क्या आप जानना चाहते हैं कि अगर आप इस पोस्ट को पढ़ते रहें तो आप बहुत जल्दी कैसे हलवा बना सकते हैं?
इस पोस्ट में, मैं आपको बहुत आसान गाजर के हलवे की रेसिपी बताने जा रहा हूँ।
इस नुस्खा में आपको बहुत अधिक सामान की आवश्यकता नहीं है, आप इसे बहुत उपयोगी सामान के साथ बना सकते हैं और यह एक बांध की तरह स्वाद देगा।
तो आइये जानते हैं हमारी रेसिपी के बारे में।
Ingredients List
Carrot Halwa video Recipe
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गाजर का हलवा रेसिपी Carrot Halwa recipe
Materials
- 1/2 kg गाजर
- 2 tbsp. घी
- 1 cup दूध
- 1/2 cup चीनी
- 2 tbsp. दूध पाउडर
- 1 tbsp. इलायची पाउडर
- सूखे मेबे
Instructions
- तुरंत गाजर का हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले 1/2 किलो गाजर लें और इसे साफ करके त्वचा को निकाल लें।
- अब गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब गाजर के टुकड़ों को मिक्सर की मदद से बारीक पीस लें और पीसते समय इसका इस्तेमाल न करें और बार-बार चेक करें कि गाजर बहुत बारीक न पीसें।
- अब एक कुकर ले और उसे गैस पर रखे।
- अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को पिघलने दें और आंच को कम कर दें।
- अब कद्दूकस की हुई गाजर को प्रेशर कुकर में डालें और 7 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।
- अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
- अब कुकर का ढक्कन बंद करें और 2 सीटी आने तक पकने दें।
- अब कुकर का ढक्कन हटा दें, बस इसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।
- अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए इसे 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
- अब आप 2 बड़े चम्मच हैं। दूध पाउडर (वैकल्पिक) जोड़ें।
- अब इसमें 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। घी और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब 1 बड़ा चम्मच हैं। इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब आपका गाजर का हलवा तैयार है और अब आप इसे सजाने के लिए ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
Video
गाजर का हलवा रेसिपी – Step By Step
1 – झटपट गाजर का हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले 1/2 किलो गाजर लें और इसे साफ करके त्वचा को निकाल लें।
2 – अब गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3 – अब मिक्सर की मदद से गाजर के टुकड़ों को बारीक पीस लें और पीसते समय इसका इस्तेमाल न करें और बार-बार चेक करें कि गाजर बहुत बारीक न पीसें।
7 – अब एक कुकर ले और उसे गैस पर रखे।
5 – अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को पिघलने दें और आंच को कम कर दें।
4 – अब कद्दूकस की हुई गाजर को प्रेशर कुकर में डालें और 7 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।
4 – अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
4 – अब कुकर का ढक्कन बंद करे और 2 सीटी आने तक पकने दे।
7 – अब कुकर का ढक्कन हटा दें, बस इसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।
10 – अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए इसे 4 से 4 मिनट तक पकाएं।
11 – अब आप 2 tbsp हैं। दूध पाउडर (वैकल्पिक) जोड़ें।
12 – अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। घी और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
13 – अब 1 बड़ा चम्मच हैं। इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
14 – अब आपका गाजर का हलवा तैयार है और अब आप इसे सजाने के लिए ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
