Curd Rice Recipe in Hindi | कर्ड राइस बनाने की विधि | दही राइस बनाने का तरीका

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Curd Rice Recipe in Hindi | कर्ड राइस बनाने की विधि | दही राइस बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप अपने घर पर लाजवाब दही चावल/थायर सदम बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर लाजवाब दही चावल बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह कर्ड राइस रेसिपी.

Ingredients of Curd Rice Recipe

  • पके हुए चावल – 1.5 कप
  • दही – 1.5 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल – 2 बड़े चम्मच
  • सरसों – 1 छोटा चम्मच
  • जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
  • बंगाल चना – 1 छोटा चम्मच
  • सफेद चना – 1 छोटा चम्मच
  • करी पत्ते
  • हींग- 1/4 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ अदरक – 1 छोटा चम्मच
  • काजू – 1 बड़ा चम्मच
  • सिलीटेड हरी मिर्च – 2 से 3
  • कटा हुआ प्याज – 2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च – 3 से 4
  • कटा हरा धनिया

Curd Rice Recipe Video in Hindi 

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Curd Rice Recipe in Hindi | कर्ड राइस बनाने की विधि | दही राइस बनाने का तरीका

इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर लाजवाब दही चावल बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: lunch
Cuisine: Indian
Keyword: Curd Rice Recipe in Hindi, कर्ड राइस बनाने की विधि, दही राइस बनाने का तरीका
Yield: 4 servings

Materials

  • पके हुए चावल – 1.5 कप
  • दही – 1.5 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल – 2 बड़े चम्मच
  • सरसों – 1 छोटा चम्मच
  • जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
  • बंगाल चना – 1 छोटा चम्मच
  • सफेद चना – 1 छोटा चम्मच
  • करी पत्ते
  • हींग- 1/4 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ अदरक – 1 छोटा चम्मच
  • काजू – 1 बड़ा चम्मच
  • सिलीटेड हरी मिर्च – 2 से 3
  • कटा हुआ प्याज – 2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च – 3 से 4
  • कटा हरा धनिया

Instructions

  • लाजवाब कर्ड राइस बनाने के लिए एक प्याले में 1.5 कप पके हुए चावल लीजिये.
  • अगला स्टेप – 1.5 कप ताजा दही, और स्वादानुसार नमक और व्हिस्कर की मदद से अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – एक पैन को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
  • तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच राई, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच चने, 1 छोटा चम्मच सफेद चना, करी पत्ता, 1/4 छोटा चम्मच हींग डालकर सभी चीजों को ऊपर से भून लें. धीमी आंच।
  • अगला स्टेप – 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 बड़ा चम्मच काजू, 2-3 कटी हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर भूनें.
  • अगला स्टेप – 2 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक अच्छी तरह भूनें।
  • अगला स्टेप – 3-4 सूखी लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह भूनें।
  • अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और तैयार तड़के को दही-चावल के मिश्रण में डालें।
  • अगला स्टेप – कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब, आपका बकाया दही चावल पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

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Curd Rice Recipe in Hindi – Step By Step

1 – लाजवाब कर्ड राइस बनाने के लिए एक प्याले में 1.5 कप पके हुए चावल लीजिये.

Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 1
2 – अगला स्टेप – 1.5 कप ताजा दही, और स्वादानुसार नमक और व्हिस्कर की मदद से अच्छी तरह मिला लें।

Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 2
3 – अगला स्टेप – एक पैन को गैस पर रखें, 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें।
4 – तेल गरम होने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच राई, 1/2 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच चने, 1 छोटा चम्मच सफेद चना, करी पत्ता, 1/4 छोटा चम्मच हींग डालकर सभी चीजों को ऊपर से भून लें. धीमी आंच।

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Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 3
5 – अगला स्टेप – 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1 बड़ा चम्मच काजू, 2-3 कटी हरी मिर्च डालकर मध्यम आंच पर भूनें.
6 – अगला स्टेप – 2 टेबल स्पून कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक अच्छी तरह भूनें।

Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 4
7 – अगला स्टेप – 3-4 सूखी लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह भूनें।
8 – अगला स्टेप – आंच बंद कर दें और तैयार तड़के को दही-चावल के मिश्रण में डालें।

Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 5
9 – अगला स्टेप – कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब, आपका बकाया दही चावल पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Curd Rice Recipe Thayir Sadam Recipe 6

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