Market Style Choco Pie Recipe in Hindi | चोको पाई बनाने की विधि | चोको पाई कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर परफेक्ट मार्लेट स्टाइल चोको पाई बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आप इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें क्योंकि आपको यह पोस्ट बहुत पसंद आएगी।
इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर शानदार चोको पाई बनाने की एक बहुत आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बहुत स्वादिस्ट चोको पाई बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Choco Pie Recipe
Choco Pie Video Recipe in Hindi
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Market Style Choco Pie Recipe in Hindi | चोको पाई बनाने की विधि | चोको पाई कैसे बनाये
Materials
- 3 tbsp मिल्क पाउडर
- 2 tbsp गाढ़ा दूध
- 1 cup मैदा
- 1/2 cup चीनी पाउडर
- 1/4 cup कोको पाउडर
- 1 tsp बेकिंग पाउडर
- 1/4 tsp बेकिंग सोडा
- 1/3 cup खाना पकाने का तेल
- 3/4 cup दूध
- 1 tsp सफेद सिरका
- 150 gram डार्क कंपाउंड चॉकलेट
- 1 tsp मक्खन
- सूखे मेवे, चांदी के गोले सजाने के लिए
Instructions
- मार्केट स्टाइल चोको पाई बनाने के लिए सबसे पहले हम फिलिंग बना लेंगे और; फिलिंग बनाने के लिए 3 टेबल स्पून मिल्क पाउडर लें।
- अब 2 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें और आपकी फिलिंग बनकर तैयार है.
- अब एक बाउल लें और उस पर छलनी रखें।
- अब छलनी में 1 कप मैदा, 1/2 कप चीनी पाउडर, 1/4 कप कोको पाउडर, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
- अब सभी चीजों को प्याले में अच्छे से छान लीजिए.
- अब प्याले में 1/3 कप कुकिंग आयल डालिये और थोड़ा थोड़ा करके 3/4 कप दूध डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और रिबन कंसिस्टेंसी बैटर तैयार कर लीजिये.
- अब इसमें 1 चम्मच सफेद सिरका डालकर एक दिशा में अच्छी तरह मिलाएं।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
- अब, पहले एक चम्मच बैटर को मध्यम-गर्म पैन में डालें और ध्यान रखे कि आप सभी चोको पाई का सटीक आकार प्राप्त करने के लिए केवल एक चम्मच का उपयोग करें और घोल को पेन में फ़ले नहीं ये अपने आप ही फेल जायेगा|
- अब ढक्कन को बंद करके 1 मिनिट तक बबल आने तक पकाएं.
- 1 मिनिट बाद, चोको पाई को चैक कीजिए और उन्हें दूसरी तरफ पलट कर 1 मिनिट तक पका लीजिए.
- 1 मिनिट बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और बचे हुए बैटर से सारे चोको पाई को पका लीजिए.
- अब तैयार फिलिंग को एक प्लास्टिक बैग में भरकर रबर बैंड से बंद कर दें और कोन के ऊपरी हिस्से को काट लें।
- अब एक चोको पाई लें और उस पर फिलिंग फैलाएं।
- अब इसके ऊपर एक और चोको पाई रखें और इसे बंद कर दें।
- अब सारे चोको पाई पर फिलिंग डालने की तैयारी करें और दूसरी चोको पाई से ढक दें.
- अब 150 ग्राम डार्क कंपाउंड चॉकलेट लें।
- अब एक पैन को गैस पर रख कर उसमें एक गिलास पानी भर कर उबाल लें.
- अब आंच धीमी कर दें, तवे पर एक गिलास या स्टील का कटोरा रखें और सुनिश्चित करें कि कटोरा पानी को नहीं छू रहा हो।
- अब एक बाउल में 150 ग्राम डार्क कंपाउंड चॉकलेट, 1 टीस्पून मक्खन डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं।
- चॉकलेट पिघलने के बाद गैस बंद कर दीजिए और प्याले को गैस से निकाल लीजिए.
- अब एक चोको पाई सैंडविच लें और उसे पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं।
- अब इसे कुटे हुए काजू से सजाएं।
- अब सभी चोको पाई सैंडविच को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और अपनी पसंद की किसी भी सामग्री से उन्हें गार्निश करें।
- अब, 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
- 10 मिनिट बाद आपका चोको पाई पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
Video
Choco Pie Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मार्केट स्टाइल चोको पाई बनाने के लिए सबसे पहले हम फिलिंग बना लेंगे और; फिलिंग बनाने के लिए 3 टेबल स्पून मिल्क पाउडर लें।
2 – अब 2 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें और आपकी फिलिंग बनकर तैयार है.
3 – अब एक बाउल लें और उस पर छलनी रखें।
4 – अब छलनी में 1 कप मैदा, 1/2 कप चीनी पाउडर, 1/4 कप कोको पाउडर, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
5 – अब सभी चीजों को प्याले में अच्छे से छान लीजिए.
6 – अब प्याले में 1/3 कप कुकिंग आयल डालिये और थोड़ा थोड़ा करके 3/4 कप दूध डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और रिबन कंसिस्टेंसी बैटर तैयार कर लीजिये.
7- अब इसमें 1 चम्मच सफेद सिरका डालकर एक दिशा में अच्छी तरह मिलाएं।
8 – अब एक पैन को गैस पर रख कर उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
9 – अब, पहले एक चम्मच बैटर को मध्यम-गर्म पैन में डालें और ध्यान रखे कि आप सभी चोको पाई का सटीक आकार प्राप्त करने के लिए केवल एक चम्मच का उपयोग करें और घोल को पेन में फ़ले नहीं ये अपने आप ही फेल जायेगा|
10 – अब ढक्कन को बंद करके 1 मिनिट तक बबल आने तक पकाएं.
11 – 1 मिनिट बाद, चोको पाई को चैक कीजिए और उन्हें दूसरी तरफ पलट कर 1 मिनिट तक पका लीजिए.
12 – 1 मिनिट बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए और बचे हुए बैटर से सारे चोको पाई को पका लीजिए.
13 – अब तैयार फिलिंग को एक प्लास्टिक बैग में भरकर रबर बैंड से बंद कर दें और कोन के ऊपरी हिस्से को काट लें।
14 अब एक चोको पाई लें और उस पर फिलिंग फैलाएं।
15 – अब इसके ऊपर एक और चोको पाई रखें और इसे बंद कर दें।
15 – अब सारे चोको पाई पर फिलिंग डालने की तैयारी करें और दूसरी चोको पाई से ढक दें.
16 – अब 150 ग्राम डार्क कंपाउंड चॉकलेट लें।
17 – अब एक पैन को गैस पर रख कर उसमें एक गिलास पानी भर कर उबाल लें.
18 – अब आंच धीमी कर दें, तवे पर एक गिलास या स्टील का कटोरा रखें और सुनिश्चित करें कि कटोरा पानी को नहीं छू रहा हो।
19 – अब एक बाउल में 150 ग्राम डार्क कंपाउंड चॉकलेट, 1 टीस्पून मक्खन डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं।
20 – चॉकलेट पिघलने के बाद गैस बंद कर दीजिए और प्याले को गैस से निकाल लीजिए.
21 – अब एक चोको पाई सैंडविच लें और उसे पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं।
22 – अब इसे कुटे हुए काजू से सजाएं।
23 – अब सभी चोको पाई सैंडविच को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं और अपनी पसंद की किसी भी सामग्री से उन्हें गार्निश करें।
24 – अब, 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
25 – 10 मिनिट बाद आपका चोको पाई पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इनका लुत्फ उठा सकते हैं.
