Aloo Lachha Namkeen Recipe in Marathi | आलू लच्छा नमकीन कसा बनवायचा | बटाटा लच्छा नमकीन – Step By Step with Images and Video.
You can also this post in English and Hindi.
तुम्हाला घरी परफेक्ट आलू लच्छा नमकीन कसा बनवायचा हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण आलू लच्छा नमकीन बनवण्यासाठी एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
तर मग वेळ न घालवता, ही आलू लच्छा नमकीन रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Aloo Lachha Namkeen Recipe
Aloo Lachha Namkeen Recipe Video
Trending Post
You can also this post in English and Hindi.
Aloo Lachha Namkeen Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट आलू लच्छा नमकीन बनवण्यासाठी 1 किलो बटाटा घ्या, धुवून सोलून घ्या आणि बटाटे पाण्यात ठेवा.
2: आता चिप स्लायसरच्या मदतीने बटाट्याचे तुकडे करा.
3: आता 5-6 बटाट्याचे तुकडे घ्या आणि खालील चित्राप्रमाणे स्लाइसच्या मदतीने पातळ काप करा.
4: दुसरा पर्याय: बटाटा किसण्यासाठी तुम्ही मोठ्या आकाराची खवणी वापरून पाहू शकता.
5: आता पाणी पारदर्शक होईपर्यंत आलू लच्छा अनेक वेळा पाण्याने धुवा.
6: आता आलू लच्छा एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, पाणी घाला आणि 2 मिनिटे सोडा.
7: 2 मिनिटांनंतर, पाणी काढून टाका, आलू लच्छा टॉवेल किंवा कापडावर स्थानांतरित करा आणि पाणी काढून टाकण्यासाठी हलक्या हाताने घासून घ्या.
8: आता विस्तवावर कढई ठेवा, तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
9: तेल गरम झाल्यावर आलू लच्छा तेलात घालून मध्यम आचेवर तळून घ्या.
10: आलू लच्छा सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यानंतर, आलू लच्छा एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पुढील बॅच तळा.
11: आता गरम तेलात 1/4 कप शेंगदाणे घालून चांगले तळून घ्या.
12: शेंगदाणे सोनेरी झाल्यानंतर, त्यांना प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
13: आता एक एक करून काजू आणि कढीपत्ता तळून घ्या.
14: आलू लच्छा चिवडा नमकीन बनवण्यासाठी 2 टीस्पून रॉक मीठ, 1 टीस्पून काळी मिरी पावडर, 1/2 टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर आणि 2 टीस्पून साखर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
15: आता भाजलेल्या आलू लच्छाचा १/२ भाग, भाजलेले शेंगदाणे, भाजलेले काजू आणि कढीपत्ता घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
16: आता तुमचा परफेक्ट आलू लच्छा चिवडा नमकीन पूर्णपणे तयार आहे.
17: परफेक्ट मसाला आलू लच्छा नमकीन बनवण्यासाठी एक वाडगा घ्या, त्यात 2 टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट, 1 टीस्पून मीठ, 1/2 टीस्पून जिरेपूड, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1/2 टीस्पून काळे मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
18: आता त्यात बटाटा लच्छा आणि भाजलेले शेंगदाणे घालून मिक्स करा.
19: आता तुमचा परफेक्ट मसाला लच्छा नमकीन पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also this post in English and Hindi.
