Bharwa Bhindi Recipe in Hindi | भरवा भिन्डी कैसे बनाये | भरवा भिन्डी बनाने की रेसिपी

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Bharwa Bhindi Recipe in Hindi | भरवा भिन्डी कैसे बनाये | भरवा भिन्डी बनाने की रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Bharwa Bhindi Recipe.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम भरवा भिन्डी कैसे बनाते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम भरवा भिंडी मसाला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह भरवा भिंडी रेसिपी।

Ingredients of Bharwa Bhindi Recipe

  • भिंडी – 350 ग्राम
  • बेसन – 2 बड़े चम्मच
  • पिसी हुई सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक – 1 छोटा चम्मच
  • सूखे आम का पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • मैगी मसाला-ए-मैजिक – 1 पाउच
  • सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच
  • हींग – 1/2 छोटा चम्मच

Bharwa Bhindi Masala Recipe Video in Hindi

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Bharwa Bhindi Recipe in Hindi | भरवा भिन्डी कैसे बनाये | भरवा भिन्डी बनाने की रेसिपी

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम भरवा भिंडी मसाला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: lunch
Cuisine: Indian
Keyword: Bharwa Bhindi Recipe in Hindi, भरवा भिन्डी कैसे बनाये, भरवा भिन्डी बनाने की रेसिपी
Yield: 4 servings

Materials

  • भिंडी – 350 ग्राम
  • बेसन – 2 बड़े चम्मच
  • पिसी हुई सौंफ – 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी – 1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक – 1 छोटा चम्मच
  • सूखे आम का पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • मैगी मसाला-ए-मैजिक – 1 पाउच
  • सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच
  • हींग – 1/2 छोटा चम्मच

Instructions

  • परफेक्ट भरवा भिन्डी बनाने के लिए 350 ग्राम भिन्डी लें और उसे धोकर सुखा लें.
  • अगला स्टेप – भिन्डी का ऊपर और निचे का हिस्सा काट ले और प्रत्येक भिंडी को लंबवत काट लें।
  • अगला स्टेप – धीमी आंच पर एक पैन रखें, उसमें 2 टेबल स्पून बेसन डालकर हल्का सा भून लें.
  • 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें, 1 टेबल स्पून पिसी हुई सौंफ, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून नमक, 1 टेबलस्पून सूखा अमचूर पाउडर डालें, और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – मैगी-मसाला-ऐ-मैजिक का एक पाउच डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – तैयार मसाले को एक प्लेट में निकाल लें।
  • अगला स्टेप – मसाले में 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – तैयार मसाला को नीचे दी गई इमेज की तरह सभी भिंडी में भरें।
  • अगला स्टेप – एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
  • जब तेल में स्मॉग हो जाए तो गैस बंद कर दें और तापमान को थोड़ा कम होने दें.
  • अगला स्टेप – फिर से गैस बंद कर दीजिये, 1 छोटी चम्मच जीरा, 1/2 छोटी चम्मच हींग डालिये और सारी भरवां भिन्डी कढ़ाई में डाल दीजिये.
  • अगला स्टेप – भिंडी को टॉस करें, ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • 2-3 मिनट के बाद 1 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – 1 बड़ा चम्मच तैयार मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके 2 मिनट तक पकाएं।
  • 2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिये और अपनी भरवा भिन्डी को कटे हुए धनिये से सजा दीजिये.
  • अब आपकी परफेक्ट और सबसे स्वादिष्ट भरवा भिन्डी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Video

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Bharwa Bhindi Recipe in Hindi – Step By Step

1 – परफेक्ट भरवा भिन्डी बनाने के लिए 350 ग्राम भिन्डी लें और उसे धोकर सुखा लें.
2 – अगला स्टेप – भिन्डी का ऊपर और निचे का हिस्सा काट ले और प्रत्येक भिंडी को लंबवत काट लें।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 1 3 – अगला स्टेप – धीमी आंच पर एक पैन रखें, उसमें 2 टेबल स्पून बेसन डालकर हल्का सा भून लें.
4 – 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें, 1 टेबल स्पून पिसी हुई सौंफ, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून नमक, 1 टेबलस्पून सूखा अमचूर पाउडर डालें, और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 2 5 – अगला स्टेप – मैगी-मसाला-ऐ-मैजिक का एक पाउच डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
6 – अगला स्टेप – तैयार मसाले को एक प्लेट में निकाल लें।

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Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 3 7 – अगला स्टेप – मसाले में 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8 – अगला स्टेप – तैयार मसाला को नीचे दी गई इमेज की तरह सभी भिंडी में भरें।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 4 9 – अगला स्टेप – एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 5 10 – जब तेल में स्मॉग हो जाए तो गैस बंद कर दें और तापमान को थोड़ा कम होने दें.
11 – अगला स्टेप – फिर से गैस बंद कर दीजिये, 1 छोटी चम्मच जीरा, 1/2 छोटी चम्मच हींग डालिये और सारी भरवां भिन्डी कढ़ाई में डाल दीजिये.

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 6 12 – अगला स्टेप – भिंडी को टॉस करें, ढक्कन बंद करें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
13 – 2-3 मिनट के बाद 1 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 7 14 – अगला स्टेप – 1 बड़ा चम्मच तैयार मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
15 – अगला स्टेप – ढक्कन बंद करके 2 मिनट तक पकाएं।

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 8 16 – 2 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिये और अपनी भरवा भिन्डी को कटे हुए धनिये से सजा दीजिये.
17 – अब आपकी परफेक्ट और सबसे स्वादिष्ट भरवा भिन्डी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.

Bharwa Bhindi Recipe Bhindi Masala 9

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