Carrot Delight Recipe in Hindi | गाजर से मिठाई बनाने की तरीका | कैरोट डिलाइट कैसे बनांए

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Carrot Delight Recipe in Hindi | गाजर से मिठाई बनाने की तरीका | कैरोट डिलाइट कैसे बनांए – Step By Step with images and Video.

इस पोस्ट में मैं घर पर गाजर को खुश करने के लिए एक आसान और बहुत ही सरल नुस्खा साझा करने जा रहा हूं और इस नुस्खा का पालन करने के लिए आपको अन्य सामग्रियों की आवश्यकता नहीं है।

मैं इसे बनाने के तरीके के बारे में बताऊंगा। तो इस रेसिपी के साथ किसी भी समय की शुरुआत को बर्बाद किए बिना।

ingredients of Carrot Delight

  • गाजर – 500 ग्राम
  • पानी – 2 कप
  • मकई का आटा – 3 बड़े चम्मच
  • चीनी पाउडर – 1/2 कप
  • वेनिला सार – 1/2 चम्मच

Carrot Delight video Recipe

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Carrot Delight Recipe in Hindi – Step By Step

1 – गाजर डिलाइट बनाने के लिए 500 ग्राम गाजर लें।

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2 – अब सभी गाजर को धोकर छील लें।
3 – अब सभी गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।

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4 – अब मीडियम आंच पर एक पैन रखें उसमें गाजर के सभी टुकड़े डालें।

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5 – अब 2 कप पानी डालें और एक ढक्कन और एक उबाल आने तक गर्म करें।
6 – अब आंच बंद कर दें और अतिरिक्त पानी को निकाल दें और पानी को अलग रख दें और उन्हें ठंडा होने दें।

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7 – अब 4 प्रकार के छोटे कटोरे / प्लेट्स लें और उन्हें तेल से अच्छी तरह से चिकना करें।

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8 – गाजर के ठंडा होने के बाद गाजर को कद्दूकस के जार में डालें और एक महीन महीन पेस्ट तैयार करें।
९ – अब एक कटोरी में १/२ कप उबले हुए गाजर का पानी लें।
10 – अब बाउल में 3 टेबलस्पून कॉर्न स्टार्च (अरारोट / अगर-एगार / जिलेटिन) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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11 – अब एक पैन लें और उसे एक प्लेटफॉर्म पर रखें और उसमें गाजर का पेस्ट डालें।
12 – अब 1/2 कप चीनी पाउडर डालें और इसमें कॉर्न स्टार्च वाला पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

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13 – अब पैन को धीमी आंच पर रखें और लगातार चलाएं और जेली की तरह गाढ़ा होने तक पकाएं।

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14 – इसके गाढ़ा होने के बाद इसमें 1/2 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
15 – जब यह जेल की स्थिरता की तरह हो जाए, तो गैस बंद कर दें।
16 – अब ट्रांसपोर्टेड गाजर मिक्स को बढ़ी हुई कटोरी में डालें।

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17 – अब इसे फ्रिज में 3-4 घंटे के लिए सेट होने दें।
18 – 3-4 घंटे के बाद कटोरे को फ्रिज से बाहर निकालें।
19 – अब इसे डिमॉल्ड करके प्लेट या प्लेटफॉर्म पर ट्रांसफर करें।
20 – अब इसके चारों तरफ के टुकड़े को नारियल के साथ डालें।

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21 – अब इसे अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करें।
22 – अब आपका गाजर डिलाइट पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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