Dal Appe Recipe in Hindi | दाल अप्पे बनाने का तरीका | दाल अप्पे कैसे बनाये – Step By Step with images and Video.
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अगर आप कुछ हेल्दी और टेसी खाना चाहते हैं यदि हाँ तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में मैं आपके साथ हेल्थी दाल अप्पे बनाने की बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी बड़े आसानी से सीअदिस्त दाल अप्पे बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरु करते है|
Ingredients of Dal Appe Recipe
Dal Appe Video Recipe in Hindi
Dal Appe Recipe in Hindi | दाल अप्पे बनाने का तरीका | दाल अप्पे कैसे बनाये
Materials
- 4 tbsp छोले
- 4 tbsp मूंग दाल
- 4 tbsp तूर दाल
- 1/2 cup क्विनोआ
- 1 cup पानी
- बैटर बनाने के लिये पानी
- 1 पीसी बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 tsp अदरक पेस्ट
- 2 tbsp बारीक कटा हरा धनिया
- 1 पीसी बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 पीसी कटी हुई शिमला मिर्च
- 1 पीसी नमक
- 1/2 tsp जीरा पाउडर
- 1 tsp काली मिर्च पाउडर
- 1 पैक ईनो
Instructions
- स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल अप्पे बनाने की लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/4 कप छोले, 1/4 कप मूंग दाल, 1/4 कप उड़द की दाल डालें.
- अब सभी दालों को 2 से 3 बार धोकर 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
- 5 मिनट बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।
- अब एक पैन को गैस पर रख दें और उसमें 1/2 कप पानी डाल दें.
- अब भीगे हुए क्विनोआ डालें, ढककर लगाकर 10 मिनट तक पकाएं.
- 10 मिनिट बाद क्विनोआ को चैक कीजिए और गैस बंद कर दीजिए और इसे ठंडा होने दीजिए.
- अब 2 घंटे बाद दाल से अतिरिक्त पानी निकाल दें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें भीगी हुई दाल डालें और पका हुआ क्विनोआ डालें।
- अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर सभी चीजों को अच्छे से पीसकर चिकना पेस्ट बना लें.
- अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए.
- दालो के मिक्स में एक कटी हुई हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया, एक कटा प्याज, 1/2 कटी शिमला मिर्च डालें।
- अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब एक अप्पे पैन को गैस पर रखें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें।
- अब बैटर में 1 ईनो फ्रूट साल्ट डालें और पानी डालकर एक दिशा में अच्छी तरह मिला लें।
- अब अप्पे पैन में तेल डालकर अच्छी तरह से ग्रीस कर लें।
- अब सभी अप्पे साँचे में 1 टेबल स्पून घोल डालें।
- अब ढक्कन बंद करके धीमी, मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं.
- 2 से 3 मिनिट बाद सारे अप्पे पलट कर दूसरी तरफ से 1 मिनिट तक पका लीजिए.
- अब आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को पकाएं.
- अब आपके स्वस्थ और टेस्टी अप्पे तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Dal Appe Video Recipe in Hindi – Step By Step
1 – स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल अप्पे बनाने की लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1/4 कप छोले, 1/4 कप मूंग दाल, 1/4 कप उड़द की दाल डालें.
2 – अब सभी दालों को 2 से 3 बार धोकर 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
3 – अब 1/2 कप क्विनोआ लें और इसे धोकर 5 मिनट के लिए भिगो दें।
4 – 5 मिनट बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।
5 – अब एक पैन को गैस पर रख दें और उसमें 1/2 कप पानी डाल दें.
6 – अब भीगे हुए क्विनोआ डालें, ढककर लगाकर 10 मिनट तक पकाएं.
7 – 10 मिनिट बाद क्विनोआ को चैक कीजिए और गैस बंद कर दीजिए और इसे ठंडा होने दीजिए.
8 – अब 2 घंटे बाद दाल से अतिरिक्त पानी निकाल दें.
9 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें भीगी हुई दाल डालें और पका हुआ क्विनोआ डालें।
10 – अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर सभी चीजों को अच्छे से पीसकर चिकना पेस्ट बना लें.
11- अब बैटर को प्याले में निकाल लीजिए.
12 – दालो के मिक्स में एक कटी हुई हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया, एक कटा प्याज, 1/2 कटी शिमला मिर्च डालें।
13 – अब स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
14 – अब एक अप्पे पैन को गैस पर रखें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें।
15 – अब बैटर में 1 ईनो फ्रूट साल्ट डालें और पानी डालकर एक दिशा में अच्छी तरह मिला लें।
16 – अब अप्पे पैन में तेल डालकर अच्छी तरह से ग्रीस कर लें।
17 – अब सभी अप्पे साँचे में 1 टेबल स्पून घोल डालें।
18 – अब ढक्कन बंद करके धीमी, मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं.
19 – 2 से 3 मिनिट बाद सारे अप्पे पलट कर दूसरी तरफ से 1 मिनिट तक पका लीजिए.
20 – अब आंच बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें और दूसरे बैच को पकाएं.
21 – अब आपके स्वस्थ और टेस्टी अप्पे तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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