Gajar Ka Halwa recipe in Hindi | गाजर का हलवा बनाने की विधि | गाजर के हलवे की रेसिपी

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Gajar Ka Halwa recipe in Hindi | गाजर का हलवा बनाने की विधि | गाजर के हलवे की रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Gajra Ka Halwa Recipe.

क्या आप जानना चाहते है कि कैसे आप आपके घर एकदम परफेक्ट और बहुत टैस्टी गाजर का हलवा बना सकते है? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए। 

इस पोस्ट मे मैं आपके साथ एकदम परफेक्ट और टैस्टी गाजर का हलवा बनाने कि एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसपी शेयर करूंगी जिसकी मदद से आप बहुत ही आसानी से परफेक्ट गाजर का हलवा बना पायेगे। 

तो बिना कोई समय बर्बाद किए इस रेसपी को शुरू करते है। 

Ingredients of Gajar Ka Halwa Recipe

  • 1/2 किलोग्राम गाजर
  • 2 बड़ी चम्मच। – घी
  • 1 कप – दूध
  • 1/2 कप – चीनी
  • 2 बड़े चम्मच -मिल्क पाउडर
  • 1 चम्मच। इलाची पाउडर
  • मेवे

Gajar Ka Halwa Recipe Video in Hindi 

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गाजर का हलवा रेसिपी Carrot Halwa recipe

इस रेसिपी में आप एक बहुत ही आसान गाजर का हलवा रेसिपी देखने जा रहे हैं जिसे आप बहुत ही कम सामग्री के साथ बना सकते हैं।
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Course: Dessert
Cuisine: Indian
Keyword: carrot halwa, Gajar ka halwa, instant gajar halwa
Yield: 4 peoples

Materials

  • 1/2 kg गाजर
  • 2 tbsp. घी
  • 1 cup दूध
  • 1/2 cup चीनी
  • 2 tbsp. दूध पाउडर
  • 1 tbsp. इलायची पाउडर
  • सूखे मेबे

Instructions

  • तुरंत गाजर का हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले 1/2 किलो गाजर लें और इसे साफ करके त्वचा को निकाल लें।
  • अब गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • अब गाजर के टुकड़ों को मिक्सर की मदद से बारीक पीस लें और पीसते समय इसका इस्तेमाल न करें और बार-बार चेक करें कि गाजर बहुत बारीक न पीसें।
  • अब एक कुकर ले और उसे गैस पर रखे।
  • अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को पिघलने दें और आंच को कम कर दें।
  • अब कद्दूकस की हुई गाजर को प्रेशर कुकर में डालें और 7 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।
  • अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
  • अब कुकर का ढक्कन बंद करें और 2 सीटी आने तक पकने दें।
  • अब कुकर का ढक्कन हटा दें, बस इसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।
  • अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए इसे 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
  • अब आप 2 बड़े चम्मच हैं। दूध पाउडर (वैकल्पिक) जोड़ें।
  • अब इसमें 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। घी और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब 1 बड़ा चम्मच हैं। इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब आपका गाजर का हलवा तैयार है और अब आप इसे सजाने के लिए ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

Video

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गाजर का हलवा रेसिपी Carrot Halwa recipe

इस रेसिपी में आप एक बहुत ही आसान गाजर का हलवा रेसिपी देखने जा रहे हैं जिसे आप बहुत ही कम सामग्री के साथ बना सकते हैं।
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Course: Dessert
Cuisine: Indian
Keyword: carrot halwa, Gajar ka halwa, instant gajar halwa
Yield: 4 peoples

Materials

  • 1/2 kg गाजर
  • 2 tbsp. घी
  • 1 cup दूध
  • 1/2 cup चीनी
  • 2 tbsp. दूध पाउडर
  • 1 tbsp. इलायची पाउडर
  • सूखे मेबे

Instructions

  • तुरंत गाजर का हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले 1/2 किलो गाजर लें और इसे साफ करके त्वचा को निकाल लें।
  • अब गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • अब गाजर के टुकड़ों को मिक्सर की मदद से बारीक पीस लें और पीसते समय इसका इस्तेमाल न करें और बार-बार चेक करें कि गाजर बहुत बारीक न पीसें।
  • अब एक कुकर ले और उसे गैस पर रखे।
  • अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को पिघलने दें और आंच को कम कर दें।
  • अब कद्दूकस की हुई गाजर को प्रेशर कुकर में डालें और 7 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।
  • अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
  • अब कुकर का ढक्कन बंद करें और 2 सीटी आने तक पकने दें।
  • अब कुकर का ढक्कन हटा दें, बस इसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।
  • अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए इसे 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
  • अब आप 2 बड़े चम्मच हैं। दूध पाउडर (वैकल्पिक) जोड़ें।
  • अब इसमें 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। घी और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब 1 बड़ा चम्मच हैं। इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब आपका गाजर का हलवा तैयार है और अब आप इसे सजाने के लिए ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

Video

Gajar Ka Halwa Recipe in Hindi – Step By Step

1 – झटपट गाजर का हलवा बनाने के लिए, सबसे पहले 1/2 किलो गाजर लें और इसे साफ करके त्वचा को निकाल लें।

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2 – अब गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।

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3 – अब मिक्सर की मदद से गाजर के टुकड़ों को बारीक पीस लें और पीसते समय इसका इस्तेमाल न करें और बार-बार चेक करें कि गाजर बहुत बारीक न पीसें।

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7 – अब एक कुकर ले और उसे गैस पर रखे।
5 – अब कुकर में एक चम्मच घी डालें और घी को पिघलने दें और आंच को कम कर दें।
4 – अब कद्दूकस की हुई गाजर को प्रेशर कुकर में डालें और 7 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।
4 – अब इसमें 1 कप दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
4 – अब कुकर का ढक्कन बंद करे और 2 सीटी आने तक पकने दे।
7 – अब कुकर का ढक्कन हटा दें, बस इसमें 1/2 कप चीनी मिलाएं।

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10 – अब तेज आंच पर लगातार चलाते हुए इसे 4 से 4 मिनट तक पकाएं।
11 – अब आप 2 tbsp हैं। दूध पाउडर (वैकल्पिक) जोड़ें।
12 – अब इसमें 1 बड़ा चम्मच डालें। घी और इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
13 – अब 1 बड़ा चम्मच हैं। इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
14 – अब आपका गाजर का हलवा तैयार है और अब आप इसे सजाने के लिए ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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