Chai Masala Powder Recipe in Hindi | चाय मसाला पाउडर कैसे बनाये | चाय मसाला बनाने का तरीका

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Chai Masala Powder Recipe in Hindi | चाय मसाला पाउडर कैसे बनाये | चाय मसाला बनाने का तरीका – Step By Step with images and Video.

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चाय हर किसी को पसंद है और चाय के साथ, अधिकांश भारतीय अपने दिन की शुरुआत करते हैं लेकिन इस पोस्ट को पढ़ने के बाद आपकी चाय और भी टेस्टी बनने वाली है |

इस पोस्ट में, मैं घर पर एक चाय मसाला बनाने के लिए एक आसान सरल नुस्खा साझा करने जा रहा हूं।

यह चाय मसाला सेहत के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इस रेसिपी में हम बहुत से हेल्दी साबुत मसाले का इस्तेमाल कर रहे हैं जो इसे और सेहतमंद बनाएंगे। तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह नुस्खा।

Ingredients of Chai Masala Recipe 

  • हरी इलायची – 8 ग्राम
  • सौंफ़ / सौंफ़ बीज – 2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च – 2 ग्राम
  • लौंग – 20 काली
  • इलायची – ३
  • दालचीनी स्टिक – 1 ग्राम
  • जायफल / झाईफल – 1/2
  • सूखे अदरक पाउडर – 3 बड़े चम्मच
  • केसर स्ट्रैंड्स – 1 चुटकी
  • पानी – 1.5 कप
  • टी पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • चीनी – 1.5 कप
  • चाय मसाला – 1/4 चम्मच
  • दूध – 1 कप

Chai Masala Video Recipe in Hindi

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Chai Masala Recipe in Hindi – Step By Step

1 – चाय मसाला बनाने के लिए सबसे पहले 2 बड़े चम्मच हरी इलायची, 2 टेबलस्पून सौंफ के बीज, 2 ग्राम काली मिर्च, 20 लौंग, 3 बड़ी काली इलायची, 1 ग्राम दालचीनी स्टिक, 1/2 छोटा चम्मच लें।
 
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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें सारा मसाला डालें।
 
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3 – अब सब कुछ धीमी आंच पर भूनें और खुशबूदार होने तक लगातार चलाएं।
4 – अब आंच बंद कर दें और सब कुछ ठंडा होने दें।
5 – अब एक ग्राइंग जार ले और उसमे सभी भुना मसाला मिला दे।
 
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6 – अब सब कुछ अच्छी तरह से पीसकर एक महीन पाउडर तैयार कर लें।
7 – अब बारीक पाउडर के साथ जार में सूखे अदरक पाउडर, केसर के कुछ टुकड़े डालें और फिर से सब कुछ अच्छी तरह से पीस लें।
8 – अब आपका चाय मसाला तैयार है और आप इसे एक बॉक्स में 2 महीने के लिए स्टोर कर सकते हैं।
 
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9 – अब हम अपनी तैयार की हुई चाट मसाला के साथ मसाला चाई बनाएंगे।
10 – मसाला चाय बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1.5 कप पानी डालें और मध्यम आंच पर उबालें।
 
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11 – पानी में उबाल आने के बाद फिर 1 टेबलस्पून टी पाउडर, 1.5 टेबलस्पून चीनी और उबालें।
 
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12 – अब इसमें 1/2 टीस्पून तैयार चाय मसाला मिलाएं।
13 – अब 1 कप दूध डालें और मध्यम आंच पर उबालें।
 
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14 – अब आंच बंद कर दें और यह सर्व करने के लिए तैयार है।
15 – अब आपका मसाला चाय तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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