट करें।
16 – अब समान चरणों का पालन करें और सभी आटे से बॉल्स तैयार करें।
17 – अब आपका स्वादिष्ट काचा गोला तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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