Bread Cutlet Recipe in Hindi | ब्रेड कटलेट कैसे बनाये | ब्रेड वेज कटलेट बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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यदि आप पूर्व में कुछ नया और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो यह पोस्ट आपके लिए है, और आपको इसे अवश्य पढ़ना चाहिए।
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर सबसे स्वादिष्ट ब्रेड कटलेट बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी शेयर करूँगी।
तो चलिए बिना ज्यादा समय बर्बाद किए इस पोस्ट को शुरू करते हैं।
Ingredients of Bread Cutlet Recipe
Bread Cutlet Recipe Video in Hindi
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Bread Cutlet Recipe in Hindi | ब्रेड कटलेट कैसे बनाये | ब्रेड वेज कटलेट बनाने की विधि
Materials
- 7 सैंडविच ब्रेड
- 3 tbsp कटी हुई शिमला मिर्च
- 2 tbsp लाल शिमला मिर्च
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 कटी हुई गाजर
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1/2 tsp मोटी कुटी लाल मिर्च
- 1/2 tsp जीरा पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 2 कटी हुई हरी मिर्च
- 1 tbsp टमाटर केचप
- 1 tbsp लाल मिर्च की चटनी
- 4 tbsp चावल का आटा
- कटा हरा धनिया
Instructions
- लाजवाब ब्रेड कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले सात सैंडविच ब्रेड लें।
- अब रोटी को एक एक करके पानी में डुबाकर निचोड़ ले; इसके बाद ब्रेड को मसल कर दूसरे बाउल में डालें।
- अब, क्रश की हुई ब्रेड में, 3 टेबलस्पून कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून कटी हुई लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ टमाटर, एक कटी हुई गाजर, एक कटा हुआ प्याज डालें।
- अब 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के गुच्छे, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून टोमैटो केचप, 1 टेबलस्पून लाल मिर्च की चटनी डालें।
- अब 4 टेबल स्पून चावल का आटा, कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला कर आटा गूंथ लें.
- अब अपने हाथों को चिकना कर लें और इस मिश्रण से एक छोटा कटलेट तैयार कर लें.
- अब एक-एक करके बचे हुए मिश्रण से कटलेट तैयार कर लें.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें
- तेल गरम होने के बाद एक-एक करके ब्रेड कटलेट कढ़ाई में डालकर अच्छे से फ्राई करें.
- कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
- ब्रेड कटलेट के सुनहरा और करारे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें
- अब आपके लाजवाब और तीखे ब्रेड कटलेट तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Bread Cutlet Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब ब्रेड कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले सात सैंडविच ब्रेड लें।
2 अब रोटी को एक एक करके पानी में डुबाकर निचोड़ ले; इसके बाद ब्रेड को मसल कर दूसरे बाउल में डालें।
3 – अब, क्रश की हुई ब्रेड में, 3 टेबलस्पून कटी हुई हरी शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून कटी हुई लाल शिमला मिर्च, एक कटा हुआ टमाटर, एक कटी हुई गाजर, एक कटा हुआ प्याज डालें।
4 – अब 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के गुच्छे, 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून टोमैटो केचप, 1 टेबलस्पून लाल मिर्च की चटनी डालें।
5 – अब 4 टेबल स्पून चावल का आटा, कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला कर आटा गूंथ लें.
6 – अब अपने हाथों को चिकना कर लें और इस मिश्रण से एक छोटा कटलेट तैयार कर लें.
7 – अब एक-एक करके बचे हुए मिश्रण से कटलेट तैयार कर लें.
8 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
9 – तेल गरम होने के बाद एक-एक करके ब्रेड कटलेट कढ़ाई में डालकर अच्छे से फ्राई करें.
10 – कुछ देर बाद पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
11 – ब्रेड कटलेट के सुनहरा और करारे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
12 – अब आपके लाजवाब और तीखे ब्रेड कटलेट तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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