Aloo Lachha Namkeen Recipe in Hindi | आलू लच्छा नमकीन कैसे बनाएं | आलू लच्छा नमकीन

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Aloo Lachha Namkeen Recipe in Hindi | आलू लच्छा नमकीन कैसे बनाएं | आलू लच्छा नमकीन – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर उत्तम आलू लच्छा नमकीन कैसे बनाया जाए? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम आलू लच्छा नमकीन बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं आलू लच्छा नमकीन की रेसिपी.

Ingredients of Aloo Lachha Namkeen Recipe

  • आलू – 1 किलो
  • मूंगफली
  • काजू
  • करी पत्ते
  • सेंधा नमक – 2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • चीनी – 2 चम्मच
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
  • नमक – 1 चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला
  • काला नमक – 1/2 छोटी चम्मच
  • तेल

Aloo Lachha Namkeen Recipe Video

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Aloo Lachha Namkeen Recipe in Hindi – Step By Step

1: बेहतरीन आलू लच्छा नमकीन बनाने के लिए 1 किलो ठोस आलू लें, उसे धोकर छील लें और आलू को पानी में डाल कर रख दें.

Aloo Lachha Namkeen Recipe2: अब आलू को चिप स्लाइसर की मदद से स्लाइस में काट लें.
3: अब 5-6 आलू के स्लाइस लें और उन्हें नीचे दी गई छवि की तरह स्लाइस की मदद से पतले स्लाइस में काट लें।

Aloo Lachha Namkeen Recipe 14: दूसरा विकल्प: आप आलू को कद्दूकस करने के लिए बड़े आकार के कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं.
5: अब आलू लच्छा को कई बार पानी से धोएं जब तक कि पानी पारदर्शी न हो जाए.

Aloo Lachha Namkeen Recipe 26: अब आलू लच्छा को एक बाउल में निकाल लें, उसमें पानी डालें और 2 मिनट के लिए छोड़ दें.
7: 2 मिनट के बाद, पानी निकाल दें, आलू लच्छा को एक तौलिये या कपड़े पर डालें और धीरे-धीरे रगड़कर पानी निकाल दें।

Aloo Lachha Namkeen Recipe 38: अब गैस पर एक कढ़ाई रखें और उसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
9: तेल गर्म होने के बाद आलू लच्छा को तेल में डालें और मध्यम आंच पर तलें.

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Aloo Lachha Namkeen Recipe 410: आलू लच्छा सुनहरा और कुरकुरा होने के बाद आलू लच्छा को एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगले बैच को तल लीजिए.
11: अब गर्म तेल में 1/4 कप मूंगफली के दाने डालकर अच्छे से भून लीजिए.

Aloo Lachha Namkeen Recipe 512: मूंगफली के सुनहरे होने के बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लीजिए.
13: अब एक-एक करके काजू और करी पत्ते को भून लें.

Aloo Lachha Namkeen Recipe 614: आलू लच्छा चिवड़ा नमकीन बनाने के लिए इसमें 2 चम्मच सेंधा नमक, 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर और 2 चम्मच चीनी डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
15: अब इसमें 1/2 भाग भुना हुआ आलू लच्छा, भुनी हुई मूंगफली, भुने हुए काजू और करी पत्ता डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

Aloo Lachha Namkeen Recipe 716: अब आपकी परफेक्ट आलू लच्छा चिवड़ा नमकीन पूरी तरह से तैयार है.
17: बेहतरीन मसाला आलू लच्छा नमकीन बनाने के लिए, एक कटोरा लें, उसमें 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला, 1/2 चम्मच काला नमक डालें, और अच्छी तरह मिला लें।

Aloo Lachha Namkeen Recipe 818: अब इसमें आलू लच्छा और भुनी हुई मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिला लें.
19: अब आपकी परफेक्ट मसाला लच्छा नमकीन पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Aloo Lachha Namkeen Recipe 9

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