Jaljeera Powder Recipe in Hindi | जल जीरा पाउडर कैसे बनाये | जलजीरा पाउडर बनाने की बिधि
जलजीरा एक बहुत ही अच्छा पेय है जिसे पाचन के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है। इस पोस्ट में, हम जलजीरा पाउडर बनाने की विधि के बारे में जानेंगे।
जलजीरा बहुत ही स्वादिष्ठ मसाले और सामग्री के साथ बनाया जाता है, यही कारण है कि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और यह टेस्ट में भी अच्छा लगता है।
तो आइये जानते हैं घर पर ही जलजीरा पाउडर बनाने की विधि।
What is Jaljeera and its History?
जल-जीरा, या जलजीरा, एक भारतीय जलपान पेय है। यह जल-जीरा पाउडर के रूप में जाना जाता है एक ज़ेस्ट मिश्रण के साथ बढ़ाया जाता है। हिंदी में “जल” जल को दर्शाता है और “जीरा” जीरा को दर्शाता है।
जलजीरा पाउडर, द्वारा और बड़े, जीरा, अदरक, काली मिर्च, पुदीना, काला नमक, कुछ कार्बनिक उत्पाद पाउडर (आम तौर पर आम, या कुछ प्रकार के साइट्रस ज़िंग), और सेम स्टू या गर्म काली मिर्च पाउडर शामिल हैं।
जलजीरा का एक लंबा इतिहास है, जिसकी उत्पत्ति गंगा नदी के किनारे [कब?] है। एक समय में, पाउडर पत्थर के टुकड़ों पर जमीन था और गंदगी के बर्तनों में डाल दिया गया था।
जीरा एक चिकित्सीय फिक्सिंग है जो अवशोषण में मदद करता है। टकसाल का शीतलन प्रभाव है। गहरे नमक या सेंधा नमक पेट से संबंधित है।
What are the ingredients of Jaljeera?
Jaljeera Video Recipe
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Jaljeera Powder Recipe | How to make Jaljeera Powder | Jal Jeera Recipe
Materials
- 1/2 tbsp पुदीना पाउडर
- 2 tbsp भुना हुआ जीरा
- 1 tsp अदरक पाउडर
- 2 tsp कला नमक
- 1 tsp सेंधा नामक
- 1 tsp काली मिर्च
- 1/2 tsp सिट्रिक एसिड
- 1/4 tsp हींग
- 1 pcs बड़ी इलायची
- 1 tsp चाट मसाला
Instructions
- जलजीरा पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 टेबलस्पून पुदीना पाउडर, 2 टेबलस्पून भुना जीरा, 1 टीस्पून अदरक पाउडर, 2 टीस्पून काला नमक, 1 टीस्पून सेंधा नमक, 1 टेबलस्पून काली मिर्च लें। / 2 टीस्पून साइट्रिक एसिड, 1/4 टीस्पून हींग, 1 बड़ी इलायची, 1 टीस्पून चाट मसाला।
- अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें काली मिर्च, सेंधा नमक, भुना जीरा, सोंठ पाउडर, चाट मसाला, बड़ी इलायची, हींग, पुदीना पाउडर, काला नमक, सिट्रिक एसिड डालें और सब कुछ ग्राइंडर में पीस लें।
- अब जलजीरा पाउडर तैयार है और अब हम जलजीरा बनायेंगे।
- अब 1 कप पानी लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। इसमें जलजीरा पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब बूंदी का 1 टीस्पून डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब जलजीरा तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Jaljeera Recipe – Step By Step
1 – जलजीरा पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 टेबलस्पून पुदीना पाउडर, 2 टेबलस्पून भुना जीरा, 1 टीस्पून अदरक पाउडर, 2 टीस्पून काला नमक, 1 टीस्पून सेंधा नमक, 1 टेबलस्पून काली मिर्च लें। / 2 टीस्पून साइट्रिक एसिड, 1/4 टीस्पून हींग, 1 बड़ी इलायची, 1 टीस्पून चाट मसाला।
2 – अब एक ग्राइंग जार लें और उसमें काली मिर्च, सेंधा नमक, भुना जीरा, सोंठ पाउडर, चाट मसाला, बड़ी इलायची, हींग, पुदीना पाउडर, काला नमक, सिट्रिक एसिड डालें और सब कुछ ग्राइंडर में पीस लें।
3- अब जलजीरा पाउडर तैयार है और अब हम जलजीरा बनायेंगे।
4 – अब 1 कप पानी लें और 1 बड़ा चम्मच डालें। इसमें जलजीरा पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
5 – अब बूंदी का 1 टीस्पून डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
6 – अब जलजीरा तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
